一、中國柑橘產業概況
（1）中國柑橘種植特點
根據中國幾個柑橘主產區的生產特點和氣候特性，可以將我國的柑橘產業劃分為四個優勢產業帶和兩個特色基地。四個優勢柑橘產業帶：①浙南閩西粵，東寬皮柑桔帶；②贛南湘南桂北，臍橙帶；③鄂西湘西，寬皮柑桔帶；④長江上中游，甜橙帶；兩個特色基地：陝西漢中、雲貴兩個特色優勢柑橘基地。
（2）中國柑橘加工特點
柑橘罐頭是我國柑橘加工的主導產品，是我國柑橘產業在國際市場上最有競爭力的產品。近年來在科技部門的支持下，國內企業與科研院所、大專院校加強合作，解決了影響產品質量的系列難題，產品質量處於國際領先水平。隨著PLC自動控制節水系統的開發和生物酶法去皮脫囊衣等新技術在柑橘罐頭工業中的產業化應用，產品的品質不斷得以提高，將進一步提升國內柑橘罐頭加工產品的國際市場優勢競爭力。
柑橘工業的發展需要與之相配套的加工原料體系。標準化的加工型柑橘原料是柑橘工業發展的基礎，是產品品質的保證。目前，我國加工型柑橘原料基地建設需要進一步加強標準化和規模化，通過不同成熟期品種配套延長原料供應周期，提高設備的利用率，創造更多的經濟效益。
二、中國柑橘行業供給現狀
（1）柑橘產量突破4000萬噸
2009年我國柑橘行業產量2471.73萬噸，到2018年增長到了4138.14萬噸。近幾年我國柑橘行業產量情況如下圖所示：
2009-2018年中國柑橘行業產量情況
資料來源：國家統計局
（2）柑橘生產集中度逐年提高
目前，我國柑桔種植分布在19個省份，中國柑桔生產集中度逐年提高，廣西、湖南、江西、四川、湖北是我國主要的柑桔產區。廣西是我國最大柑桔產區，2018年產量達836.49萬噸。
2015-2018年全國柑橘主產區產量（萬噸）
資料來源：國家統計局
我國柑橘產量集中在華東、華南、華中地區，2018年上述三個地區柑橘產量合計占比78.56%。
2018年中國柑橘產量按地區分布
資料來源：國家統計局
（3）桔子產量占據柑橘半壁江山
2018年國內柑橘產量4138.14萬噸，其中，橙子產量730萬噸；桔子產量2120萬噸，占全部柑橘產量比的51.23%；柚子及其他產量1288.14萬噸。
2015-2018年中國柑橘產品結構
資料來源：智研諮詢整理
三、中國柑橘產業對外貿易現狀
根據海關統計口徑：目前海關係統針對柑橘的進出口貿易統計，納入專項統計「鮮或乾的柑桔屬水果」海關代碼為「0805」。根據中國海關數據顯示，近年我國鮮或乾的柑桔屬水果進口數量及金額呈波動趨勢，2013-2018年我國鮮或乾的柑桔屬水果進口整體情況分析如下：
2013-2018年中國鮮或乾的柑桔屬水果進口現狀分析
資料來源：中國海關
根據中國海關數據顯示，近年我國鮮或乾的柑桔屬水果出口數量及金額呈波動趨勢，2013-2018年我國鮮或乾的柑桔屬水果出口整體情況分析如下：
2013-2018年中國鮮或乾的柑桔屬水果出口現狀分析
資料來源：中國海關
我國進口柑橘主要來自於南非、澳大利亞和美國，2018年中國進口南非柑橘規模占全部進口規模比重的31.96%，澳大利亞占比23.44%。
2018年我國鮮或乾的柑桔屬水果進口主要地區分析
資料來源：中國海關
我國柑橘出口主要集中再東南亞國家，包括越南、泰國、馬來西亞等，2018年中國柑橘出口越南的比重為26.64%。
2018年我國鮮或乾的柑桔屬水果出口地區分析
資料來源：中國海關
四、中國柑橘消費市場環境
（1）國內柑橘需求量穩步增長
受我國柑橘產量的不斷提升，以及柑橘類產品凈進口量的快速增至，我國柑橘需求規模近些年保持了平穩的增長狀態。2018年我國柑橘需求量4093.1萬噸，相比2017年增長了8.1%。
2013-2018年中國柑橘行業供需平衡情況
資料來源：國家統計局 中國海關 智研諮詢整理
（2）柑橘深加工消費占比極低
目前，國內柑橘市場主要是鮮吃，占比約93.35%，深加工產品占比較低只有6.65%。如下圖所示：
2018年中國柑橘市場需求領域分布
資料來源：智研諮詢整理
2018年國內柑橘鮮吃消費量3820.91萬噸，同比增長7.61%，柑橘深加工加消費量僅272.19萬噸。
2015-2018年我國柑橘市場需求結構
資料來源：智研諮詢整理
2017年我國柑橘零售市場規模為2420億元，2018年受產品價格上漲等因素的影響，2018年我國柑橘零售市場規模增長至2765億元。
2015-2018年我國柑橘市場規模走勢圖
資料來源：智研諮詢整理
五、中國柑橘行業發展前景
隨著經濟的增長，居民收入的上升，對柑橘等水果的需求量快速上升，同時目前我國的柑橘種植逐漸趨向規模化，生產效率和生產規模不斷上升，一些地區品牌也逐漸建立，地區品牌的建立使得行業的標準化取得較大的發展，市場發展進一步規劃化。因此在優質柑橘的品牌建設，和特許經營等方面，行業面臨較好的發展機遇。同時我國的柑橘的深加工產業還不發達，具有較大提高空間，下游的消費需求的增長也會對柑橘深加工產業帶來較好的發展空間。