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山楂這樣吃,血栓化成渣!還降壓降脂,40歲以後要多吃

冬季最重要的就是補水,而除了喝水之外,吃水果也是補水較好的來源。 冬季是山楂上市季節,小小一粒紅果,不僅酸甜可口味道好,也是藥食同源的好食材。它不僅能降脂降壓,還有健脾開胃、活血化痰的作用。「小紅果,酸溜溜,裹上糖衣,甜悠悠。

2020-01-07 10:14 / 0人閱讀過此篇文章  

冬季最重要的就是補水,而除了喝水之外,吃水果也是補水較好的來源。 冬季是山楂上市季節,小小一粒紅果,不僅酸甜可口味道好,也是藥食同源的好食材。它不僅能降脂降壓,還有健脾開胃、活血化痰的作用。

「小紅果,酸溜溜,裹上糖衣,甜悠悠。」,這個小紅果指的就是山楂,明代本草學家李時珍在《本草綱目》中寫得明白,他說:「凡脾虛,食物不克化,胸腹酸刺脹悶者,於每食後嚼二三枚,絕佳。」他說的這種「絕佳」之果,就是:山楂!

山楂有一定開胃的效果,在寒冷的冬天到來之時,吃一些美味又營養的山楂,幫助調節身體是非常不錯的選擇。山楂有重要的藥用價值,自古以來,就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。

而且冬季是心腦血管疾病的高發期,日常吃點山楂,對保護血管,預防心腦血管疾病有很好的幫助。

山楂是藥食同源的食材,經過不同的方法製作後,功效也有所區別,可以根據個人情況選擇。

鮮山楂:鮮山楂主要有活血化瘀、化痰行氣的作用,但是口感較酸,脾胃虛弱的人群和孕婦儘量不要吃。

生山楂就是曬乾的鮮山楂,它主要的功效是活血化瘀、降血脂,脂肪肝患者和血脂高的人群,推薦用生山楂泡水喝。

如果覺得直接吃生山楂太酸,或者怕冬天吃生水果太涼,不妨試試煮山楂的吃法。


煮山楂

做法:山楂洗凈切開去核,鍋中放水燒開後加入山楂,煮5分鐘左右,再加入冰糖,至冰糖融化即可。

炒山楂

炒山楂比生山楂顏色更深一些,它消食導滯、健脾開胃的功效更好,尤其是消肉食的作用很強,冬天進補或者家庭聚會吃肉比較多,感覺吃撐了,可以用炒山楂泡水消食積。脾胃不好的人可以常吃炒山楂。





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