民以食為天。農業作為中國的傳統產業，對於中國的經濟發展具有重要意義，對於人民生活安定具有特殊的作用。隨著科技的發展，農業也獲得了新的生命力，各種農業發展模式層出不窮。訂單農業尤為火爆。訂單農業又稱合同農業、契約農業，是近年來出現的一種新型農業生產經營模式，農戶根據其本身或其所在的鄉村組織同農產品的購買者之間所簽訂的訂單，組織安排農產品生產的一種農業產銷模式，很好地適應了市場需要，避免了盲目生產，下面就來看一看訂單農業的發展情況吧！
訂單農業為何物
訂單農業是指農產品訂購合同、協議，也叫合同農業或契約農業。簽約的一方為企業或中介組織包括經紀人和運銷戶，另一方為農民或農民群體代表。訂單農業具有市場性、契約性、預期性和風險性。訂單中規定的農產品收購數量、質量和最低保護價，使雙方享有相應的權利、義務和約束力，不能單方面毀約。因為訂單是在農產品種養前簽訂，是一種期貨貿易，所以也叫期貨農業。農民說：「手中有訂單，種養心不慌。」不過，訂單履約有一段生產過程，雙方都可能碰上市場、自然和人為因素等影響，也有一定的風險性。但比起計劃經濟和傳統農業先生產後找市場的做法，訂單農業則為先找市場後生產，可謂市場經濟的產物，也是一種進步。
訂單農業的九大特徵
１、訂單農業具備較高的綜合生產率，包括較高的土地產出率和勞動生產率。農業成為一個有較高經濟效益和市場競爭力的產業，這是衡量現代農業發展水平的最重要標誌。
２、農業成為可持續發展產業。農業發展本身是可持續的，而且具有良好的區域生態環境。廣泛採用生態農業、有機農業、綠色農業等生產技術和生產模式，實現淡水、土地等農業資源的可持續利用，達到區域生態的良性循環，農業本身成為一個良好的可循環的生態系統。
３、農業成為高度商業化的產業。農業主要為市場而生產，具有很高的商品率，通過市場機制來配置資源。商業化是以市場體系為基礎的，現代農業要求建立非常完善的市場體系，包括農產品現代流通體系。離開了發達的市場體系，就不可能有真正的現代農業。農業現代化水平較高的國家，農產品商品率一般都在９０%以上，有的產業商品率可達到１００%。
４、實現農業生產物質條件的現代化。以比較完善的生產條件，基礎設施和現代化的物質裝備為基礎，集約化、高效率地使用各種現代生產投入要素，包括水、電力、農膜、肥料、農藥、良種、農業機械等物質投入和農業勞動力投入，從而達到提高農業生產率的目的。
５、實現農業科學技術的現代化。廣泛採用先進適用的農業科學技術、生物技術和生產模式，改善農產品的品質、降低生產成本，以適應市場對農產品需求優質化、多樣化、標準化的發展趨勢。現代農業的發展過程，實質上是先進科學技術在農業領域廣泛應用的過程，是用現代科技改造傳統農業的過程。
６、實現管理方式的現代化。廣泛採用先進的經營方式，管理技術和管理手段，從農業生產的產前、產中、產後形成比較完整的緊密聯繫、有機銜接的產業鏈條，具有很高的組織化程度。有相對穩定，高效的農產品銷售和加工轉化渠道，有高效率的把分散的農民組織起來的組織體系，有高效率的現代農業管理體系。
７、實現農民素質的現代化。具有較高素質的農業經營管理人才和勞動力，是建設現代農業的前提條件，也是現代農業的突出特徵。
８、實現生產的規模化、專業化、區域化。通過實現農業生產經營的規模化、專業化、區域化，降低公共成本和外部成本，提高農業的效益和競爭力。
９、建立與現代農業相適應的政府宏觀調控機制。建立完善的農業支持保護體系，包括法律體系和政策體系。
訂單農業發展兩大法則
１、把優質的標準落到了實處。有不少品種，在試驗田中是優質，而到了農民的大田裡，就不行了：或者是抗性太差，或者是產量太低，等等。在訂單農業中，是否優質，光科研人員說，還不算數，還要聽消費者和生產者的意見。從合同上看，是企業主導，這是對的。因為，企業主導，就是消費者主導。因此，在訂單農業成為主要趨勢時，科研人員培育的優良品種，就要首先獲得加工企業的認可，加工企業認可的優質，才是真正的優質。而加工企業，是絕對造不得假的，否則，就要付出實際的經濟代價。同時，也需要生產者的認可，優質的同時，產量也不能差，否則，農民也不會願意種。
２、通過合作社組織，把訂單農業落到了實處。與該加工企業簽訂訂單的生產者，大的，面積超過萬畝，小的，也超過千畝。河南省農戶的平均占地規模只有６畝多點。因此，該企業簽訂訂單的乙方生產者，除了個別種植大戶，基本上都是合作社。這是極為關鍵的一點。可以說，對於大田生產來說，沒有合作社，訂單農業就難以存在。這是因為，加工企業，是沒有辦法與成千上萬農戶去一一簽訂訂單合同的。因為，那太麻煩，並且，農民如果不想賣給你，簽了也是白簽——企業沒有辦法與數量龐多的小農去打官司。
總之，訂單農業作為一種新型農業，發展前景非常好。加工企業對訂單農業的渴求，極為強烈，甚至比農民生產者更為迫切。因為，優質，意味著更好的市場，更高的收益。而沒有訂單農業，獲得規模化的、規格化的優質原料，就非常困難，乃至不可能。所以，如果有意於此，可以放手一搏。