春節食品安全監管大聯動!舌尖上的安全,市場監管人員在守護

中國質量新聞 發佈 2020-01-23T07:58:59+00:00

2020春節將至,為保障春節期間食品消費安全,各地市場監管部門紛紛開展節前食品安全大檢查,為節日期間百姓「舌尖上的安全」共同保駕護航。

2020春節將至,為保障春節期間食品消費安全,各地市場監管部門紛紛開展節前食品安全大檢查,為節日期間百姓「舌尖上的安全」共同保駕護航。

黑龍江省

安達市

自2019年12月28日開始,黑龍江省安達市市場監督管理局聯合鄉鎮政府組織開展了散裝白酒和甲醇等助燃劑專項整治行動。此次專項行動在加大排查力度基礎上,進一步強化散裝白酒經營管理。

本次行動,對餐飲企業使用的無色甲醇等助燃劑添加染色劑(墨水)易於與散裝白酒的辨別區分,印製警示標識5000份,用於外包裝粘貼標識提示,並實行專人保管、專人使用,嚴防發生誤飲引發人身傷亡事件發生。

內蒙古

二連浩特市

近日,內蒙古二連浩特市市場監管局開展春節期間餐飲服務環節年夜飯專項檢查。

檢查過程中,對年夜飯供餐單位提出監管意見,並現場對工作人員進行培訓,重點強調做好年夜飯的留樣工作並做好留樣記錄,不得加工高風險的食品,切實落實主體責任。對檢查中發現的問題,提出整改意見,並責成相關責任人立即落實,及時消除安全隱患。

河北省

保定市

近日,河北省保定市市場監管綜合執法局食品執法支隊聯合市公安局食藥大隊,在保定市多家知名白酒生產企業的配合下,對涉嫌經營假冒偽劣產品的企業、店鋪開展同時多地聯合執法檢查。

在前期暗訪摸排的基礎上,1月12日清晨,保定市場監管綜合執法人員在預設點集合,兵分四路出動,對重點區域展開突擊檢查,聯合行動共查獲假冒白酒12個品種527瓶,目前案件仍在進一步調查處理中。

河南省

鄭州市

1月19日,河南省副省長何金平深入鄭州市農貿市場、大型超市和藥店等,就春節期間市場保供穩價、食品藥品安全監管開展調研。河南省政府副秘書長、辦公廳主任王作成,河南省市場監管局黨組書記、局長馬林青,河南省商務廳黨組書記、廳長張延明等領導陪同調研。

何金平先後到經開區民樂集農貿市場、麥德龍超市、丹尼斯六天地及北京同仁堂鄭州藥店,與商戶、消費者面對面交談,詳細了解肉菜等大宗食品的供應、安全保障和價格波動情況,還重點檢查了政府儲備肉蛋菜投放和藥品安全監管工作。

陝西省

榆林市

新年元旦當日,陝西省榆林市市長李春臨、副市長王華勝深入榆林城區,檢查元旦、春節期間食品藥品安全和市場供應情況。

在古城農貿市場和市牧農農副產品配送公司儲備庫,李春臨實地查看水果、蔬菜、肉食等供應銷售和儲備情況,查看商品進場、交易、數據上傳等追溯操作流程。要求市場監管部門和商務部門進一步加大工作力度,建立健全長效監管機制,積極推進肉類蔬菜流通追溯體系建設,加強快速檢測工作,做好源頭把控,逐步實現對肉類蔬菜質量安全的全程監管。

山東省

青島市

1月16日,山東省青島市市場監督管理局組織開展了春節市場食品安全專項檢查。

檢查小組對食品生產、流通以及餐飲服務的各個環節進行了相應的檢查。在生活家農貿市場發現部分攤位銷售的乾果沒有按散裝食品要求進行標識,執法人員當場責令整改,要求經營者按規定標識生產者、生產日期、保質期等信息,以確保消費者知情權。在藍港海鮮廚房雲霄路店,發現後廚的木質麵食案板長時間使用已經產生裂紋,縫隙中殘留的濕面等容易滋生細菌,影響食品安全,建議更換為不鏽鋼台面;同時提醒酒店注意用餐高峰時的後廚加工秩序,保持規範的操作,確保餐飲食品安全。

江蘇省

泰州市

近日,江蘇省泰州市海陵區市場監管局以「早介入、嚴備案、重排查」為抓手,組織安排人員,開展「年夜飯」專項檢查,守牢春節期間「舌尖上的安全」。

此次檢查主要針對全區承接「年夜飯」的中大型餐飲單位,重點檢查了以下幾個方面:一是餐飲單位證照是否齊全,食品安全管理是否到位;二是食品原料來源渠道是否正規可追溯,餐具清洗消毒是否到位;三是廚房環境是否衛生整潔,食品存放是否離地離牆、生熟分開;四是是否做好留樣記錄工作。對檢查中發現的索證索票台帳不健全、食品擺放不規範、消毒設施損壞缺失等問題,執法人員現場提出了整改意見,責令相關責任人立即落實整改,及時消除安全隱患。

