從貴州茅台角度看東阿阿膠

價值投資獨行客 發佈 2020-01-03T23:30:34+00:00

還是先說「喝」,我自認為對於茅台酒每天自斟自飲的有,比如,有些投資大伽可能就如此做,每天自己來杯茅台,「對影成三人」也是自得其樂,但我判斷,這種自斟自飲的有錢人絕非是多數,而且是極其極其小眾的。

投資是藝術的分支,而藝術又來源於生活,有時現實生活中的觀察,或許比單純地看財務報表更有實際意義,所以,我今天的閒聊並非是從投資的定性或定量出發去分析,只是從日常生活的角度,或者從自己是消費者的角度出發來聊一聊。

貴州茅台作為商品,其商品屬性是什麼?

消費屬性+社交屬性(包括禮品屬性)+收藏屬性(包括個人囤貨)+金融屬性。

是不是很有意思?一瓶酒,因為具備了以上四種屬性,突然就變得不再普通起來了,這就是茅台酒的個性之所在!五老二行嗎?這麼一比較,顯然遜色不少!

消費屬性,說白了就是喝掉。因為一瓶酒再偉大,其終極的屬性還是要被喝掉才有意義。而喝就有學問了,關鍵是誰去喝,以及如何去喝,於是就衍生出了其他屬性:社交屬性,其中就包括面子消費、炫耀性消費。

還是先說「喝」,我自認為對於茅台酒每天自斟自飲的有,比如,有些投資大伽可能就如此做,每天自己來杯茅台,「對影成三人」也是自得其樂,但我判斷,這種自斟自飲的有錢人絕非是多數,而且是極其極其小眾的(相反,我倒是經常見一些投資大伽聚在一起喝,然後曬出來,其實這樣一來,就將喝茅台酒演繹成為社交屬性了)。因為據我對一些很有錢並且喜歡喝茅台酒的人觀察,他們的茅台酒也多是用於社交屬性的成份居多,並非是個人消費。

保芳書記說,茅台酒不夠賣的,目前只夠滿足國內市場的三分之一,我估計這是說的實話。但是我認為這是從理論上說的,因為從實際喝掉層面講,茅台酒目前可能並非真的全讓人喝掉了。當然,依現在茅台酒的產量而言,僅夠中國人三分之一家庭一年喝一瓶茅台酒的,但我認為這也是從理論上說的,因為,雖然過年過節的,不少的中國人家庭里確實可以打開一瓶茅台酒喝喝(包括孩子們孝敬老人給買瓶茅台品嘗品嘗),但我認為這也絕不會是茅台酒不夠喝的理由。因為依目前茅台酒年產8000萬瓶,將來年產1億瓶的產量計,如果只是單純地滿足個人或個人家庭喝,我估計一定會供過於求的。因為畢竟中國13億多人,不可能家家過年過節非喝茅台不可,因為現在可選消費的東西太多了,未必非喝茅台不可,這可能是現實。

所以,真正讓茅台不夠喝的原因還在於其社交屬性,包括其中的禮品屬性。

當年魯迅先生說過,面子是中國人的精神綱領,到今天這話可能有些不合適宜了,不過,面子確實是中國文化中很重要的東西,特別是在社交中不僅不能丟掉面子,而且最好是還能夠有些炫耀性,這可能更是很多人十分重視的。所以說,社交屬性中就包括著面子消費、炫耀性消費。我認為,相當一大部分茅台酒可能是讓這種「屬性」給消費掉了。

再說一下茅台的禮品屬性。禮品屬性應該說包括兩個方面,一方面是孝敬老人長輩,或走親戚的。比如老人喜歡喝點小酒,於是過年過節,或者平常孝敬老人給送瓶茅台酒,這在做小輩的來講,也是很有面子的事情。但這一塊我估計占比也不會太高,畢竟禮品這東西還是可選消費,可選的禮品也是多項選擇題。另一方面,就是給別人送禮,這其間可能也夾雜著些功利性。而這一塊,究竟占比多少,我估計也不好統計,而且也是一道多項選擇題,因為送禮未必就送茅台酒的。

