冬季氣溫低且雨量偏少，在肥料施用上應注意合理選用肥料，採用正確的施用方法，才能發揮肥效，滿足冬季作物生長的需要。
冬季施用氮肥。農作物在0-32℃的環境溫度範圍內，吸收肥料的數量、速度與土壤溫度成正相關，低於0℃或高於32℃，吸收能力會逐步下降。因此，選用肥料時要用速效性肥料作追肥。氮素化肥可選用碳酸氫銨，它的溶解度大施入土壤後，即使在5℃以下也能分解產生被作物直接吸收利用的銨離子和碳酸氫根離子，所以在冬春季低溫時施用碳酸氫銨，能很快被作物吸收利用。試驗表明，碳酸氫銨深施後覆土，利用率可達54%左右，且肥效發揮快。而尿素屬醯胺態氮肥，施入土壤後不能直接被吸收利用，需轉化為銨態氮後才能吸收利用，且轉化的快慢受到溫度的影響，當土壤溫度為10℃時，尿素轉化需要7-10天，隨著溫度下降尿素轉化所需時間越長。因此，冬季和早春階段施用尿素效果遠不如碳酸氫銨好。
冬季施用磷肥。冬季施用磷肥最好選用過磷酸鈣。過磷酸鈣含14%-20%的五氧化二磷，其中80%-95%為易溶於水的可溶性磷，肥效快於鈣鎂磷肥。在冬季，小麥、油菜、蠶豆、綠肥等，宜用過磷酸鈣作追肥，其中可溶性速效磷能被作物迅速吸收利用，提高冬作物的抗寒性。如果將過磷酸鈣與農家肥堆漚後混施，可減少磷肥與土壤的接觸，減少磷的固定，提高施磷的有效性。需注意的是過磷酸鈣對冬季作物不能用水沖施，這是因為用水沖施時，它會滯留在地表，並與土壤中的鈣、鎂、鐵、鋁等相互固定，生成不溶於水的和不能被作物吸收的沉澱物，使水溶性磷肥被化學固定，大大降低其肥效。
冬季施用鉀肥。冬季施用鉀肥，可選用氯化鉀（但忌氯作物如番茄、馬鈴薯等生長中後期宜選用硫酸鉀），施用複合肥時可選用45%三元複合肥。冬季大棚施用鉀肥可選用富含鉀素的草木灰作根外追肥，畝用草木灰15-20公斤加清水50公斤，浸泡過濾後葉面噴施浸出液。或者將草木灰撒施於棚室內的蔬菜行間，既可供鉀，又能吸濕降低大棚內的濕度，抗病防病。
在冬季氣溫低時，可選用遲效的堆肥、塘泥、廄肥和人畜糞尿等有機肥作臘肥，可提高地溫。在氣溫相對較高時，搶晴天配合施用碳酸氫銨、氯化銨等，做到化肥與有機肥配合施用。若施用餅肥作臘肥的，以畝施40-50公斤為宜。施用時如遇到冬季乾旱，應結合抗旱澆水，以水調肥，效果更好。
李翠英
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