從順德火到國外!就憑一道「土秘方」網紅甜品

吃垮深圳 發佈 2020-01-02T14:42:44+00:00

/被逼開實體店、火到國外 / ​從夏天吃到冬天,從最初的一傳十,這瓶龜苓膏可謂好評滿滿,每次身體有小毛病,立馬想到它,到了冬天也不例外!


天氣一冷,過量吸入火鍋、螺螄粉、燒烤...
整日呆在暖氣房,皮膚乾燥的到處「帶電」
運動量降至0%+熬夜熬夜熬夜熬夜熬夜

我的「養顏法寶」不用出門就能吃到的網紅甜品

說的就是它


僅憑一味「土秘方」,火到國外

龜苓膏就是出自於這位62歲肥家嫂之手,作為養龜世家,從用料到製作每個過程都精益求精,一開始只打算做給親朋好友嘗嘗,沒想到火到「一發不可收拾」!

/ 被逼開實體店、火到國外 /

從夏天吃到冬天,從最初的一傳十,這瓶龜苓膏可謂好評滿滿,每次身體有小毛病,立馬想到它,到了冬天也不例外!

作為老熟客,有幸見證他們從寂寂無名到開實體店,甚至被帶到國外。我的寶藏龜苓膏被那麼多人喜歡,莫名有點欣慰哈哈哈~

/ 真材實料熬出來的精華 /

(她們自家的龜場)

跟市面上很多龜苓膏用龜苓膏粉做的不同,肥家嫂家的只用新鮮龜板野生土茯苓熬制而成,不放其它多餘的配料,保證每口都是精華!

野生土茯苓

野生土茯苓是每天從韶關仁化山區挖掘,新鮮寄到的。將兩者一起熬煮中和,不會寒涼也不會熱氣,任何體質的人都可以吃。

足足8斤料,熬足5小時,一看湯體就很濃厚,龜湯入口卻分外清甜。每次熬湯都有專人盯著,保證龜質完全釋出,可以說一瓶龜苓膏=一碗龜湯!

湯熬制好,需要迅速裝進瓶子裡,讓它自然晾涼,凝固成型,每一瓶都經過將近10小時精心準備。

獨立包裝的龜苓膏,連裝瓶都十分講究。玻璃瓶和蓋子清洗完都會經過2小時高溫消毒,保證乾淨無菌,連我這個處女座都覺得很放心!


因為龜苓膏全手工鮮制,龜的日常照料、洗瓶子、處理食材、熬煮龜湯...用心程度可是沒誰了

/ 開蓋即吃,超方便 /

包裝嚴密,開蓋即食,肥家嫂龜苓膏的質地很光滑Q彈,有濃郁的龜香味,加上土茯苓的天然香味變美和養生的小幫手,誰會不愛呀~

龜苓膏不算苦,滑溜溜的口感清甜回甘,簡直是最Q彈最土味的降火甜品,總是熬夜、爆痘、口乾舌燥的盆友千萬要試試咯~

肥家嫂還新推出了180ml的新size,不多不少,剛好夠一個人下午茶的時候慢慢享受,超級貼心了~

/ 冬天吃,也不違和 /

很多人覺得冬天冷,不適合吃龜苓膏,其實只要適量,定期用它調理一下身體也是極好的,下面這些冬日吃法,收好不謝:簡單快手,直接熱水隔水加熱吃,入口暖暖的~

混合熱牛奶、熱椰汁或熱豆奶,製成冬日甜品。親測,加入熱豆奶真的太太太好吃了,誰試誰知道!

/ 小孩子都愛吃 /

肥家嫂龜苓膏還圈粉了很多小朋友,垃圾食品都戒掉,吃一瓶龜苓膏,甘甜又抵食,專治嘴饞!紛紛豎起大拇指,

「寶藏」鮮龜湯也來了!

今年冬天,肥家嫂還帶來了鮮龜湯,依舊是純人工製作

用料也依舊講究:韶關仁化山區的野生土茯苓、自家龜場的安布龜龜肉、破壁靈芝孢子粉、石斛屆里有效成分多糖含量最高的霍山鐵皮石斛、印度椰皇...

凈龜肉就要用到接近30斤!如此足料,在自己家裡也未必做得到。

而且堅持用柴火燒,燒完後再用炭火加熱,相當於先武火猛煮後文火慢熬。歷經前後5-6個小時的柴火煮煉,才算得上是真正的老火靚湯!

事不宜遲,立馬給你們看看開箱,龜湯被包得嚴嚴實實,海綿防震,冰袋保溫。每份龜湯獨立包裝,牛皮紙+鋁膜封袋,完全防漏!

一包龜湯450毫升,差不多家裡飯碗的2碗吧~

剪開鋁膜封袋,把湯料湯水倒進鍋里加熱沸騰就能喝。另外,放微波爐中火加熱2-3分鐘也可以噢~

不得不說龜湯真的超多料,占了半鍋,龜肉全是大塊頭。(你想多湯或多料都可以跟家嫂講哦~)

一煮開,香氣瞬間充盈滿屋,呈現琥珀色的湯水,脾胃不好的小夥伴最應該來上一碗,還能暖身子~而且事先將龜肉的油脂切去,煲出來的湯水清澈少油,保留濃郁湯汁的同時,又能保持口感清爽~

內里的肉肉也不要放過,新鮮安布龜肉煲得軟爛,纖維一扯就開,安布龜煲的湯膠質實在太豐富,是能黏住嘴巴的那種感覺~

熱騰騰的土茯苓龜湯沒有放鹽放味精,妥妥是土茯苓煲鮮龜的原液,如果擔心不夠味,貼心的家嫂還給你備好一包鹽,自己可以適量加一點~

不過要注意的是,肥家嫂龜湯沒加任何防腐劑,保質期只有2天,如果暫時不喝,就要放進冰箱4℃以下冷藏~(孕婦7個月前不建議食用哦!)

一直對肥家嫂這個品牌好感頗深,除了因為她們用心專注做好一件事,也因為她家的龜苓膏實在營養又好吃,現在還有居家必備的滋補龜湯,你們也快上車吧

肥家嫂龜苓膏

店鋪地址

順德樂從鎮新隆村新隆大道金釵街一巷7號

(即新隆衛生站斜對面)

以上部分圖文素材源於廣州吃貨小分隊,惠州吃喝玩樂、廣州筍嘢益街坊、慢活廣州、吃喝玩樂IN廣州

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