總是消化不良、肚子脹嗎？消化功能對於人體健康來說非常重要，其實有些蔬菜也有助於消化！對此，小編就整理出幾種能夠促進消化的蔬菜，我們一起來了解一下。
1.山藥
健脾益胃、助消化，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦等病症。
2.南瓜
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.土豆
土豆具有低脂肪，多纖維的特點，食用土豆不僅可以促進腸道蠕動，幫助消化，還可以去積食，防便秘，並且可以預防大腸癌，是肥胖者瘦身減肥的佳品。
4.胡蘿蔔
胡蘿蔔的功效有很多，胡蘿蔔含有豐富的膳食植物纖維，能夠增加胃腸蠕動，促進代謝，並通便防癌的功效。
5.韭菜
李時珍曾把韭菜譽為「肝之菜」，韭菜是屬於溫性食物，有助於肝升發。韭菜含有揮發性精油、及硫化物等物質，能散發出一種特別的辛香氣味，有助於增進食慾、疏調肝氣、提高消化功能。
6.豆角
豆角中有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，並使大腸容易排泄，有通便的功能。因此，常吃豆角能改善便秘。
7.白菜
由於大白菜具有增強胃腸蠕動的功效，所以有很好的助消化、助解毒和減肥效果。當令季節大白菜是冬季時令蔬菜，所以，冬季是大白菜最佳食用期。
8.青椒
青椒能促進消化液分泌，增進食慾。這是因為，辣椒含有一種叫辣椒素的成分，對口腔及胃腸有刺激作用，所以能增強胃腸蠕動，促進消化液分泌，使食慾改善，並能抑制腸內異常發酵，排除消化道中積存的氣體。
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