眾所周知，香檳是一種起泡酒，而本身則是一種白葡萄酒的起泡酒，並且在國外非常受歡迎，因為其不僅有散發的醇香氣，還有非常不錯的口感，所以現在也有越來越多的國內的年輕人更喜歡喝香檳了，但是香檳是很早就有了的酒，古代的時候其實也有，本文就一起來看看慈禧太后和當年香檳酒的趣事。
根據民間傳說，清朝同治年間有位訪歐的官員從法國地區帶回一箱香檳酒，到了給朝廷進貢的時候，就先給了慈禧太后，慈禧太后第一次見這種從遙遠歐洲的酒，不由得非常好奇這個洋玩意兒，所以馬上就吩咐下去，讓丫鬟們開瓶品嘗一下著來自外國的酒是個什麼味。在場的宮女急忙打不開，不知道這個構造，所以也不會用開瓶器，又找來太監，好幾個人七手八腳開一陣，結果一會只聽「砰」的一聲，香檳的瓶塞爆出去了，把瓶塞沖向天空，酒液也隨著響聲噴涌而出，慈禧嚇了一跳，剛準備發怒，就聞到香檳酒的香氣，由於是第一次聞到這種香氣，慈禧太后非常好奇，沒顧得上發脾氣酒趕快飲了一口，覺得還不錯，就問酒的名字，而當時周圍的丫鬟們都沒人看得懂法文，慈禧太后酒說：「就叫它爆塞酒吧！」