新年將至，酒品始終是春節消費市場的一大主角。新京報記者走訪市場了解到，鼠年春節，白酒消費呈現兩極化，一面是以飛天茅台為代表的高端白酒「一酒難求」，另一面是百元以下白酒仍是普通百姓餐桌上的主角；此外，個白酒企業紛紛推出鼠年生肖酒，十分受歡迎。
鼠年生肖酒火爆
農曆新年即將到來，各白酒企業紛紛推出生肖酒「應景」。2019年12月17日，庚子鼠年茅台「生肖酒天團」揭開面紗，茅台酒、茅台王子酒、貴州大曲鼠年生肖酒同台首發。在此之前，瀘州老窖、郎酒等企業也都推出了鼠年生肖酒。
作為生肖酒中最受關注的品牌，茅台生肖酒每年都會為消費者帶來驚喜，且在收藏市場中十分熱門。繼2018年生肖酒組團亮相嘗到甜頭後，2019年，由7款產品組成的「鼠年茅台生肖矩陣」再次亮相，並由茅台酒、茅台王子酒、貴州大曲3大品牌構成。
茅台生肖酒每年都與一位美術大師合作，為其生肖酒產品作畫，使產品更具收藏意義。疊加茅台酒本身的投資價值，對茅台整個醬香系列品牌勢能起到了拉升作用。
在茅台帶動下，生肖酒市場近幾年得到極大拓展。從參與企業來看，無論是全國名酒、區域龍頭還是地方酒企，都將生肖酒作為每年春節前的必推項目。鼠年前夕，瀘州老窖推出新春禮酒「搖錢鼠」，定價969元/瓶，限量發售3萬對、6萬瓶。郎酒生肖酒則包括庚鼠頌福·庚子鼠年特別紀念酒（8888元/瓶）、青花郎·庚子鼠年紀念酒（2988元/瓶）、紅花郎·庚子鼠年紀念酒（1388元/瓶）3款產品。
除白酒外，長城葡萄酒也在客戶年會上推出了長城五星鼠年生肖紀念酒。據長城葡萄酒方面介紹，繼去年「諸事亨通」後，五星鼠年生肖酒在去年「諸事亨通」產品基礎上再次升級，與剪紙藝術名家、四代非遺剪紙傳人張偉生合作推出藝術酒標「福鼠盈門」。
白酒消費兩極分化
新京報記者走訪市場發現，節前白酒消費市場分化明顯，一面是以飛天茅台為代表的高端白酒「一酒難求」，另一面是百元以下白酒仍是普通百姓餐桌上的主角，整體消費水平並未隨著各酒企的提價而顯著提升。
春節前夕，茅台集團陸續向市場投放7500噸茅台酒，其中至少有6000噸投向社會渠道，如電商和商超等。除華潤萬家、康成投資（大潤發）、物美超市三大茅台集團全國商超首批服務商外，還有19家區域性KA賣場相繼開展了春節1499元購飛天茅台酒活動。
在北京地區，消費者可從物美超市、北京華聯、王府井百貨購買到「平價」飛天茅台。其中，物美超市自1月11日至1月21日推出「喝茅台過大年」活動，計劃投放10萬瓶53度500ml飛天茅台酒。
在以往會員制「限購」基礎上，物美在活動期間增加了茅台酒的購買機會。如會員在北京物美超市線下門店及線上多點物美超市、全球精選渠道購物，單日單張小票實付金額滿足要求就可以獲得相應的VIP積分，通過積分能夠兌換53度500ml飛天茅台酒購買資格。1月15日至1月21日，多點會員掃碼、自由購、自助購單張購物小票滿58元還可獲得一次抽獎機會，其中特等獎可獲飛天茅台酒1瓶。
據美廉美（物美）北京良鄉店工作人員介紹，自活動開展以來，每日都有消費者排隊搶購飛天茅台酒，該店日均銷售量達2000瓶左右，「如果想搶購成功要在超市開門前就來排隊，而且要注意哪些商品不參加茅台活動，以免買錯。」
儘管飛天茅台「一酒難求」，其他酒企也在2019年陸續上調產品價格衝擊高端、次高端市場，不過據北京一位酒水經銷商向新京報記者透露，其店內中高端白酒銷量較往年下降了至少五成，百元以下白酒依舊是老百姓自飲或春節送禮的首選。
「高端白酒的消費圈層相對固定，漲價與否對這部分消費群體來說影響不大，也不會刺激普通消費者購買，除非像茅台一樣已經具備了投資屬性。很多人搶購飛天茅台最終也是流向了二手市場。」該經銷商表示。
新京報記者 郭鐵 王子揚 攝影 郭鐵
編輯 郭鐵 祝鳳嵐 校對 柳寶慶