午夜過後
整個城市安靜下來
走進 24 小時便利店
買一份熱飲
吃一份夜宵
在填飽肚子的同時
也為夜間生活增添了一份慰藉
……
這幾年，市民們突然發現
大街小巷各種連鎖便利店
一家一家地開起來
其中，24 小時便利店
更成為長沙一道 " 常見的風景 "
24 小時便利店多起來
1 日凌晨 1 時，跨年的人流還沒有散盡，位於五一廣場的 Today 坡子街店依然客流不少。店中間的長桌不時有年輕人坐下來喝一杯熱飲，吃一碗泡麵。店長湯浩介紹記者，" 凌晨之後，主要是附近夜店散場的客人，或者住在附近公寓的年輕人，買煙、牛奶，買現做的鮮食之類。一些夜間餓了卻不願意出門的人，還會打電話叫我們送貨上門。"
△ 24 小時便利店裡烤腸、關東煮等鮮食商品受歡迎。
除了重點商圈內常見外，人流相對集中的交通樞紐、醫院的周圍，也布滿了 24 小時便利店。位於長沙市中心醫院附近的千惠便利店竹塘中路店，同樣是一家 24 小時便利店。" 這家店開了近 10 年，因為靠近醫院、洗浴城、夜宵攤，晚上一直生意不錯。" 店長曾曉艷稱， 23 時到次日 7 時的客流量有 200 多，營業額占全天的 30%。顧客們購買的商品多樣化，" 附近上夜班的顧客常來買煙、飲料，醫院急診病人家屬，桶、盆之類的用品賣得多。"
近兩年，越來越多 24 小時便利店出現在長沙的大街小巷：Today 長沙 40 多家門店 90%24 小時營業。千惠 300 多門店 50% 是 24 小時營業。匯米巴 50 多家門店 20% 24 小時營業。據市商務局的數據，目前，全市 24 小時便利店約 300 家。
便利店悄然升級換代
陳歡是衡陽人，經常加班到很晚。每次路過辦公樓下的匯米巴便利店，她都會進去買一瓶汽水，一份烤腸，" 感覺拿在手上沉甸甸的，整個人都有了安全感，走夜路也好像不那麼害怕了。" 陳歡說，這家 24 小時營業的便利店對她來說就是凌晨最亮最安慰的地方。
△ 24 小時便利店裡盒飯、拌面等鮮食商品受歡迎。
在這些 24 小時便利店裡，諸如關東煮、盒飯、飯糰等鮮食商品一應俱全，店員的貼心服務也讓人倍感溫暖。而桌椅、插頭或充電設備則更是成為了必備。
隨著 Today、羅森、7-11、美宜佳等國內外品牌的入局，長沙便利店悄然升級換代。
"24 小時的現代化便利店，科技含量很高。" Today 品牌代理商黃偉介紹，由於主打鮮食，24 小時便利店較傳統便利店、夫妻店，對大數據、物聯網的要求更高，背後需要中央廚房、物流、IT 系統等一整套後台體系的支撐，前期投資動輒數千萬元，遠非傳統便利店和夫妻店可比。2020 年 4 月起，長沙 Today 門店將引入無感支付系統。
24 小時營業便利店不僅能購物，還能買彩票，公交卡充值，交水電費，代收代寄快遞，違章處理 ……
便利店數量折射城市節奏
在上海、深圳、廣州早已遍地開花的 24 小時現代便利店，為何近兩年在長沙呈現爆髮式增長？這離不開長沙城市經濟發展、城市建設的提速。
△年輕消費者是 24 小時便利店的主力軍。
" 以台灣、上海等地經驗來看，一個城市經濟發展水平如何，24 小時便利店數量是一個參考因素。近年來，長沙軌道交通大發展、生活節奏變快，市民需要便利店隨時隨地提供便捷的服務。" 友阿集團董事長鬍子敬表示，正是看好便利店的市場前景，友阿集團獲得 7-11 便利店湖南省特許經營權，今年春天將在長沙核心商圈開出首批店。
" 一般大型超市在晚上 10 點左右就會結束營業。24 小時便利店在很大程度上填補了大型超市的空白營業時間。" 市商務局有關負責人認為，現在市民夜生活越來越豐富，睡覺時間越來越晚，夜間消費需求十分旺盛，催生了越來越多的 24 小時便利店，這些便利店大大方便了市民夜間消費。
記者手記：市場仍是一片藍海
中國連鎖經營協會發布的數據顯示，便利店業態銷售額年增幅 15.2%，遠高於超市業態的 4.1% 和百貨業態的 -0.8%。
1997 年，湖南千惠商貿連鎖有限公司在窯嶺開設了長沙第一家 24 小時便利店。千惠副總經理盛雨認為，眾多品牌進入市場，有益於長沙便利店市場的養成，未來 24 小時便利店將成為長沙常態。
△ 24 小時便利店裡各種酒熱銷商品。
中國連鎖經營協會發布的 " 中國城市便利店發展指數 " 顯示，長沙的該指數已連續 3 年位列全國前三位。" 長沙便利店駛入發展快車道。" 市商務局相關負責人介紹，根據《長沙市促進商貿流通高質量發展創建國際消費中心城市的實施意見》送審稿，長沙力爭每年新增及改造品牌連鎖便利店門店 700 家左右，到 2024 年，全市品牌連鎖便利店門店總數突破 5000 家，並鼓勵開設 24 小時便利店。
可以預見，未來，將有更多高品質的 24 小時便利店照亮夜歸人的回家路。
【來源：ZAKER瀟湘】
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