一個以種菜為事業的人，白手起家靠種生菜賺下了億萬資產。
生菜產量和種植技術亞洲第一，研發水平、生產規模、年出口量全國第一；
建立的蔬菜基地成為北京奧運會專供基地；
拿下肯德基、必勝客在中國60%的結球生菜份額；
連馬雲都驚嘆他的衝勁和創新性！
他就是號稱「生菜大王」的浩豐(青島)食品有限公司總經理、萊西人馬鐵民。
投身農業 百折不撓
1996年，想干出一番事業的馬鐵民決心將自己打造成一名知識型農民，自費到西北農業科技大學植保專業進修。1999年完成西北農業大學植保專業的學習後 ，馬鐵民進入萊西一家外資蔬菜企業打工。這是一家新加坡企業，老闆林先生有多國經商經歷，對蔬菜種植有著自己獨到的見解。當時這家公司的做法是，公司為農戶提供種子，由農戶種植後 ，公司再回收產品，產出的蔬菜全部用於出口。但是在落實的過程中，林先生的生產理念與農戶的生產習慣有很多不同之處，這種生產方式讓當地農民不大適應，農戶不大理解那種生產模式，有些地方讓農戶難以接受、結果產出的蔬菜合格率很低，最終公司破產了。但馬鐵民認為，林先生雖然失敗了，但不代表他的想法完全錯誤，是因為讓農戶短時間內從傳統的種植方式里走出來需要一個過程。馬鐵民因此悟出了一個道理，「做農業最重要的是讓農民信任你，使他們相信你的想法和做法都是對的、願意接受新的理念，才是企業成功的關鍵。」
2001年底，有了在國際標準化蔬菜生產企業工作的經驗、增長了知識和技術的馬鐵民決定自己創業。他賣掉了自己的房子，又東拼西湊了40萬元，承包了260畝地 ，開始種植蔬菜。馬鐵民認為生產高端農產品的路子沒錯，錯的是經營方法，他要干就全部租地自營，不讓農戶分散種植才能保證蔬菜的品質。2002年2月份，馬鐵民開始育苗，他在與兩位在新加坡公司工作時認識做蔬菜出口的客戶打電話溝通後了解需求後，種下了美國結球生菜、西蘭花、白蘿蔔等7個蔬菜品種。2002年5月，馬鐵民的蔬菜進入採收期，如果順利售出將給他帶來70多萬元收入。但是，當馬鐵民再次致電之前聯繫過的客戶時，對方卻說採購充足，不需要了。
抓住機遇 乘勢而起
情急之中，馬鐵民突然想到以前在新加坡公司有個同事宋剛，現在在上海一家公司負責給肯德基採購生菜，但肯德基的採購標準十分嚴格：生菜必須保證七成的成熟度，每一顆的重量要達400克以上，外觀圓整，得像從一個模子裡刻出來的，一刀下去，碎屑還要少，裡邊還得有明顯的空隙，馬鐵發覺得達標的希望很渺茫。但還是抱著試試看的心態撥通了前同事宋剛的電話，宋剛得知這個消息後，立即趕到馬鐵民的基地實地查看。由於馬鐵民的生菜品質好、標準化程度高，比其他供應商的菜出成率高6% 到8%，宋剛決定80多畝100多噸的生菜全部收購，這一年馬鐵民靠生菜賺到了10多萬元。但其他6個蔬菜品種全部虧損，依靠結球生菜這一個品種的盈利才維持了贏虧平衡。
在這次與宋剛的接觸中，馬鐵民還意外地發現了一個更大的商機：宋剛所在的公司全年給肯德基採購生菜，一年用量達3500噸 ，因為用溫室大棚種植影響生菜的口感，單靠露天種植還沒人能做到全年供應，這家公司要在不同季節到全國不同地區採購生菜。馬鐵民果斷抓住了這個商機，決定擴大自己的生產基地，並且以後只種生菜。