安徽省

廣德市

春節臨近,年夜飯已開始火熱預定中,為了讓消費者吃上安全放心的年夜飯,度過一個歡樂、祥和、平安的節日,2020年初以來,安徽廣德市市場監管局在全市範圍內開展了「年夜飯」食品安全專項檢查。

執法人員深入橫山賓館、華東大酒店等「年夜飯」承辦單位,重點對餐用具清洗消毒、食品添加劑管理、餐廚廢棄物管理、從業人員健康檢查和食品採購驗收、索證索票、台帳登記、食品留樣等制度的落實情況進行檢查,並實行登記備案,通過現場指導把控食品安全關鍵點,加強對餐飲加工關鍵環節的監督和指導,嚴防「年夜飯」食物中毒和其他食源性疾病事件發生。目前,專項檢查行動正在持續進行中。

湖北省

仙桃市

1月14日,湖北省仙桃市市場監督管理局啟動「春雷行動」,進一步保障米、面、油、畜禽肉及肉製品、蛋、酒等大宗食品質量安全及市場銷售價格穩定,確保「兩節」、「兩會」期間食品安全及價格平穩。

此次活動為期2個多月,檢查內容為「四查」:即查主體資格、查主體責任、查問題食品、查市場秩序,主要對食品生產、流通、餐飲服務等3個環節進行專項整治,涉及酒類、肉製品、乳製品、飲料、糕點、食用植物油、保健食品等8類食品生產企業,大型商場、超市、食用農產品批發市場、農貿市場、食品批發市場,中型以上餐飲單位,確保廣大消費者安全放心消費。

浙江省

金華市

近日,浙江省金華市市場監督管理局開發區分局通過集體約談、全面檢查等多種方式,吹響春節年夜飯「保胃戰」的號角!

該局組織召開年夜飯供餐單位集體約談會,各所分管食品負責人、26家供餐單位負責人以及廚師長參加。會議就食品採購審核關、從業人員健康管理、食品原料加工操作、餐飲具等用具清洗消毒、嚴格控制涼菜和生食海產品製作時間、實行食品留樣制度等方面提出明確要求,確保食品經營單位使用的食材全部實現可追溯

該局對承辦「年夜飯」、春節期間承接各種10桌以上宴席、人流較多的各類重點餐飲服務單位進行了全面檢查,為餐飲單位在年前做一次全面「體檢」,對存在的問題督促其及時整改落實。執法人員重點從原料追溯、食品加工環境、冷菜製作、留樣運行、健康檔案管理等方面加強風險防控。截至目前,已累計出動執法人員808人次,檢查2072家次,發放宣傳資料630份,培訓592人次,查處違法行為4起,罰沒金額3萬元。

江西省

豐城市

2020年1月15日,江西省豐城市市場監管局針對春節人們集中採購的集貿市場和超市等場所開展專項檢查。

此次專項檢查以問題為導向,聚焦人民群眾春節期間購買量大的鮮肉、冷凍肉、蔬菜、滷製品、糖果瓜子等年貨為檢查重點,從進貨台帳是否齊全,肉類「兩證兩章」是否齊全,儲存條件是否符合規定,對蔬菜進行現場快檢看農藥殘留是否超標等多方面入手,對市場開展全覆蓋拉網式檢查。此次專項檢查共處理問題豬肉100餘斤。

福建省

漳州市

漳州市市場監管局先後對永輝、新華都、大潤發等大型商超,延通市場、前鋒市場、榮昌市場等農貿市場開展檢查。在商超重點對食品經營企業證照辦理、散裝食品信息公示、熟食區三防措施、冷藏冷凍食品儲存條件、食品安全追溯體系建設等進行檢查,並提出整改要求。

在農貿市場,重點檢查市場銷售的豬肉是否有「兩證兩章」(動物檢疫合格證和肉品品質合格證),市場開辦者是否每天對市場銷售的食用農產品開展快檢。同時,對節日消費量較大的糧油、米麵、肉製品、飲料、酒類、蔬菜、水產品等進行抽檢,讓群眾買得放心,吃得安心。

廣東省

梅州市

梅州市市場監管局組織9個專項督查組,由黨組書記、局長羅穎安等局領導帶隊,連日來分別深入到各縣(市、區)和工業園區開展「雙節」市場安全監督檢查工作。

各督查組緊緊圍繞食品、藥品、產品質量、特種設備安全等重點內容,以及與節日期間廣大群眾密切相關的行業領域,採取隨機抽查方式開展安全監管大檢查,督促指導各縣(市、區)做好安全生產及節日市場安全監管工作,營造安全、穩定、有序的市場環境,讓百姓度過歡樂、祥和的節日。

文字編輯/廣島

美術編輯/水川

來源/中國質量新聞網

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