我又開始接著寫一寫我們中醫的一種很特殊的思維方式， 形象思維。 或者也可以稱為取類比象，又或者叫做以形補形。這是一種更高級的認識我們身體的方法。也絕對是科學地了解我們的身體。

如果你還懷疑它的科學性，請你點擊閱讀一下我之前寫的一篇文章，也許你看完會有不一樣的想法。

點擊閱讀： 連載一，中醫的"以形補形" 有科學根據嗎？

之前的文章我多數講的還是一個身體器官之間的相關性和取類比象思維尋找規律的文章。而今天我想寫一寫我們平時吃的東西，會不會與我們的身體也存在 同象相近，同氣相求的聯繫和規律呢？

西紅柿與心臟

大家看看上面兩個圖片， 是不是西紅柿和心臟切開的結構還是比較像的呀。 所以我們中醫認為以形補形，本身西紅柿紅色入心，因此我們中醫認為西紅柿可生津止渴，養心散瘀。因此心臟不好的人，沒事多吃點西紅柿，還是有好處的。

後來隨著科學的發展，研究的深入，西醫發現西紅柿是維生素C的天然食物來源，每天食用1-2個西紅柿，可以增強血管柔韌性，對高血壓、心臟病患者非常有益。然後又發現另一種成分 番茄紅素，現代的科學家們對番茄紅素健康作用做了很多研究發現，番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生；阻止攝護腺的癌變進程等等作用。

其實這些研究正一步一步的驗證了我們中醫對它的認識是正確的。 比如說維生素 C 可以促進鐵的吸收。維生素C能使難以吸收的三價鐵還原為易於吸收的二價鐵，從而促進了鐵的吸收。此外，還能使亞鐵絡合酶等的巰基處於活性狀態，以便有效地發揮作用。因此西醫認為維生素C是治療貧血的重要輔助藥物。而我們中醫認為心主血，津血同源。 西紅柿可生津，可養心，當然也是補血良藥。此外科學研究還發現它還含有維生素P，有類似阿斯匹林的作用，可降低血液粘稠度，保護血管。這正與我們認為西紅柿具有養心散瘀的作用相吻合。 因此，以形補形，對於心臟方面問題吃點西紅柿，是有益無害的，也是非常正確的。

胡蘿蔔和眼睛

大家看這兩個圖是不是很像。我們中醫認為，以形補形， 胡蘿蔔有益肝明目，利膈寬腸的功效。近期科學研究發現，胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。因此眼睛不好的人，對於胡蘿蔔的攝入要相對的多一些的。

核桃和大腦

這個可能很多朋友都知道， 吃核桃補腦，以形補形嘛， 但是是不是傳言直到近些年才得到證實。 首先研究發現核桃含有36種以上的神經傳遞素 ，這正是大腦所需要的，其次天津農學院食品科學與生物工程教授張平平報導過，核桃中還含有卵磷脂，又叫蛋黃素，腦神經細胞中的卵磷脂占其17%--20%，它能增強大腦活力，消除腦疲勞，增強記憶力提高腦疲勞，提高工作效率，這在一定程度上也是對腦的補益效果。

國外營養學研究表明，核桃除去約50 %的殼等廢棄物後的凈仁，含有63 %的亞油酸，16.4 % 的亞麻酸，以及豐富的蛋白質、磷、鈣和維生素A等物質。因其含高量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，故具備多種健腦食品的優點。

由上面的一系列研究，確實發現核桃和大腦之間有著密切的聯繫， 但現在很多人在過度的宣傳核桃的功效，補腦本來是對大腦的補益，緩解大腦疲勞，改善大腦活力，但並不是增加智商。不是說吃了大腦會越來越聰明，智商越來越高。所以廣大讀者在看到這個宣傳的時候要辨證的去看待。 上學的學生，工作的員工，老闆用腦很多，吃些核桃緩解大腦疲勞，補充一些養料給大腦絕對利大於弊，但它不是萬能的靈藥。

此外，核桃中間的那個硬的薄膜大家吃的時候也不要扔掉。 他有個名字叫做分心木。《全國中草藥彙編》：「補腎澀精。主治腎虛遺精、遺尿 止瀉。」 晚上起夜很多次的尿頻，一到早上起來就要跑廁所的拉肚子，沒事泡點分心木喝，還是有一些幫助的。

中醫認為， 腎主骨生髓，而腦為髓之海。 本身腎就與腦有著密切的聯繫。因此核桃肉補腦填髓，分心木養腎益髓，故核桃確實為補腦之首選。

好了，這期以形補形就先寫這些，以後我們在聊生活與中醫。