中藥黃精的炮製方法:九蒸九曬

每天學一點醫學知識 發佈 2020-01-22T06:41:47+00:00

「腎」是人體生命的原動力,腎氣旺,生命力強,機體才能適應嚴冬的變化,保證腎氣旺盛的關鍵就是防止嚴寒的侵襲。滋陰潛陽冬季,自然界寒氣逼人,冰天雪地,陽氣潛藏,陰氣外盛,草木凋零,蟄蟲伏藏。此季養生的最根本原則就是順應自然滋陰潛陽,一方面要養護身體之陰氣,另一方面要使陽氣閉藏不外泄,


冬季是抵抗力最差的季節。各類呼吸道疾病、胃病、冠心病、中風、糖尿病、關節炎、肝硬化出血等都屬於冬季高發疾病。這時候掌握一些冬季養生常識,不僅能助你平安度過寒冬,同時也能為來年積蓄能量。冬季滋補吃點兒什麼中藥材好呢?今天來說說:黃精。

冬季養生

從中醫的角度,冬季屬陰,是陽氣閉藏的季節。在五臟中腎主水,對應的季節是冬季。冬季,陽氣閉藏,人體新陳代謝水平相應較低,所以需要依靠生命的原動力「腎」來發揮作用,以保證生命活動適應自然界變化。因此,冬季養生的基本原則是「滋陰潛陽、養腎防寒」。「腎」是人體生命的原動力,腎氣旺,生命力強,機體才能適應嚴冬的變化,保證腎氣旺盛的關鍵就是防止嚴寒的侵襲。

滋陰潛陽

冬季,自然界寒氣逼人,冰天雪地,陽氣潛藏,陰氣外盛,草木凋零,蟄蟲伏藏。此季養生的最根本原則就是順應自然滋陰潛陽,一方面要養護身體之陰氣,另一方面要使陽氣閉藏不外泄,千萬不要擾動損耗體內陽氣。冬天陰氣養護得好,一來以陰制陽,利於潛陽;二來有利於來年春季陽氣的生髮。冬季陽氣應潛藏不外泄,冬季陽氣較弱,過於外泄會導致體內陰陽失衡,造成身體虛寒,氣血運行不暢,外邪易於入侵。

養腎防寒

中醫理論認為,寒氣內應腎,腎主藏精,是人體陰陽的根本,主骨,生髓,其華在發,應於冬時,為「先天之本」、「生命之源」。人體的能量和熱量都來源於腎,腎的機能旺盛,生命力也旺盛,腎機能衰弱,生命力也衰弱。在冬天,如果能使腎保持正常的封藏生理功能,就可以適應嚴冬季節的氣候變化,維持正常的新陳代謝,同時又能為來年貯存一定的能量,所以此時養腎至關重要。到了冬季,人們總是通過各種各樣的方法來強健、滋補身體,當然一些中藥材就成為首選,這個時候該選點兒什麼中藥材呢?

黃精

黃精別名野仙姜、仙人糧等。古代養生學家眼中,黃精是延年益壽的好東西,有「久服成仙」之說,又稱之為「黃芝」,意為像靈芝一樣是「靈丹妙藥」。它是多年生長的草本植物,原產中國。因為具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用,所以人們還給它取了一個,更容易記住的名字——地精。對男性來說,黃精能夠補充腎氣,尤其是經常熬夜的男人,服用黃精,能改善乏力,恢復體能。也能起到壯腰補骨髓的效果。對女性來說,不僅能起到抗氧化的作用,最關鍵的是能補充氣血,而且不會上火。黃精是祖先遺留下來的珍寶,補諸虛生精髓已成為它最大的「代名詞」。

黃精的藥理作用

潤肺且生津:《本草綱目》記載黃精入脾、肺、腎三經,填精髓、補血、補諸虛、止寒熱、補中益氣、滋陰、安五臟、除風濕、補五勞七傷、補腎、助筋骨、益脾氣胃、潤心肺、生津耐寒暑,是老年人較理想的補養之品,無大補溫燥之品可能帶來的副作用。

《神仙芝草經》云:「黃精寬中益氣,使五臟調良,肌肉充盛,骨髓堅強,其力倍增,多年不老,顏色鮮明,發白更黑,齒落更生。 此外,黃精還具有降血壓及降血糖作用,可以增加冠狀動脈血流量,起降低血脂和延緩動脈粥樣硬化等作用。黃精還是老年人較理想的補養之品,更有「仙人餘糧」的美譽。因為老年人(特別是秋冬季)不僅陽氣較弱,而且陰氣多有不足。黃精其性平和,作用緩慢,可作久服滋補之品,既有補脾氣,兼補脾陰,又有潤肺生津,益腎補精的作用。

黃精的炮製方法:九蒸九曬

九蒸九曬是一種中藥材炮製方法,指採用蒸法和曬法反覆炮製中藥材的方法,具體細節因藥材品種不同而不同,主要目的是為了糾偏藥材藥性或增加藥物成分。黃精就是他的典型應用之一。普通的黃精加工是將黃精曬至鬚根乾脆易折,根莖內部由白變微黃稍軟時,反覆揉搓至鬚根脫落,根莖呈半透明、無硬心時,再曬乾即可。色黑的熟黃精(制黃精)就是九蒸九曝的。將鮮黃精洗去泥土,除去鬚根蒸一日,取出晾乾,曬一日再蒸,如此反覆3~4次,直到內心現黑色,濁潤時為止,取出曬乾或用微火烘乾。《本草綱目》記載:單服九蒸九曝食之,駐顏斷谷(大明)。補諸虛,止寒熱,填精髓,。

中醫藥膳推薦

黃精粳米粥

九蒸九曬黃精30克,粳米100克,冰糖5克。擱砂鍋加水,先將黃精煎汁,去渣,再放入粳米,文火煮至粥熟,加入冰糖即成。可供1人食用,熱服食

功效:補脾胃、養腎臟、強健身體,抗衰老。

黃精米粥具有補氣益血,美容延壽的效果,對於體虛氣血不足的患者,療效非常的不錯。

黃精冰糖煎

將適量的黃精,冰糖放在鍋裡面,用水煎半個小時,每天一劑,分兩次服用。

黃精冰糖煎主要可以治療陰虛發熱,咳血,咳嗽婦女白帶過多等多種情況。

黃精的適宜及禁忌人群

適宜脾胃虛弱,體倦乏力,口乾食少,肺虛燥咳,精血不足,內熱消渴等人群。

黃精的禁忌人群:中寒泄瀉,痰濕痞滿氣滯者忌服。

冬季是大自然的休眠期,同時也是人體休養生息的最佳節令。恰當的食補和藥補,加上靜以養心、動靜結合、以靜為主,順應節令、合理起居,能夠使人體的機能狀態得到有效的改善,從而使來年精力充沛,御病強身。

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