2020最全的痛風吃肉指南,再也不怕高尿酸

嶺南風濕醫話 發佈 2020-01-02T19:28:35+00:00

一、雞肉 嘌呤含量:中等 熱量:167千卡/100克 推薦用量:50-70 克/日 作用: 1、抗炎、補虛:作為「白肉」的代表,雞肉中富含的牛磺酸可以起到增強人體消化能力,有一定抗毒抗炎的作用。 注意事項: 吃雞肉時,因為雞皮中的脂肪較高,膽固醇較高,所以建議去掉雞皮部分食用,更



對於痛風患者來說,最痛苦的事情,莫過於戒口!其中,可口的肉類又是一大禁忌。

痛風不能吃肉,少吃肉.......都是人們的共識!難道,痛風吃肉真的百無一用嗎?正確的吃肉姿勢又是怎麼樣呢?

今天,就讓小編為大家總結一下——2020最全的痛風吃肉指南!

一、雞肉


嘌呤含量:中等

熱量:167千卡/100克

推薦用量:50-70 克/日

作用:

1、抗炎、補虛:作為「白肉」的代表,雞肉中富含的牛磺酸可以起到增強人體消化能力,有一定抗毒抗炎的作用。

2、降膽固醇:雞肉中富含的不飽和脂肪酸,有利於保護痛風患者的心血管。

注意事項:

吃雞肉時,因為雞皮中的脂肪較高,膽固醇較高,所以建議去掉雞皮部分食用,更不要用雞皮做菜。

二、鴨肉


嘌呤含量:中等

熱量:240千卡/100克

推薦用量:50-70克/日

作用:

1、利尿消腫,抗炎:鴨肉中富含鉀,食用可以起到利尿消腫的作用。除此以外,因為鴨肉的成分里,有b族維生素和維生素E,所以還能在抗炎方面有一定的幫助。

2、降膽固醇,護心:鴨肉中富含不飽和脂肪酸與鹽酸,不僅可以降低膽固醇,還對心肌梗塞等心臟病患者有保護作用。


注意事項:對於痛風合併肥胖症的患者來說,可以適量吃一些柴鴨、瘦鴨。此外,烹調鴨肉時少放點鹽,味道會更加鮮美。

三、牛肉


嘌呤含量:中等

熱量:125千卡/100克

推薦用量:50-75克/日

作用:

1、利尿消腫:食用牛肉可滋養脾胃,強筋健骨,利尿消腫,適用於水腫,小便不利,腰膝酸軟情況等患者。

2、降血脂,促進微循環:牛肉成分中熱量低,且富含亞硝酸,有促進微循環,軟化血管,預防痛風合併心血管疾病的作用。

注意事項:建議痛風急性期患者不要隨便食用,但是可以作為痛風緩解期的營養補充來適量食用。


四、兔肉


嘌呤含量:中

熱量:102千卡/100克

推薦用量:50-75克/日

作用:

1、高蛋白,低脂肪:兔肉屬於高蛋白,低脂肪、低膽固醇類食物,既可以為患者提供優質的蛋白質,又能提供葡萄糖、鉀、多種維生素,增強體質。

2防治血栓形成與動脈硬化:兔肉中富含易消化的卵磷脂,有較強的抑制血小板凝聚作用,不僅能夠保護血管壁,還能用於防止動脈硬化。

注意事項:烹調的原則,應該堅持先焯燙,再加少量油炒香,並且烹調的溫度也不宜過高。

總結來說,上面幾種肉類都是適宜痛風患者食用,但要根據自身的情況以及病情程度來搭配。如果是痛風急性期的朋友,最好少吃甚至是不吃,避免對健康造成影響哦!


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