女人呀！就是喜歡作！為了減肥，堅持了幾年不吃晚飯，效果還是挺好的，一年減掉了40斤，而且好幾年了一直都沒反彈，正當我洋洋得意的時候，不知道從什麼時候開始，總是覺得胃有些不太舒服，總是隱隱作疼，而且吃飽了的時候也會覺得有些異樣，越想越害怕，鼓起勇氣去醫院照了個胃鏡，果然出問題了——淺表性胃炎，好在不是很嚴重，但是病了方知健康的重要呀！再也不敢不吃飯了，而且，按照醫囑好好調理！
所以這段時間，我翻遍了各種營養書籍，尋找養胃的食材，本來我就是個喜歡吃糯米食的人，吃糯米還能養胃！這真是個讓我喜出望外的發現。於是這段時間我迷上了這早餐做一份不足3塊錢，香氣撲鼻，好吃又養胃。
其實，養胃對於健康的人而言也是很重要的，現在很多人的胃部並不健康,糯米補中益氣暖脾胃，冬天的時候吃點糯米食品,能起到暖胃、養胃的作用,對健脾暖胃,因脾胃虛寒導致的反胃,都有較好的緩解作用。不過相對於糯米來說，我更喜歡的是糯米粉，因為糯米粉跟麵粉一樣，可塑性大，可以做出各種花樣，而且糯米打成粉後更利於消化，減輕胃部的工作量。
糯米丸子大家都不陌生，冬天很多人都喜歡用它煮甜酒，一碗下去渾身都暖呼呼的，但是也有一部分人，比如說美美，早上吃這些甜食胃部容易反酸，稍微多吃一點點就會一上午不舒服，於是我發明了這個吃法，第一次做事當成菜上桌的，沒想到受到了全家人的喜歡，兒子更是連米飯都不顧了，直接幹掉了一整盤，Q勁彈牙，清香微辣，特別開胃呢。多吃幾個也不會覺得膩哦！喜歡吃糯米食物的朋友試試吧！
糯米含有較多的維生素B和微量元素，可以分解和氧化人體內的衰老物質，具抗衰老作用。並且富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生，所以不管是愛美的女人還是老人孩子，冬天都可以適當吃點呢，注意的是，糯米粉熱吃更利於消化哦！
【炒糯米糍】
用料 主料 糯米粉100克 榨菜 蝦皮適量 豬肉
輔料 油適量 鹽適量 生抽適量 小紅尖椒兩個 蔥花適量
過程：
糯米粉倒入盆里，分次加入水，揉成糯米粉團。
將糯米粉團揪成一小團一小團，稍微捏緊後揉成小丸子。放在撒了乾粉的盆中。
榨菜先切絲，再切成粒，用清水抓揉，去除榨菜中的鹹味。
蝦皮放入清水中，稍微泡軟。
燒開一鍋水，將糯米丸子放入開水鍋中煮至浮起來。
將丸子撈出來，控干水備用。
豬肉加一個雞蛋，放入料理機中打成肉泥。
油鍋燒熱，將豬肉泥倒入鍋中炒至變色。
將榨菜碎倒入鍋中，一起翻炒，將裡面的水分微微炒干。
淋入少許生抽增香。
加入適量水，燒開。
將準備好的丸子倒入鍋中，燒至微微收汁。
加鹽調味，撒入小紅尖椒段和蔥花，拌勻就可以出鍋了。Q彈的丸子搭配爽脆的榨菜碎，再配上椒香的肉末，這味道，真的是超贊呀！
糯米麵團稍微揉硬一點，丸子稍微硬一點燒出來的口感更好，過於軟和的話，炒好後丸子就會軟趴趴的。榨菜比較咸，所以一定要反覆清洗，將裡面的鹹味都去除掉。
很多人吃完糯米食品後會有發酸等不適的感覺，試著換個做法吧，將糯米丸子干炒出來，減少了湯汁的攝入，就不會有這樣的症狀了。
我是美美家的廚房，家人的飲食健康是我最關心的事，家有高中生，自己也要上班，所以傾心研究好吃又快手的營養早餐，喜歡就關注美美吧，每天都有新的食譜推送哦！也歡迎大家收藏轉發，您的每一個小舉動，都是對美美最大的鼓勵！