自製酸奶,沒有比它更簡單的辦法了

下廚房 發佈 2020-01-07T10:27:10+00:00

說到健康零食,一定離不開酸奶。但市售酸奶往往添加劑多,就算號稱天然無添加的,也難免為了中和味道而加入不少的糖,實在稱不上多健康。在家自製酸奶成了很多人的選擇,是呀,自己動手做,安全放心,真正無添加,尤其適合減肥的人和有小寶寶的家庭。

說到健康零食,一定離不開酸奶。但市售酸奶往往添加劑多,就算號稱天然無添加的,也難免為了中和味道而加入不少的糖,實在稱不上多健康。

在家自製酸奶成了很多人的選擇,是呀,自己動手做,安全放心,真正無添加,尤其適合減肥的人和有小寶寶的家庭。但普通酸奶機發酵品質不穩定,做之前還要熱水給器皿消毒、做完以後清潔麻煩,很容易把人勸退。

下廚房市集裡有這麼一款神器,告別繁瑣消毒程序,整盒牛奶放進去便可自制無添加酸奶!

懶人操作一步到位,整盒牛奶直接放進去,加一點發酵菌,按下按鈕就可以坐等享用自製無添加酸奶啦!簡單方便又衛生。廚友@快樂藍天 評價道「1L盒裝牛奶可以直接放進去發酵,不用消毒,時間和溫度也可調整,簡單省事,方便好用。做出來的酸奶挺濃稠的,奶香濃郁。

別看它小巧玲瓏不占地,實際上有一升裝的大容量,足夠全家分享。就算是自己吃,只要密封好放在冰箱裡,兩三天消滅也是毫無難度。

廚友@切布拉什卡@Yi灬瑪塔塔就評價道:「 太好用了!做了n次酸奶,簡直是神器!!!!」、「酸奶機很好用,用整合牛奶發酵很方便」。

除了製作酸奶以外,米酒、納豆這類發酵製品更是不在話下,廚友@驢媽咪說「終於可以喝上自己做的健康酸奶了,看中它最大的優點就是能直接放入盒裝奶,再也不用為罐體消毒發愁了,一機多用還可以做甜酒釀當溫奶器,這設計簡直太棒了」

圖為廚友@小個子蔥 用這款酸奶機做的酸奶

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