隨著大家生活水平的提高，很多人都開始尋求好吃的野味了。相比於人工養殖，野生的食材做出來肯定更好。但是每種野味在野外生存時，都難免會攜帶一些細菌和寄生蟲，今天我就來給大家介紹幾種身上寄生蟲最多的野味吧。
1.田螺
田螺價格比較便宜，不過吃起來比較麻煩，而且肉還很少，這種東西只能作為一種休閒零食吧，個頭太小了，不過因為其獨特的味道而受到大家的喜愛。但是田螺結構比較隱蔽，它自身攜帶的寄生蟲很難清洗乾淨，所以吃田螺的時候會幹凈有泥土的味道，其實這就是沒清洗乾淨的結果。
2.河蚌
這一種野味在農村是比較常見的，尤其是在一些小河當中，當地農民對它們比較嫌棄的，因為河蚌其中帶有非常濃的一股腥味，而且其中所含的寄生蟲也是非常多的，所以農村人基本上是不食用這一種野味的。
3.三文魚生魚片
生魚片，一般都把海鮮產品去除骨頭切成薄片，蘸芥末或者其他佐料一起來吃，其鮮美的味道，讓越來越多的人青睞。但是生魚片存在許多寄生蟲，不管是芥末還是其他調料，都很難殺死它們的。
4.黃鱔
有過在農村抓黃鱔經歷的朋友都知道，黃鱔喜歡在淤泥中鑽洞。以小魚、小蝦、蝌蚪等為食，如果環境受到污染，就可能會滋生寄生蟲。我們常用的爆炒、汆燙等烹飪習慣由於加熱時間過短，並不能完全殺死其中的寄生蟲，如果買來的黃鱔肉眼能看見寄生蟲，最好不要食用。
5.小龍蝦
通常小龍蝦這一種食物是在夏天夜市上賣得最火爆的一種美食。小龍蝦身上所含的寄生蟲也非常多，如果是未經煮熟的小龍蝦吃了是有很大的食品安全隱患的，所以建議那些食客在品嘗美味的同時一定要注重食材的安全性。
所以為了自己的健康，大家最好少吃這類野味，要吃最好也是做熟透了再吃哦。