有數據顯示，我國痛風患者8000萬人，預計在2020年，突破1億人。
之所以會出現痛風，主要是因為體內嘌呤代謝紊亂，導致尿酸升高，達到一定的濃度後，會沉積在關節軟組織處，引起痛風性關節炎。
那麼，為何痛風越來越多呢？醫生提醒：這3種食物是痛風"加速器"
食物1、骨湯
多數人覺得，痛風痛在"骨"，應該採取"以形補形"。
但並不是，市面上的豬骨湯、牛骨湯等高湯，其中乳白色的湯液是從油脂乳化而來的，油脂成分較高，而過多食用油脂會造成代謝紊亂。
並且，嘌呤易溶於水，骨肉中的嘌呤很容易溶於湯中，使湯汁裡面的嘌呤水平高，因此，儘量少喝。
食物2、高脂肪食物
為維持尿酸正常水平，脂肪不宜大量攝入。否則人體消耗不及時，就會增加體內脂肪，造成肥胖，且體內脂肪過多，對尿酸代謝不利。
建議：尿酸高的人，在烹飪肉食時，先用水焯一下，可降低其中的嘌呤及油脂量，尤其是患痛風並發高血脂症的人。
食物3、高嘌呤食物
海鮮屬於典型的高嘌呤食物，每100g海鮮就含有150-1000mg的嘌呤，尤其是鳳尾魚、沙丁魚、鯡魚、扇貝等嘌呤含量更高。
常見的高嘌呤食物還包括動物內臟，比如：肝、腎、腦等。尿酸高的人，應減少動物內臟的食用，多食用水果和蔬、蛋類、堅果，從中獲取蛋白質。
除了少碰這3種食物，生活中2個習慣也是痛風的"幫凶"
習慣1、酗酒
很多人覺得，尿酸過高，只要不吃高嘌呤食物就行了，那我喝酒還不行嗎？
答案是：不行。因為只要是酒類，當中就含有酒精，過量飲酒，會導致酒精在體內代謝出大量的乳酸，一直尿酸的排泄。
長期的過量飲酒，尿酸會在體內越積越多，最終導致痛風和其他並發疾病，嚴重者甚至會引發尿毒症，十分危險。
習慣2、久坐
由於工作等原因，很多人需要長期的久坐，缺乏運動。
而長期久坐對於健康的危害很大，會導致體內水鈉滯留，血液循環變慢，從而引起水腫，造成血流不暢，影響尿酸的代謝和排出。
有研究發現：每天久坐超過8個小時的人，患高尿酸的幾率會大大提高。
日常降尿酸，堅持做好4件事，減輕腎臟負擔，防腎衰
1、正確喝水
人體65%~70%都是水，因此，正確喝水，對於降低尿酸水平來說，至關重要。
在喝水的同時，最好加入一些小植物，利於加速尿酸結晶溶解，可減輕腎臟代謝負擔。
如將念露菊、菊苣、虎杖按3:2:2比例搭配，分別含膽鹼、綠原酸、虎杖醇提液。均衡攝入有利於促進尿酸排泄。
其中，念露菊含膽鹼，是目前人體很缺乏的一種營養素。每天適量補充，利於調節尿酸、利尿消腫，減輕腎臟代謝負擔，預防痛風。
2、適當的運動
長時間的久坐容易導致血液流速緩慢，降低尿酸的排泄量。
而適當的運動不僅可以有效的消耗脂肪，起到預防肥胖的作用，還可以促進尿酸的排泄。
建議：每周進行3-5次的有氧運動，如：慢跑、快走、打太極拳、騎自行車等，每次30分鐘左右即可。
注意：痛風發作後的3天內，最好選擇靜養，避免對關節造成2次損傷。
3、少熬夜患高尿酸、痛風的患者，一定要注意控制好睡眠，不要熬夜。長時間的熬夜，容易導致身體的內分泌失調，從而引起體內嘌呤物質的新陳代謝出現紊亂，最終造成體內的尿酸無法及時排出，對尿酸有一定影響的。此外，睡眠不足，還會導致腎臟功能受損，不利於尿酸的排泄。
4、定期體檢
在我們日常生活中一定要養成定期體檢的好習慣。
這樣能夠及時發現自己體內尿酸值的波動情況，及時做出相應的措施來保證身體的健康。
尤其對於體內尿酸偏高的人來說，一定要按時進行體檢，按照醫生的囑咐適當的進行服藥和治療，這樣才能夠幫助緩解痛風的病症，預防尿毒症的發作。
健康小提示：
痛風病人也可能是血尿酸正常。
這是因為患者急性關節炎疼痛而引發應激反應，引起垂體加速分泌促腎上腺皮質激素，增加腎臟排尿酸的功能，血尿酸水平可能是正常的。
又或因關節疼痛難忍，使進食量銳減，使尿酸合成減少。有時血尿酸增高也未必是痛風。
因為，不少人飲食結構出現不均衡，攝入富含嘌呤和高能量食物過多，由此導致患代謝綜合徵，影響尿酸的代謝過程，使尿酸合成增加。