再說一下茅台酒的收藏屬性、金融屬性。據我的觀察,一些有錢人確實是有囤茅台的,而且真正的茅粉可能知道,茅台酒放上幾年可能品味更佳,喝起來感覺更味道更好的,所以,一些有錢人在個人家裡囤些茅台酒是可以理解的,而且這一塊也無憂,因為不管這些有錢人囤了多少茅台酒,終歸是要喝掉的,未來到市場上並不好流通交易的。也正是因為茅台醬香酒的品質決定了其具有更好的收藏屬性,即酒還是陳的好喝,這一點濃香型、清香型等其它香型就相差很多,這也是茅台酒「牛」的地方之一。同時,也正是由於這種收藏屬性,進而派生出了茅台酒的金融屬性,即我們看到拍賣市場上,一些收藏多年的茅台酒被拍出幾百萬、幾十萬的價錢,但是這種金融屬性畢竟決定了僅是小眾們玩的遊戲,總體而言,我個人認為,這一塊對茅台酒的消費也起不到決定性作用。

但是有一個事實估計也是不能忽視的,即因為茅台的金融屬性,是不是包括渠道商、收藏人士在內的一些人囤茅台而為將來待價而沽,從中牟利呢?我個人認為,也不排除這一點,因為人性永不變,只要有利可圖,什麼方法都會想出來的。但這一塊究竟占比多大,我估計就是白酒研究專家也不好統計,至少自己目前沒有看到這個方面的數據。

綜合以上分析,不難看出,茅台酒真正的被喝掉,我覺得最主要的還是體現在社交屬性,包括大量的純商務往來、婚宴用酒等。由此觀之,如果僅僅是單純友誼式社交、單純娛樂式社交,是不是茅台還不夠全國人民喝的呢?或者再加上純商務往來、婚宴用酒等,茅台酒是不是還不夠全國人民喝呢?再進一步說,如果建立在茅台酒大部分被喝掉的前提下,是不是茅台酒還不夠全國人民喝呢?這一點,可能就見仁見智了,也是一個十分有意思的問題,我想,如果誰能大數據抓取並統計出來,我估計一定是件功德無量的事情。但是從這個角度分析,我認為作為茅台公司的現在「掌門人」保芳書記,並不是糊塗的,即控制好茅台酒的終端價格,特別是對渠道進行更好的掌控,儘量讓茅台酒落實到真正的消費者手中,並且終端價格儘量親民一些(別形成消費隔閡),或許也是一種具有遠見的戰略性選擇,因為就像房子是用來住的,不是用來炒的一樣,酒再好最終還是要喝掉的,不是用來藏來囤的,更不是用來炒的。總而言之,茅台酒未來真正是要依靠消費升級,依靠中產階級以上人群的「喝掉消費」(哪怕其中有社交有某種功利性,但也當是健康的社交)支撐起來,茅台公司的未來發展才會是真正健康的發展。當然,這一點,一些投資於茅台的股東們很有意見,因為在他們看來,茅台酒出廠價還是要漲一漲,以擠壓一下渠道利潤,讓股份公司的利益最大化,於股東們自己也是有好處的。當然,這一點,也可以見仁見智。

聊完了貴州茅台,再聊東阿阿膠。阿膠作為商品,具有什麼屬性呢?藥品屬性+保健屬性+禮品屬性+金融屬性。別看網絡上一些阿膠黑們天天在那裡有事沒有事的黑阿膠,其實,據我的觀察,將阿膠商品屬性能夠說明白的人並不多。

先說阿膠的藥品屬性。即補血的,這也是讓阿膠流傳二千七百多年的支撐點(其實現在也有研究成果證明了其補血功效的)。當然,不信中醫的人,特別是中醫黑們對此是十分有意見的,他們高舉所謂的科學大旗,運用著不知真懂還是假懂的科學知識,不遺餘力地黑之。其實,這個問題就像白天不懂黑夜的黑一樣,中西醫是兩套完全不同的思維體系,命中注定是沒有辦法坐在一起討論的。

這裡我們不討論中醫的四診(望聞問切)、八綱辯證(陰陽、表里、寒勢、虛實)等那些複雜奧妙的東西,老實說這也大大超出了我自己的能力圈(且本人只是個單純的投資人,既不是中醫黑,也不中醫粉,對於所有造福於人類的生命科學自己均懷有敬畏之心),還是回歸到阿膠的保健屬性。

阿膠定位於滋補養生,其中有三個「賣點」我認為是需要引起注意的。一個是複方阿膠漿氣血雙補。比如,對一些人因氣血不足引起的睡覺障礙問題有一定療效;一個是吃出來的美麗,美容的功效,所謂暗服阿膠不肯道,而且是內到外的滋養氣色,不僅僅是運用化汝品,或者美容術而造成的「面具臉」。想一想,這一點是不是對一些愛美的女性有著很大的誘惑力?一個是抗衰老。想一想,是不是很多人都怕老得太快,特別是一些愛美的女性更是如此(女人「炫富」的「最高秘密」是什麼?就是「年齡成迷」嘛)?此外,網上報導的是,李嘉誠是專門配有養生醫生的,而且其養生配方之中就有阿膠的。

