這次做的南瓜豆沙包雖說沒有用到南瓜，但是口感還是很贊的，小傢伙放學回來一次性就吃了兩個，我覺得用它來做早餐簡直不要太合適。
食材：
高筋麵粉：160克、南瓜粉10克、牛奶110克、細砂糖：15克、奶粉：15克、酵母粉：2克、鹽：2克、黃油：15克、紅豆沙：125克、黑芝麻：適量
做法:
1、按照底層液體，中層粉類，上層乾酵母的順序依次將食材放入和麵包機桶內(黑芝麻除外)，
其中鹽和酵母粉不能直接接觸，需要放在對角的位置。
2、麵包機定時30分鐘當麵糰揉至15分鐘的時候放入黃油，
繼續將剩餘15分鐘揉完即可，這個時候麵糰能扯出結實薄膜說明就可以了。
3、揉好的麵糰，將麵包機設置成發酵功能發酵兩個小時
4、當麵糰發酵至大約2倍大，手指蘸一些麵粉在麵糰的表面戳一個洞，不回縮說明發酵好了。
5、揉面墊上撒少許乾粉，放入發酵好的麵糰，輕輕拍打排氣，然後分割成6份，分別滾圓後蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘
6、紅豆沙分成5份，搓成圓球狀備用
7、鬆弛好的小麵糰壓扁，中間厚四周薄，然後包入紅豆沙，利用虎口把麵糰向上推，收口處捏緊
8、包好內餡的麵糰擺入烤盤裡，放在35℃左右的溫暖環境中進行第二次發酵(我用的烤箱發酵)
9、麵包胚發酵至大約1.5倍大時，麵包胚表面噴少許水，頂部撒上黑芝麻，稍微按壓一下，讓黑芝麻黏得牢固一些
10、放入預熱好的烤箱，上下火180℃，中層烘烤15-18分鐘
小貼士:
1.中間一定要查看麵包的上色情況，如果上色已經足夠，及時蓋上錫紙，以免烤糊。
2.沒有南瓜粉的可以用130克南瓜泥代替？