明天就進入春節假期了，大家終於不用忙於工作，可以有時間陪陪家人，一起圍在桌子邊品嘗美食和美酒！

其實，隨著生活水平的提高，大多數人想吃一頓好的，不用再等到節日，而是能夠隨時下館子，滿足自己的胃。

隨著飲食自由的實現，體重超重的群體在不斷擴大，這類人都會有或重或輕的脂肪肝。

脂肪肝是指肝實質細胞中，脂肪含量在5%以上的一種疾病，早期診斷並及時治療可恢復正常。

另外，長期酗酒也造成了一大批酒精性脂肪肝患者。如果這些患者不重視自己的病情，最終很可能走上脂肪肝-肝硬化的道路。

喝酒會引起脂肪肝嗎？

飲酒量與脂肪肝發病率之間關係，是呈「U型」的。

研究表明，少量飲酒可以改善胰島素抵抗的症狀，以及減少脂肪肝的發病風險，而過量飲酒則相反。因此，酒精並不是一種毒性物質，飲酒的量才決定了是否對身體有害。

另外，專家並不主張通過少量飲酒來改善健康、減少疾病。

值得注意的是，以下人群應該禁酒：

• 兒童
• 青少年
• 孕婦
• 肝病患者

瘦人也會得脂肪肝嗎？

瘦人患脂肪肝的原因有：

>>>脂肪組織過少

脂肪組織少的人攝入了過多的脂肪時，體內的熱量過剩，而存放脂肪的倉庫容量不夠，所以，只能把脂肪組織儲存在正常部位以外的臟器中，肝臟就是第一個被累及的器官。

>>>肌肉組織過少

同樣體重的兩個人，如果其中一個人的肌肉比較少，那麼他的脂肪含量就會比另一個人要高。所以，雖然肌肉組織過少的人，例如肌小症患者比較瘦，但是其體內的脂肪比例要高於很多正常體重甚至超重的人。

>>>體重增長過快

如今，大家的飲食多以碳水化合物為主，零食和甜品也都成為了每天必備的食物。這些物質容易轉化為脂肪，儲存在肝臟。

因此，雖然體重增長過快人現在比較瘦，不過很快就會胖起來，被評估為胖人脂肪肝的早期階段。

脂肪肝有哪些治療方法？

想要治療脂肪肝，首先要弄清楚脂肪肝形成的原因。

• 酒精性脂肪肝：一定要戒酒！

不是所有人喝酒都會傷肝，甚至少量飲酒還能夠保肝。但是對於飲酒的人來講，假如出現了脂肪肝的話，就表明體質不耐受酒精，需要及時減少飲酒，甚至戒酒。

酒精性脂肪肝患者只要堅持戒酒3-6個月，脂肪肝症狀就可以消退；酒精性脂肪性肝炎患者只要堅持戒酒1年的時間，並且配合保肝抗炎藥物，肝臟損傷就可以得到有效好轉。

• 肥胖所致脂肪肝：進行體重管理！

通過控制體重增長、適當減少腰圍等相關措施，可以減少肝臟的脂肪沉積。

沒有肝臟損傷的單純性脂肪肝患者，在一年時間以內，減少3%-5%的體重就足夠了。

然而，並不是體重減輕後，脂肪肝就能夠立即消退，體重減輕後還要保持3-6個月，此時再做超聲波檢查，可以發現脂肪肝症狀幾乎完全消失。

轉氨酶高、有肝臟損傷的脂肪型性肝炎患者需要減少7%-10%的體重，同樣也要維持半年到一年的時間，脂肪沉積才會消失。

• 藥物所致脂肪肝：調整藥量！

有的患者服用三苯氧胺，這是一種抗乳腺癌的藥物。該藥與脂肪肝的發生有一定關係，如果脂肪肝程度比較嚴重，可以與醫生溝通減量或者停藥。

本文醫學專業知識來源於醫學微視《脂肪肝》

主講人：范建高

上海交通大學醫學院附屬新華醫院消化內科主任 主任醫師 醫學博士 博士生導師；中國醫師協會脂肪肝專委會主委兼脂肪肝學院院長；中華肝病學會委員兼脂肪肝酒精肝學組名譽組長；中國醫藥生物技術協會慢病管理分會副主任委員；亞太肝病診療技術聯盟監事長兼上海市聯盟理事長；《實用肝臟病雜誌》執行總編輯；上海市醫學會肝病分會名譽主委/內科分會常委；教育部新世紀優秀人才、上海市領軍人才