2003年，馬鐵民借款100萬元，在內蒙古三海窪村租地250畝，全部種植生菜。內蒙古夏季平均氣溫在25度左右，非常適合生菜的生長，也剛好可以彌補山東夏季高溫時的空白。由於選址太急，並沒有事先打井就育苗了。結果一連打了九口井，育苗快完成了，水也沒打出來。這可怎麼辦，眼看著菜苗快枯死了，大家都十分沮喪，馬鐵民當即決定回老家借錢。揣著父母從親戚朋友那兒拼湊來的40萬元，馬鐵民跟農戶一起挑水灌溉，一個月後，他又聯繫當地政府，用柴油機從3公里外的湖裡抽水，這才保住了菜苗。兩三個月後，第一批生菜開始收穫，總量達到300多噸。 這一年加上山東基地產量，銷售收入突破1000萬元！
拿下肯德基全年的生菜供應權後，馬鐵民突然接到日本客商的電話，說要準備跟他簽一個1300萬的大單。但有一個條件，必須再建一條全年供應鏈，說是怕遇到冰雹和暴雪等災害影響收成。陷入兩難的馬鐵民，又一次決定放手一搏。他說：「冒險有兩種可能，一種是成功，一種是失敗，我們成功過，也不可能永遠成功。」馬鐵民在全國各地包了近5000畝地，準備吃下這個大單。而就在他大幅擴建基地，滿懷期待的時候，日本客商卻突然提出，要終止履行1300萬元訂單的合同。這一晴天霹靂，再一次將馬鐵民推入了絕境。就在這時，幸運之神再次眷顧了他，一個新加坡的客戶向他伸來了橄欖枝，5000噸生菜全部售出。
隨著供應規模的擴大，馬鐵民在河北尚義縣租下1000畝地，建起夏季生菜供應基地，在福建漳州市租地1000畝，作為冬季生菜供應基地，種植總面積達到3000畝，年產量4500噸，建成了遍布全國5個省份12處自有核心蔬菜基地，總種植面積已經上萬畝，首家在國內實現了結球生菜露地種植周年均衡供應。他用14年時間，做到了產量和種植技術亞洲第一，研發水平、生產規模、年出口量全國第一。他的浩豐公司帶動了山東、河北、福建、上海、陝西等種植基地周圍的10000多農戶，參與到標準化、精細化農業生產中來，實現戶年均增收3000多元。2017年，他的公司年銷售突破了 4.8 億，他也成為了名副其實的 " 生菜王子 "。
科技興農 繼續前行
馬鐵民對蔬菜品控非常嚴苛，他也自詡是中國菜農中第一個用到遊標卡尺的人。回顧創業的歷史，馬鐵民認為自己只做了兩件事，一是推動農民標準化種菜，二是帶動農民把菜賣個好價錢。馬鐵民喜歡談「分享」，他表示，正是從外國老闆和客戶那裡，他分享到了什麼叫標準化農業種植，從而形成了「從種子到餐桌的綠色」的企業理念。
馬鐵民火了，雖然成為了億萬富豪，但他的生活卻十分簡單和低調，衣著也和平常的農民無異，連穿的鞋都是開膠了補，補好再接著穿。他說自己每天操心的只有兩件事，一是怎麼種好我的菜，二是怎麼賣好我的菜。說白了創業也就這麼回事，無非就是專注和極致，但是這個世界上，能一條道走到黑的人太少了。
在創業和生產過程中，馬鐵民始終相信科技的力量，為了掌握最新、最前沿的國際農業信息，他先後多次赴荷蘭、西班牙、日本、韓國、新加坡等國學習，並將學習到的先進管理經驗和設施引進到自己的農業生產。 2017年，馬鐵民聯合中國建材集團建設完成了第一個全國單體面積最大的壓延玻璃智慧溫室。智慧溫室出產的「綠行者」番茄在2018年年初全面上市，近半年銷售額突破8000萬元。 2018年6月7日，馬鐵民應邀參加了阿里雲棲大會上海峰會，並在ET農業大腦分論壇上做了主題演講，此次會議也成功促成了阿里雲+政府+企業首次三方簽約。 如今的馬鐵民又開始了新的創業歷程，他聯手中國建材集團，開始著手建造千億規模的玻璃智慧溫室，並立志成為全球最大的智慧溫室運營商。