朱茵出生在香港的一個普通家庭，是一個對美對愛的感受力都極強的人，她有幸福美滿的家庭。父母感情很好，還有一個大她十歲的姐姐，從小就是別人口中的甜心寶寶。
人們對美的事物都有嚮往，所以從小朱茵的人緣就非常好。小時候因為長相漂亮，父母帶著朱茵去逛街的時候，就會有街上的人給她拍照。因為性格活潑開朗，學校里的同學就會很喜歡和她一起玩。
一直到現在，朱茵最好的朋友都還是初中和高中的同學，他們之間的相處也不會因為朱茵是明星有所改變，該說什麼就說什麼。對他們來說，朱茵也一直都沒有變過，一直都是這麼直爽，快人快語。
朱茵在19歲的時候進入了香港演藝學院戲劇系學習。次年出演了自己人生中的第一部電影《逃學威龍2》。在這部電影中，朱茵雖然沒有太多的機會去表現自己，但是她在這部電影中透露出的那種少女情懷卻是最令人心動的。
電影拍攝結束後，朱茵有了一點名氣，就開始以工讀生的身份，半工半讀在《閃電傳真機》中擔任主持人。一直到學業結束正式與TVB簽約，才真真正正的開始了自己的演員生涯。
畢業後，朱茵在《都市的秋天》這部電視劇中本色出演了活潑跳脫的鄰家女孩丁當，又與當年火透半邊天的黎明合作出演電視劇《原振俠》。這兩部電視劇的播出不僅讓觀眾們發現了他，還讓《射鵰英雄傳》的導演發現了這個活潑的女孩兒。
94版《射鵰英雄傳》中的黃蓉被朱茵演的惟妙惟肖，入木三分。完美的表現出了黃蓉漂亮可人的一面。這部電視劇也讓朱茵的演藝生涯前進了一大步。
《射鵰英雄傳》拍攝結束後，和香港無線電視台的簽約也已經合約到期。從這個時候開始朱茵開始往電影方便發展，出演了很多人真正認識到朱茵的一部電影，那就是《大話西遊》。
在這部劇中飾演紫霞仙子的朱茵，已經過了25年了但還是留在所有人的心目中。紫霞仙子手中拿著手中的紫青寶劍。將劍抵在至尊寶的咽喉上。也是從這個時候那句經典的台詞出來了。
曾經有一份真摯的感情放在我的面前我沒有珍惜，等我失去的時候我才後悔莫及，人世間最痛苦的事情莫過於此。如果上天能夠給我一個再來一次的機會，我會對那個女孩說三個字：我愛你。如果非要在這份愛上加一個期限，我希望是......一萬年。
這部電影讓朱茵火了，讓朱茵徹底的出了名。隨後朱茵憑藉《生命楂fit人》獲得第36屆台灣電影金馬獎最佳女主角提名。事業順利的她在愛情上卻沒有這麼順利。
朱茵的第一段戀情是和周星馳。兩人因《逃學威龍2》相識相戀，在1995年就分手了。到底是誰的錯，也都眾說紛紜。畢竟感情的事兒誰也說不清楚。
第二段戀情是和香港搖滾樂隊Beyond的主音吉他手黃貫中。他們相識還有一段故事。當時朱茵發現自己家門口有一隻流浪狗。覺得狗狗太可憐了朱茵還養過一陣子，直到又一次偶然間看到了狗主人的尋狗啟示。
朱茵就跟著尋狗啟示上的地址找到了狗主人，這個狗的主人就是黃貫中。兩人因為這件事情相識相戀，並且在2012年步入婚姻的殿堂。並有了兩個可愛的寶寶。
就像是紫霞仙子的那句話一樣。我的意中人是個蓋世英雄。總有一天，他會駕著七彩祥雲來迎娶我。對於朱茵來說，黃貫中就是那個蓋世英雄。
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