每年一到冬天，就容易感冒咳嗽。注意保暖是必要的，除此之外，還要多吃溫和滋補的食物。咳嗽的話吃點川貝是很管用的，它是「天然止咳藥」，天冷咳嗽要常吃，每天一勺，潤肺化痰少生病。每到冬天，我就會熬點川貝檸檬膏備著。川貝清熱潤肺，化痰止咳。檸檬富含維生素C，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。接下來小編教大家做川貝檸檬膏，簡單易做好上手，喜歡的話試著做做吧。冬季，做點川貝檸檬膏備著，感冒咳嗽沖一杯！
川貝檸檬膏
By 簡單love1236
配料：
檸檬 1000克、冰糖 1500克、川貝母 10克、食鹽 8克
烹飪步驟：
1.備好下麵食材。
2.買來的檸檬用清水沖洗一下。
3.加入食用鹽，搓去檸檬表面的釉質，沖洗乾淨備用。
4.洗凈的檸檬切薄片。
5.去掉檸檬籽，和檸檬的兩頭。
6.切好的檸檬片平鋪在電飯煲底部。
7.上面撒一層冰糖。
8.就這樣一層檸檬片，一層冰糖，直到全部放入電飯煲內膽中。
9.川貝碾成碎末，撒在最上面。
10.蓋上蓋子，按煲湯鍵兩個小時，然後保溫12個小時以上。（我是晚上做的，保溫一夜，正好第二天取出）
11.保溫12個小時後，川貝檸檬膏就熬好了。
12.將川貝檸檬膏盛入消毒好的瓶子裡，密封保存，隨吃隨取。
烹飪小貼士：
1、檸檬分有核和無核兩種。檸檬的果核有一股澀味，因此，泡果茶和製作干檸檬片，儘量選擇無核品種。2、檸檬根據皮的厚薄，也分厚皮和薄皮兩大類。檸檬皮有一股澀味，檸檬的清香味也在皮里，皮里有效養生保健成分也不少。如果難以忍受澀味，則要選擇皮薄的品種了。3、挑選檸檬的時候，要注意觀察果皮表面，形狀正常、表面光滑、色澤均勻的才是優質的；那種帶有斑點、瘡痂、畸形的果體，很可能是受到過病蟲害或是外傷，這種水果不但營養成分受損，還可能含有對人體健康有害的物質。
大家還有什麼可以潤肺止咳的食物推薦嗎？
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