貪吃不是罪!糖尿病友的「戒吃「招數

營養師糖糖 發佈 2020-01-03T01:35:11+00:00

所以,今天這篇文章是告訴大家,糖尿病朋友貪吃是有原因的,那麼我們就來一起揪其原因,找出對策吧~一、反應性低血糖誘使「貪吃」糖尿病患者的反應性低血糖會誘使其馬上吃糖或澱粉食物,以補充血糖。

很多人以為糖尿病人「貪吃、貪喝、不忌嘴」是控制力不夠。殊不知,有時候,這並不是他們的錯,而是血糖波動和營養缺乏的結果。

所以,今天這篇文章是告訴大家,糖尿病朋友貪吃是有原因的,那麼我們就來一起揪其原因,找出對策吧~

一、反應性低血糖誘使「貪吃」

糖尿病患者的反應性低血糖會誘使其馬上吃糖或澱粉食物,以補充血糖。持續高血糖會使患者經常口渴,因為糖會大量吸水,並且需要通過尿液排出,而造成多尿。

另外,多種營養素的缺乏會使患者需要吃各種食物,以補充所必需的營養素(想了解糖尿病的必需營養素,請在公眾號糖友圈平台輸入關鍵詞「wl」)。

二、細胞飢餓誘使「貪吃」和「貪飲」

如果血糖控制的不好,血糖不能進入細胞內進行代謝,機體通過調節,產生強烈的飢餓感和口渴。往往會比普通人吃得多而瘦的更加厲害,喝得多而皮膚更加乾燥。

這時,減少碳水化合物(糖)的攝入,由於身體既不能把糖有效的「燃燒」,又不能有效的轉化為脂肪,就開始動用體內的脂肪、蛋白質和其他營養素,其結果可能是體重下降、日益消瘦。

飲食治療建議

1、糖尿病人的核心問題是血糖高而波動、胰島B細胞「勞損」、胰島素抵抗、氧化自由基過多。

所以,治療的關鍵是糾正代謝異常,穩定血糖,均衡營養;遵循「少糖、少刺激、多營養素、多運動」的原則。

2、飲食控制需要一個逐步適應的過程,不要急於求成,剛開始制定的飲食計劃不要過於嚴格,適應一段時間後,再做調整。這樣,逐步過度,才有希望達到合理的飲食控制目標。

3、控制澱粉(米、面和馬鈴薯等),但可適當的享受蛋、魚、蝦、鮮豆類、堅果、綠葉蔬菜和低糖水果等營養食物;使用降低血糖生產指數的食物加工和攝入方法,例如生吃、粗加工、加酸味劑(如檸檬或白醋),同時補充糖尿病患者特別缺乏的維生素,如B族維生素和維生素C、礦物質(如鉻和鋅)以及抗氧化劑(如原花青素)等。

4、可以多吃一些低熱量、高纖維的食品。比如大白菜、菠菜、南瓜、韭菜、黃瓜、茄子,還可以多食用一些粗糧。可以延緩食物的吸收,增加飽腹感。也可選擇蛋白質類食物進行加餐,如牛奶或雞蛋。

5、少食多餐,既可以預防低血糖,又可以防止餐後血糖升高。可在兩餐間,也可在睡前加餐,但加餐食物的熱量要從每日的總熱量當中扣除。加餐也要定時定量,一般上午10時左右或下午3~4時加餐,不要等有明顯飢餓感時再加餐。

6、少吃稀的,有的糖友愛吃粥、稀飯,但是稀的主食特別容易被消化掉,因此容易產生飢餓感。應改吃米飯、饅頭(最好是含粗糧的饅頭)等。

7、糾正胰島素抵抗,「有的糖友胃口很好,吃得不少,但是總覺得餓,就要查一下血液中的胰島素水平,看看是否存在嚴重的胰島素抵抗。」

有胰島素抵抗的糖友,並不是胰島素分泌不足,而是身體對胰島素不敏感,血糖不能被充分利用。這樣的糖友,進食後會刺激胰島素大量分泌,讓血糖迅速降低,於是產生飢餓感。

所以,對於明顯腹型肥胖、胃口極好但總餓的患者,要化驗血中的胰島素含量。

一旦明確為嚴重的胰島素抵抗,就要調整治療,控制體重,注意飲食。還可以在醫生指導下來使用藥物,如二甲雙胍,以控制食慾;或增加胰島素增敏劑,來糾正胰島素抵抗。

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