遙感，即遙遠的感知，是從遠距離感知目標反射或自身輻射的電磁波、可見光、紅外線，對目標進行探測和識別的技術。
隨著科技的發展，遙感在農業中的應用也越來越普遍，傳統農業看天看地看作物，現在農民也成為了看手機的「低頭族」，從高空的衛星、低空的無人機到地面的各種現代農業物聯網傳感器，越來越智能的技術正在逐漸應用到傳統農業中，通過天空地一體化的信息採集技術與裝備，實現對農業數據的感知和診斷，並最終實現精準化種植和智能化管理。「農耕技藝」的內涵正在被重新定義著。
遙感影像可實時記錄作物不同階段的生長狀況，獲得同一地點時間序列的圖像了解不同生育階段的作物長勢。作物長勢遙感監測建立在綠色植物光譜理論基礎上，同一種作物由於光溫水土等條件的不同，其生長狀況也不一樣，衛星照片上表現為光譜數據的差異，根據綠色植物對光譜的反射特性，可以反映出作物生長信息，判斷作物的生長狀況，從而進行長勢監測。及時發布苗情監測通報，可為指導農業生產，預測作物單產和總產提供重要的依據和參考。
利用遙感識別不同農作物類型，主要依據是農作物在近紅外波段的反射主要受葉子內部構造的控制，不同類型農作物的葉子內部構造有一定的差別，根據實地調查關鍵時段特徵和遙感影像，採集提取各種作物、種植地、大田作物在不同時間階段的光譜特徵進行作物分類。通過遙感快速、準確識別各種農作物類型,對於完善農作物面積監測方法、開展農作物生產水平遙感評估等具有重要意義。
植物對電磁輻射的吸收和反射特性會隨著波長與自身特徵的變化而變化，作物在病蟲害侵染條件下，引起的色素、水份、形態、結構等變化，會在不同波段上表現出不同程度的吸收和反射特性的改變，即病蟲害的光譜響應，由於每一種病蟲害對作物的侵染方式都不相同，因此病蟲害的光譜響應具有多效性，提取並經過形式化表達的病蟲害光譜響應特徵是作物病蟲害光學遙感監測的基本依據。利用遙感技術能快速、準確的對農作物病蟲害的發生和範圍進行監測，可以解決作物病蟲害早期發現和早期防治的問題，為促進農業生產提供條件。
利用遙感技術監測農業氣象災害的依據是不同地物具有不同的波譜特徵，同種地物在不同內部結構和外部形態條件下，其光譜反射率曲線也不盡相同。與傳統的農業災害監測相比，遙感監測技術具有宏觀性、經濟性、動態性、時效性等特徵，克服了傳統監測方法的不足，具有十分廣闊的應用前景。