高血壓控制血壓怎麼吃怎麼養?

高血壓的哪些事 發佈 2020-01-07T10:15:23+00:00

現代人飲食越來越精細,其實不利於血壓血糖的控制。高血壓患者要多吃粗糧、雜糧,如穀類中的糙米、玉米、小米、高粱、蕎麥,豆類中的黃豆、青豆、赤豆等,少吃精製米麵。大部分粗糧不僅含有豐富的胺基酸、蛋白質,還有鈣、磷、鋅等礦物質和維生素,有利於人體補充營養。



現代人飲食越來越精細,其實不利於血壓血糖的控制。高血壓患者要多吃粗糧、雜糧,如穀類中的糙米、玉米、小米、高粱、蕎麥,豆類中的黃豆、青豆、赤豆等,少吃精製米麵。


大部分粗糧不僅含有豐富的胺基酸、蛋白質,還有鈣、磷、鋅等礦物質和維生素,有利於人體補充營養。而且粗糧中豐富的膳食纖維對大腸產生機械性刺激,促進腸道蠕動,有利於排便,特別適合老年人及便秘的患者。鈣、鋅等礦物質的攝入也有益於高血壓的防治。


【補鈣強骨又降壓】


補鈣可以強壯骨頭和牙齒,大家都知道,成年人每天補鈣最少800毫克左右,特別是老年人,最好每天1000毫克左右。幼兒、青少年、孕婦也都要多補鈣。


高血壓也要補鈣您知道嗎?鈣結合在細胞膜上,可降低細胞膜通透性,提高興奮閾,使血管平滑肌鬆弛,有利於降低血壓。高血壓以中老年人多見,所以多補鈣是件一舉兩得的事,既強骨又降壓。


補鈣可以通過補充鈣劑和飲食兩種途徑,食補是更適合大家的方式,最常用的是奶類製品,含鈣豐富,還有維生素D,促進鈣的吸收和利用。酸奶能補鈣,其中的有益菌還可以調節腸道功能,尤其適合兒童和老年人。另外,還可以選用其他含鈣高的食物,如帶魚、杏仁、黃豆、牛奶、海帶、香菇、蝦皮等。很多人喜歡喝骨頭湯補鈣,可實際上骨頭湯中的游離鈣很少,喝多了還增加了油鹽的攝入,不利於降壓。


不過,過猶不及,補鈣不要過置,攝取過多會增加腎結石等疾病的風險,血管也可能沉積鈣,所以,最好以食補為主,有心血管疾病的老年人如果服用鈣劑,要在醫生的指導下服藥。


【牛奶雞蛋適量吃】


心血管疾病患者有的為了自身的疾病控制飲食,就只吃素食,把肉、蛋、奶等食物都停掉,時間長了出現乏力、抵抗力差、營養不良等症狀。


那麼心血管疾病患者能進食蛋白質嗎?當然可以。蛋白質是身體必須的能量物質,適量攝入優質蛋白是有利於血壓下降,保護心腦血管的。補充蛋白質首選牛奶、雞蛋,它們不含核蛋白,含嘌呤很少,吸收好。牛奶含鈣量高,還有利於補鈣。蛋黃的膽固醇含量高,但是只要適量攝入,一天吃一個雞蛋是有益無害的。肉類可以選用蛋白質較高而脂肪較少的禽類及魚類。合併有高尿酸血症、痛風的患者蛋白質攝入量過多會使嘌呤合成增加,最好減少攝入。


【晨起時要補水】


很多人都有展起喝一杯白開水的習慣,如果是心血管疾病患者,更加提倡養成這個生活習慣,為什麼呢?因為心血管疾病發病與季節、時間、活動與否都有關係,高血壓有「晨峰」現象,即早上起床後6~10點血壓急劇上升,與清晨人體內縮血管物質增加、血液黏稠度增加、心搏出量增加有關,血壓的「晨峰」現象明顯增加了心血管事件的發生風險,這個時間段也是心絞痛、心肌梗死、心源性猝死、腦出血、腦梗發作的危險事件段。


那麼,我們要怎麼預防呢?其中一個方法就是晨起時喝一杯白開水,我們一夜不喝水,處於相對缺水狀態,早上適度的補水可以稀釋血液,降低血液黏稠度,也有助於胃腸道健康。如果大便秘結,排便過度用力,也會誘發心梗、腦出血等疾病的發作。所以,健康人和心血管疾病的患者都可以保持這個良好習慣,晨起後空腹慢飲300毫升左右的溫開水,但不要喝冰水或過熱的水。老年人起床不要太快,避免血壓波動太快。同樣的道理,當心血管疾病患者因為腹瀉、高熱等情況缺水時,也要及時補水哦。


【降血壓吃什麼】


(1)含鉀的食物:含鉀量高的食物有助於降血壓,如菠菜、芥菜、茄子、竹筍、韭菜、油菜等新鮮蔬菜,蘋果、橘子、香蕉、葡萄等新鮮水果,黃豆、豌豆等豆類,蘑菇、木耳、香菇等菌類,紫菜、海帶等海產品,土豆、山藥等薯類,瘦肉、貝類等肉類。


(2)水果:每天最好吃3種以上的新鮮水果,水果中含有豐富的維生素和膳食纖維,如獼猴桃、山楂、葡萄、香蕉、梨、橙子等。


(3)含鎂的食物:含鎂豐富的食物有利於降低血壓,如香菇、杏仁、花生、紫菜、乾果等。


(4)魚類等海產品:如魚、蝦、蟹等,這些海產品還有豐富的蛋白質和礦物質,對血壓的調整很有好處。


(5)含有優質蛋白質的食物:如瘦肉、蛋類、牛奶等,可以補充優質蛋白質。


【血壓高心衰了吃什麼】


心力衰竭簡單理解就是心臟沒有力氣,阻力又太大,不能正常運行全身的血液了,就象老驢拉不動車一樣,所以,基本原則就是減輕心臟的負擔,增加心臟的動力。那麼,我們在飲食上要注意什麼呢?


(1)低鹽飲食:「鹽多水多」,高鈉飲食會加重水鈉瀦留,血液容量增多,增加心臟的負荷。特別是有水腫時,更要減少水鹽的入量。用利尿藥後,尿量增加時鈉離子和鉀離子會隨著尿液丟失,宜多食含鉀高的食物如蘑菇、橘子、香菇、香蕉、百合、紅棗等,適當補充鹽分。


(2)宜少吃多餐,忌過飽,營養力求豐富和多樣化:應少量多餐,每天5~6餐,避免過飽而引起胃腸過度充盈,增加心臟的負擔,誘發心律失常或心絞痛等不良後果。右心衰患者胃腸道瘀血,食欲不振,甚至噁心嘔吐,長期進食過少會導致營養不良,心臟功能恢復更慢了,所以要注意營養,多樣化菜譜。


(3)宜食易消化的食物:可以選用粥類、麵條、蛋花湯、牛奶、酸奶、細麵條、餅乾、麵包片等;避免生冷堅硬、油膩及刺激性食物,勿食辛辣;也要避免容易產氣的食物,如豆類、薯類、南瓜等。


(4)多吃含豐富纖維素及維生素的蔬菜水果:如馬蹄、茭白、百合、黃瓜、絲瓜、檸檬、香蕉、葡萄、山楂等。


(5)戒菸酒:菸酒都是心血管疾病患者要遠離的,吸菸可以使得血壓增高,還對呼吸系統造成不良刺激,飲酒可以使得血壓增高,心率加快,加重心臟負擔,心衰患者是一定要戒菸酒的。


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