其實,東阿阿膠用不著研究太多的功效,只要針對以上保健有針對性地進行學術營銷,是不是就會有著一定剛需的市場呢?我想這是一定的。當然,我們看到,針對市場上對其功效的質疑,東阿阿膠公司已經由原來的文化營銷,上升為學術營銷,並且正在加大這個方面的科學研究,並且也有一定的科研成果公布出來。當然,儘管如此,市場上的質疑也一直未有停息,這一切還需要東阿公司做大量的科研和普及工作。

我們再退一步想,即使是如一些阿膠黑所說的,阿膠產品是收智商稅的東西,是屬於安慰劑的東西,但是我們是做投資的,而做投資的很為重要的一點,就是要認識到「認知即是事實」,即作為消費者並非全是理性的,其消費心理也是有黑洞的,而且某種產品只要已經牢牢地侵占了消費者的心智,則是一時難以顛覆的。

所以,企業要贏得競爭,首先要了消費者的心智規律,搶占消費者心智。東阿阿膠作為滋補國寶第一品牌,這個心智占位,可以預期是不會輕易被攻破的。要知道我們人類的心智模式是經過數百萬年的進化而來的,並不會在數十年的時間發生巨大的變化。可以說,這才是東阿阿膠最大的品牌勢能。

不過,這裡透露一下,據我日常生活的調查與觀察,確實有一些常年吃阿膠的女孩子說,堅持常年吃阿膠氣色確實有很大改善(當然,這裡面是不是安慰劑的原因就不好說了)。事實勝於雄辯。的確有一部分東阿阿膠的消費者認可東阿阿膠的產品。

再說一說阿膠的禮品屬性。這個禮品屬性與茅台相比,可能就簡單得多了,因為截止目前阿膠產品的禮品屬性更多的是表現在孝敬長輩的,親戚之間也互有走動,但是如茅台那種十分功利性的禮品屬性,至少目前還不具備。這一點,估計你懂的。

至於其金融屬性,更是無法與茅台相比。雖然據業內人士講,阿膠塊還是陳的好,而且市場上確實也有少數收藏阿膠塊,以便將來待價而沽的商販。但,國家規定五年的保質期是一道邁不過去的坎(五年是上限,東阿阿膠已經走了上限了,在這方面沒有提升的空間)。另一個就是近幾年東阿阿膠主導的提價模式,讓渠道囤貨進而待提價後銷售,進而讓阿膠產品具有了一些金融屬性。當然,這一點,隨著公司主動控貨清理渠道庫存,慢慢地這種金融屬性就越來越消失了。作為保質期較短的產品是很難擁有金融屬性的,因為金融屬性要求,在一較長的一段時間內,產品一致且易於交易,例如,黃金、石油、房子、茅台。

從以上對茅台與阿膠商品的屬性進行分析,就不難看出,茅台最大的「賣點」是在其社交屬性,而阿膠可能更多的體現在自用,即自己花錢進行消費。

市場上有觀點說,阿膠不要沾什麼茅台的光,說什麼「藥中茅台」,我個人認為,所謂的藥中茅台純屬是媒體的概念忽悠,因為阿膠從自己的產品屬性來講,根本就不用沾茅台的什麼光,因為單純從「道德衛士」的眼光來看,阿膠消費的自用性,其消費或許更健康,更沒有一些功利性,甚至沒有一些醃腌臢臢的東西在裡面。如果非要類比的話,我倒認為,男人的茅台,女人的阿膠(儘管男士也可以吃),或許更為合適。


以上僅僅是自己閒來無事之時,對茅台與阿膠產品屬性的閒聊,自己並沒有貶低任何一方之意。通過這種閒聊,也更加使自己明白,所謂好的生意,所謂歷史恆久的生意,可能大多均存在於符合人性的生意之中。

比如,炫耀自己的身份地位,讓自己覺得在人前人後很有面子,這是人性;同樣,讓自己更加美麗動容,而且永葆年輕,這也是人性。

就是在夏季三伏天裡,明明知道吹空調時間長了會對身體健康不好,容易得空調病,但是即時滿足,先舒服一下自己(至於未來如何如何哪還顧得上呢),估計這也是人性。我們投資,就是要善於尋找這種符合人性的好生意。


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