「意·聚焦」經濟不行?跨年夜,義大利家庭光吃就花了24億歐

oushitalia 發佈 2020-01-03T02:58:25+00:00

有意媒援引數據稱,在跨年夜當天,義大利人在飲食上的消費金額比去年同期增長14%,大概在24億歐元。安莎社稱,雖然海鮮方面進口產品贏了,但在水果方面,義大利人則更偏愛本地水果,比如,逾六成義大利餐桌上都是義大利產的葡萄,更有42%義大利人直接拒絕食用進口水果。

新年伊始,節日的氛圍仍瀰漫在日常生活工作中。有意媒援引數據稱,在跨年夜(12月31日)當天,義大利人在飲食上的消費金額比去年同期增長14%,大概在24億歐元。那麼,在聖誕節和新年期間,義大利人的餐桌都有什麼特點呢?

安莎社1日報導,根據義大利農業種植者聯合會(Coldiretti)和調查機構Ixè的數據顯示,今年義大利人在跨年夜上的飲食支出共約24億歐元。大概七成(71%)民眾選擇和家人、朋友在家中聚餐,還有部分民眾選前往餐廳、飯館、披薩店、酒吧或「農家樂」等地就餐。

Ilriformista網站援引義大利農業種植者聯合會的數據指出,起泡酒是九成義大利人節日期間必不可少的,在這個聖誕節以及新年的假期中,他們共飲用了約7400萬瓶起泡酒(中國駐義大利使館2018年數據稱,義大利總人口約為6080萬)。

報導還稱,82%的義大利餐桌上都會有一道傳統菜餚——小扁豆。(菌菌註:小扁豆之所以成為大眾餐桌的常規菜餚是因為其形狀類似硬幣,寓意在新的一年可以帶來好運和金錢

另外,作為小扁豆配菜的Cotechino或Zampone豬肉腸也占據了67%義大利人餐桌。義大利農業種植者聯合會稱,義大利人在聖誕、新年假期間共計消費了約600萬公斤豬肉腸,其中Cotechino豬肉腸為首選,值得一提的是受地理標識保護(IGP)的摩德納豬肉腸最受歡迎。

(圖為摩德納豬肉腸。圖片來源:歐洲時報記者辰爍 攝)

在假期里,海鮮的消費量也較高,包括鳳尾魚、蛤蜊、龍利魚、鯔魚、墨魚等。66%義大利人食用進口三文魚,只有13%的人選擇義大利本土生蚝,15%的人選擇本土魚子醬。安莎社稱,雖然海鮮方面進口產品贏了,但在水果方面,義大利人則更偏愛本地水果,比如,逾六成義大利餐桌上都是義大利產的葡萄,更有42%義大利人直接拒絕食用進口水果。

(意燴原創,翻譯:辰爍,編輯:趙筱,圖片除標註外均自pixabay網站,轉載請註明意燴:oushitalia)

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