中國人飲食結構的特點，主食大多以碳水化合物為主，這就造成了中國糖尿病患者具有餐後血糖升高的顯著特點，因此餐後高血糖（PPG）是糖友常見的血糖異常，餐後血糖的升高和波動對人體危害多。那麼，糖友怎樣才能控制好餐後血糖呢？看了這篇文章，或許會對您有所幫助。
餐後高血糖的定義及危害
餐後高血糖的定義為攝食後1-2小時血糖＞7.8mmol/L。餐後血糖的升高和波動對人體會產生多種危害，主要體現在以下幾點：
（1）餐後高血糖使胰島B細胞功能進一步惡化，影響糖化血紅蛋白（HbA1c）達標，可能帶來比較大的血糖波動，從而促進氧化應激反應和內皮功能損害。
（2）餐後高血糖是大血管病變的獨立危險因素，隨著餐後血糖水平的增加，全因死亡和心血管死亡風險隨之增加。與空腹高血糖相比餐後高血糖對心血管系統的危害更大。
（3）餐後高血糖還可增加多種慢性疾病，如視網膜病變、腫瘤及動脈粥樣硬化等的發生風險。
（4）餐後高血糖還與老年糖尿病患者認知功能損害相關。研究顯示，餐後血糖水平的顯著升高（＞11.1 mmol/L）與整體功能、執行功能和思維集中功能負相關。
控制餐後高血糖的目標和意義
（1）目標：常規目標＜10mmol/L（大多數2型糖尿病患者），嚴格目標≤7.8mmol/L（新診斷，病程較短，年齡較輕且無糖尿病併發症和嚴重伴發疾病的2型糖尿病患者）。
（2）意義：控制餐後高血糖有助提高整體血糖的達標率，改善糖化血紅蛋白（HbA1c），促使HbA1C達標。同時降低心血管事件發生風險，改善諸如血脂、血壓、炎症因子、頸動脈內中膜厚度等心血管疾病危險因素，由此可以帶來視網膜、心腦血管等靶器官的獲益。
餐後血糖控制不佳的常見原因及對策
1.飲食因素：雖然大家都知道飲食控制的重要性，所以糖友要回顧自己的飲食情況，看看日常生活中是否進食增加或餐後過多，或享用了零食而導致餐後血糖過高。
處理方法：飲食治療是糖尿病治療的基礎，通過調整食物的種類和攝入的次序和比例，注意定時定量進食，能延緩胃的排空速度，有利於餐後血糖的良好控制。
①控制主食量，多選擇消化吸收速度慢的低GI（升糖指數）食物，用糙米、全麥饅頭、燕麥片、紅小豆、芸豆、蠶豆等粗雜糧代替精白米飯做主食，儘可能不吃甜食，餐後少吃零食。
注意：粗雜糧也需要限量，並非多多益善。一般情況下，每餐主食不能超過100克，一天吃250～300克；對於肥胖的糖友，每天主食控制在200～250克。粗細宜搭配著吃，既對血糖影響小，還不影響消化吸收。同時粗糧吃多少也是因人而異的，對於體質較差，身形瘦弱的人，少吃粗糧；而對於肥胖，身形健壯的人，可以稍微增加粗糧的比例；有胃病的糖友要少吃粗糧。
②增加蔬菜比例，輔食巧搭配，如在吃粗雜糧主食的同時，多吃綠葉蔬菜，搭配少油蔬菜以及豆製品、奶類、魚肉等富含蛋白質的食物，能有效提高飽腹感，減少主食的攝入量。
③減少高脂高糖的食物，如糕點、糯米制食物、水果乾、八寶飯等。
④血糖波動大者可少食多餐，適當減少正餐飲食量，在2-3小時後再次進食，幫助穩定血糖。部分糖友在餐後2小時血糖偏高，但下一餐前血糖偏低，更適合分餐。
2.運動不到位：運動本身就是一個消耗能量的過程，規律性的有氧運動（如慢跑、快步走、游泳等）可以促進肌糖原的分解以及外周組織對葡萄糖的利用，有利於降低體重，改善胰島素抵抗，增強降糖藥物的療效；如果糖友平時規律運動，餐後有運動的習慣，突然改變運動習慣，餐後活動減少，會造成餐後血糖增高。
處理方法：運動對糖尿病血糖控制的重要性是不言而喻的。如果因為運動方式的改變導致餐後血糖控制不佳，需要根據實際情況及時調整運動時間及方法，合理安排飲食，適當增加飯後活動，避免餐後即躺下休息。
3.藥物因素：用藥不當也是餐後血糖控制不良的常見原因，如漏服或者少服降糖藥，或服用方法不正確，或胰島素注射量不足，甚至忘記注射胰島素，或選擇的藥物不恰當，沒有選擇針對餐後血糖的藥物等，都可能導致餐後血糖升高。
處理方法：根據情況適當調整口服藥或胰島素的用量並注意監測。如果是使用的藥物不恰當及時調整用藥品種，調整用藥方案並掌握正確的服藥方法，選擇比較適合餐後血糖控制的藥物。
4.存在同時服用對降糖有影響的藥物：部分糖友並存其他疾病，服用的一些藥物具有升糖作用，如糖皮質激素、β-受體阻滯劑、噻嗪類利尿劑、雌激素、甲狀腺激素等等，很容易導致血糖升高失控，也會影響餐後血糖的控制。
處理方法：針對合併症的輕重和不同情況，選擇對血糖無影響的替代藥物，或在保證療效的情況下用最小的劑量，把對血糖的影響控制到最小，或適當增加降糖藥的用量，保持餐後血糖的穩定。
5.不良情緒影響：心理因素對血糖的影響很大，緊張、焦慮、氣惱、大喜大悲、過度興奮等情緒變化都會引起交感神經興奮，使兒茶酚胺等升糖激素分泌增加，導致血糖升高。
處理方法：保持情緒穩定十分重要。生活要有規律，避免熬夜、通宵娛樂、過度疲勞、大喜大悲。
6.其他情況：感染、外傷、手術、急性心腦卒中、妊娠等應激因素，此時各點血糖普遍升高。
處理方法：對於某些血糖居高不下的患者，一定要注意排除感染因素，如呼吸道感染、泌尿道感染、牙周炎等等；對外傷、手術、急性腦卒中、妊娠等明確診斷後及時就醫，進行治療和處理。
針對餐後血糖降糖藥物的選擇
生活方式干預可以在一定程度上改善餐後血糖控制，但療效有限且糖友長期堅持困難。因此目前來說針對餐後血糖，藥物控制仍然是最重要的。以降低餐後血糖為主的藥物選擇如下幾類。
（1）口服降糖藥：α-糖苷酶抑制劑、短效磺脲類促泌劑、格列奈類促泌劑及二肽基肽酶-4（DPP-4）抑制劑，其中α-糖苷酶抑制劑是優化餐後血糖管理的更優選擇。
（2）注射製劑：短效胰島素及其類似物、胰高血糖素樣肽-1（GLP-1）受體激動劑。以上常用降低餐後血糖藥物的特點如下表，不同人群可以根據自身特點選擇不同的降糖藥物，單獨使用或聯合用藥。
常用降低PPG藥物的特點
餐後高血糖與心腦血管疾病等多種併發症相關。餐後血糖對糖化血紅蛋白達標的貢獻度大，有效控制餐後血糖非常重要，它是促使HbA1C達標和防治糖尿病慢性併發症的重要策略，糖友一定要重視餐後血糖的穩定。
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