「大廚面對面」公益活動在昆明中心假日酒店舉行
大廚細心指導參加活動的孩子們製作蛋糕
參加活動的小朋友們做蛋糕可認真了
「看，這是我們合作的蛋糕」
1月22日，昆明中心假日酒店與中國日報社「21世紀杯」全國英語演講大會雲南賽區組委會聯合主辦「大廚面對面」公益活動啟幕，十餘名來自昆明中小學的學生參加了這次成長的特殊體驗活動。
現場，孩子們開心地系上小圍裙，戴上廚師帽，在酒店大廚的教學示範下，兩人一組製作蛋糕。孩子們一邊交流，一邊協同合作，製作專屬蛋糕。製作好的蛋糕由酒店統一贊助給大家帶回與家人分享。
據了解，昆明中心假日酒店中餐廳行政總廚尚艷飛是2018國際廚師中國邀請賽冠軍，曾獲得2019中國滇菜精英獎，是雲南餐飲30年優秀人物。酒店的臻泰泰餐廳是泰國政府認證的「泰精選」餐廳，行政總廚Phairot Maneethap來自泰國馬哈沙拉堪府，熱愛烹飪，從事泰國料理烹飪二十餘年，曾在泰國多家酒店擔任大廚，也曾作為泰國美食推廣大使去荷蘭推廣泰餐。他擅長結合泰式傳統食材打造符合雲南人口味的泰國料理，只要嘗過他的美食的客人都讚不絕口。
昆明中心假日酒店計劃每年舉辦4次公益活動，具體包括西點烘焙、蛋糕製作、西餐禮儀、泰國菜品文化了解。作為首期活動選擇「大廚面對面」蛋糕製作，旨在希望孩子們除學習外能學習到新的知識，通過職業扮演，體驗蛋糕製作流程，感受人生的第一次，為這一刻的成長經歷留下美好的回憶。。
現場，昆明中心假日酒店餐飲部經理高明告訴記者，「希望通過此次活動讓越來越多的小朋友加強交流，互相學習，也希望藉助春節來臨之際開個頭彩。」
「知道要來做蛋糕，我一大早就很興奮，一直在想像製作出的蛋糕模樣，這樣的活動太有意思了」，昆明盤龍小學五年級學生李佳芮告訴記者。（中國日報雲南記者站）
來源：中國日報網