我們用 vivo X30 Pro 走街串巷,探尋米其林與美食的故事

數字尾巴 發佈 2020-01-21T23:31:01+00:00

——上海 Jean Georges 餐廳「視覺的驚艷大於味覺的觸動」—— 宋·川菜「「宋」的出品以新派川菜為主,同時融合了多種菜系。兩位不同背景主理人的合作讓菜色既保留了川菜的精髓,又不失創意和趣味,即便是不擅長吃辣的人也無需擔心在這裡碰壁。菜單上既有家常小炒、市井小吃,也有名貴

這次米其林之旅,我們探尋了國內三個城市的米其林摘星餐廳,試圖去了解外國人對中國的美食印象,當然也不忘去到美食之都 —— 成都,看看當地的人們和遊客都是如何看待中國的米其林餐廳。不過話說回來,我們還是希望能藉此行,去以我們自己的角度解答「中國到底需不需要米其林」這一疑問,對米其林餐廳及美食感興趣的尾巴們也可以一起加入討論。

很榮幸,我們的每一趟美食旅程都有一個優秀的記錄者,除了我們大飽口福的小夥伴們,全程還有 vivo X30 Pro 陪伴,每篇文章的圖片均是由它拍攝,不如一起來看看人、景、美食是如何在 X30 Pro 的鏡頭下邂逅的。

美味為先,是舌尖的極致體驗

既然是美食之旅,當然少不了各色各樣的美食了。一路邊拍邊吃下來,不得不說,vivo X30 Pro 給我們留下了很深的印象。

它對色彩的控制讓人即便只是看到食物都食慾大增,特別是自動識別了美食之後,會對畫面的飽和度、對比度進行調整,甚至不需要我們手動去調參數或者後期,就能獲得不錯的視覺效果。

兩倍光學變焦與五倍光學變焦鏡頭,等效焦段達到 50mm 和 135mm,讓我們可以更好地捕捉到食物的局部,3200 萬像素和 1200 萬像素的成片滿足你放大的需要,800 萬像素的超廣角鏡頭也能將滿桌的美食都盡收眼中,如果你特別痴迷於個別美食的細節,如牛扒的紋理或脆皮雞酥脆的外皮,還可以用超微距功能記錄下來。

接下來,不妨看看各位小夥伴,對米其林餐廳的美味都有怎麼樣的評價:

「廚師擅於使用發酵蔬果泥與傳統意式美食做巧妙搭配,會有驚喜感,但整體上和我心中真正的米其林一星相比,還有些距離。」——北京 MIO 餐廳

「Jean Georges 頂著外灘上米其林星級法餐的盛大光環,無敵江景與貼心服務足以滿足任何關於「儀式感」的期待。與之相比食物倒沒有顯得如何驚艷,與超出我們耐受閾值的高甜度甜點相比,更受好評的還是諸如牛扒、烤乳鴿之類與中餐相似度更高的食物。我們對法餐的理解偏頗之處,也許也正是米其林以西餐評價體系來點評中餐味道的困難之處。」—— 上海 Jean Georges 餐廳

「視覺的驚艷大於味覺的觸動」—— 宋·川菜

「「宋」的出品以新派川菜為主,同時融合了多種菜系。兩位不同背景主理人的合作讓菜色既保留了川菜的精髓,又不失創意和趣味,即便是不擅長吃辣的人也無需擔心在這裡碰壁。菜單上既有家常小炒、市井小吃,也有名貴食材和精緻料理,會友宴客,豐儉由人。拋開火鍋串串,「宋」給大家提供了一個重新認識川菜的機會,不過對土生土長的四川人來說,特色還是略顯不足。」—— 宋·川菜

「辣只是成都火鍋的表象,在辣椒和紅油下,隱藏的是火鍋豐富的滋味,這些滋味構成了成都火鍋的內涵,當然,這裡面的精髓,那還得是成都連綿悠長的人文個性。」——成都小龍翻大江火鍋店

