天麻,您吃對了麼

國醫在線 發佈 2020-01-21T03:37:22+00:00

天麻和三七都有治療頭痛功能,且效果都非常好,醫師認為,這二款中藥材可同一天服用,隔開時段吃就行。一、天麻天麻,又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮等,是蘭科天麻屬多年生草本植物。


天麻和三七都有治療頭痛功能,且效果都非常好,醫師認為,這二款中藥材可同一天服用,隔開時段吃就行。


目前沒發現有什麼不適。


方法:一是熬水喝,二是研末服用。用量方面天麻8-10克左右/天,三七粉6克左右/天,建議最好飯後服用。

一、天麻



天麻(學名:Gastrodia elata Bl.),又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮等,是蘭科天麻屬多年生草本植物。根狀莖肥厚,無綠葉,蒴果倒卵狀橢圓形,常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症,是名貴中藥。


沈括在《夢溪筆談》中記載:「世人惑於天麻之說,遂止用之治風,良可惜哉「。天麻是一種常見的中藥,性平,味甘,藥用價值很高。別名又叫自動草、冬彭、水洋芋。


就其營養成分方面,天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素A、甙類、生物鹼、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液質等,其中天麻素和天麻多糖是主要成分。


功效方面,天麻性平,味甘,具有息風、止眩暈的功效。


在飲食方面,由於天麻性味甘平,諸無所忌。尤其適合半身不遂、神經衰弱、眩暈眼花、天旋地轉、頭風頭痛、肢體麻木、血管神經性頭痛、腦動脈硬化、老年性痴呆、突發性耳聾、中心性視網膜炎、頸椎病、美尼爾綜合症等病症患者食用。



二、天麻的功效與作用



1

鎮痛作用

用天麻制出的天麻注射液,對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等,有明顯的鎮痛效果。近年來,經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用,有效率達90%。


2

鎮靜作用

有的醫療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人,有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用,還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。


3

抗驚厥作用

天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣,緩解心絞痛、膽絞痛的作用。


4

降低血壓作用

天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨,還可增加外周及冠狀動脈血流量,對心臟有保護作用。


5

明目、增智作用

天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用,能增強視神經的分辨能力,目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年痴呆症,有效率達81%。


三、功能主治



天麻潤而不燥,主入肝經,長於平肝息風,凡肝風內動、頭目眩暈之症,不論虛實,均為要藥。


1

平肝息風

天麻質潤多液,能養血息風,可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈,亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。


2

祛風止痛

用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。


天麻適合用於內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種類型:一、肝陽上亢型,表現症狀:頭痛頭暈同時出現;二、痰濁中阻,表現症狀:經常感覺頭偏沉;腎虛病人,表現症狀:頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的症狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。


天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用;能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量;能降低血壓,減慢心率,對心肌缺血有保護作用;天麻多糖有免疫活性。


四、天麻的適用人群



天麻對任何年齡、層次的人都有保健和治療作用。對學生可以增強記憶力、保護大腦、保護視力。對中年人、老人能延年益壽、保健、防病有百利無一害。對高血壓、心臟病、頭痛、風濕痛等患者更是保健、治病皆相益。


五、天麻的吃法



1

天麻竹瀝粥

來源於《百病飲食自療》。


材料:天麻10g,粳米100g,竹瀝30g,白糖適量。


烹製方法:將天麻浸軟,切成薄片,與粳米加水煮粥,調入竹瀝、白糖即成。


食法、食量:粥及天麻片在1天內分2次服用。


功能:平肝息風,清熱化痰。


適應範圍:適用於肝風痰熱的癇症(發作前常覺眩暈頭痛、胸悶乏力、心煩易怒,發作時突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎,移時漸蘇,醒後一如常人)。


2

天麻肉片湯

來源於《中國藥膳學》。


材料:天麻、豬肉各適量。


烹製方法:天麻浸軟切片待用。肉片做湯,加入天麻片3~6 g共煮。


食法、食量:藥、肉、湯俱食,宜常服。


功能:滋陰潛陽,平肝息風。


3

天麻蒸豬腦

配方:天麻10克 豬腦2隻 姜5克 大蒜10克 蔥5克 鹽5克 紹酒5克 雞湯200毫升


製作:


1、把天麻打成細粉9豬腦去紅腺及膜洗凈,姜、蒜洗凈,切片,蔥切花。


2、把豬腦放在蒸盆內,加入天麻粉、鹽、姜、蔥、蒜和雞湯。


3、把盛有豬腦的蒸盆置蒸籠內,用武火大氣蒸35分鐘即成。


食法:每日1次,每次食豬腦1隻。


功效:平肝熄風,降低血壓。高血壓風痰上逆型患者食用。


六、天麻真偽鑑別



天麻,春、冬兩季均可採挖,冬至以前採挖者稱「冬麻」,質佳。立夏之前採挖者稱「春麻」,質次。採挖後洗凈,用竹刀颳去外皮或用穀殼擦去外皮、蒸透、用無煙火烘乾。主要分布於吉林、遼寧、內蒙古、河北、貴州、雲南和西藏等地.


鑒於此,一些不法商人就以相似的其他根莖冒充天麻,欺騙患者。市場上常見的假天麻有紫茉莉根、大麗菊塊根、馬鈴薯、芭蕉芋地下莖、毛芋頭等,這些植物根莖形狀與天麻藥材十分相似,有時真假難辨,需要掌握要領進行鑑別。


天麻為長橢圓形,略扁,皺縮而彎曲,一端有殘留莖基,紅色或棕紅色,俗稱「鸚哥嘴」,另一端有圓形的根痕。表面黃白色或淡黃棕色,半透明,常有淺色片狀的外皮殘留,多縱皺,並可見數行不甚明顯的鬚根痕排列成環。質堅硬,不易折斷。其斷面略平坦,角質黃白色或淡棕色,有光澤。放口中咬嚼一下,較脆,有黏性。氣特異,味甘。


根據老藥工的經驗,辨別真假天麻的方法可以概括為:「天麻長圓扁稍彎,點狀環紋十餘圈;頭頂莖基鸚哥嘴,底部疤痕似臍圓。」若仍難以鑑別,就需要請專家進行顯微鑑別和理化鑑別了。


天麻以色黃白、半透明、肥大堅實者為優;色灰褐、體輕、斷面中空者為次。按地區講,四川的廣元,陝西的寧強,吉林的渾江,湖北的神農架,都出產優質天麻,被稱為道地藥材。


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