「本幫菜永遠繞不過醬油與糖,對於江浙滬地區來說,是至美,是家的味道,而老正興,剛剛好,原汁原味。對於外地人,口味清淡則是新大門,喜歡重口就成了欣賞壁壘,總之,魯迅說了,人的味覺並不相通,我只覺得他們清淡(辛辣)。」——老正興餐館

「從食材的挑選、大廚的烹飪手法、服務的專業周到、菜品的口味,處處都能看到家全七福對於傳統粵菜的堅持與執著,這也是為什麼它能摘得米其林一星。」——上海家全七福靜安店

人情味,或許才是中華美食的精髓

中華美食之所以吸引人,除了美味,還有人情味。這裡不妨跟我們一起去看看那些與本次米其林之旅相關的人,順便看看 vivo X30 Pro 拍攝人物及人像模式的效果如何。

這次 vivo X30 Pro 用上了一顆專門為人像拍照設計的等效 50mm 焦段鏡頭,並擁有 f/2.0 的大光圈,另一方面,它還能拍出無畸變的自然人像,可以說非常適合用來拍攝以人為主體的照片了。在美食之旅當中我們也拍下了形形色色的人們,有的是一併前往米其林餐廳的小夥伴們,有的是餐廳的服務人員,還有的是各家餐廳里的食客們。

而vivo X30 Pro 的人像模式,默認啟動的便是這顆 50mm 人像鏡頭,配合著 vivo 獨家的模擬背景虛化算法,能夠獲得類似於單反的背景虛化效果,並且經過幾次的軟體更新疊代後,出片已經較為穩定。

當然,也不用擔心人物移動太快,對不上焦的問題, vivo X30 Pro 的人眼追焦技術能夠很好地協助你「找到對的人」,你只需要專心關注人物的表情、畫面的構圖、明暗光線的變化就好。

這裡還可以教大家一個技巧,因為 vivo X30 Pro 支持在 1X 主攝像頭、2X 人像鏡頭以及 5X 攝像頭下實現人像模式,因此不管是人物近或者遠,都可以切換到合適的焦段來拍到背景虛化的人像照片哦。

拍人,最最少不了的當然是自拍咯,vivo 一向在美顏這塊都做得十分到位,針對女生的膚質會進行提亮和增嫩,在保證美白的同時還帶來一種紅潤透亮的感覺,男生則在維持肌膚質感及臉部輪廓的前提下,進行磨皮和提亮。很顯然,vivo 已經遠離那種「千篇一律美顏臉」的美顏效果了。

藉助 vivo X30 Pro 這個全焦段的影像系統,不管你是拍美食,還是拍人像,都能夠十分得心應手、輕鬆出大片啦!

最後,我們再來看看同行的小夥伴們都是怎麼評價 vivo X30 Pro 的:

Baggiohua:誇讚一部手機的拍攝性能,要看它的硬體配置和軟體算法有沒有幫助你提升拍攝水平,X30 就是這樣一部手機,它的成片,多數時候能讓我滿意、甚至是驚喜。

曲米茶:在使用 vivo X30 Pro 旅行的這段時間,最大的感觸就是長焦攝像頭的重要性,在平日裡使用頻率低,就不覺得,但一旦實地取景起來,豐富的焦段帶來了豐富的構圖方式,拍攝體驗大幅提升,也留下了諸多精彩的畫面。

魔術帽與兔:這一次的拍攝主題雖然是人像,但米其林美食也很吸引人。vivo X30 Pro 的影像調校風格非常適合拿來拍食物,直出的色彩既討好眼球又不過分濃艷,光看照片就讓人食指大動。另外微距模式也很適合用來展現食物的細節,讓我們拍到了很多精緻感十足的照片。

滾滾小當家:在這次以人像為主題的美食之旅中,vivo X30 Pro 的全焦段為創作帶來了更多可能:無論是拍攝食物細節時用到的微距模式,還是拍攝餐廳時用到的超廣角模式,都有著良好的表現力,讓我們得以拍攝出內容更加豐富的照片。

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