南瓜怎麼做才好吃?直接做成南瓜餅有營養又好吃,老人小孩都喜歡

金筆探史 發佈 2020-01-23T07:25:27+00:00

在這個寒冷的季節,不論是出去還是呆在暖和的房內,都期待有一種熱乎乎東西可以暖手可以吃。南瓜餅是一種地地道道的菜式,以南瓜為主要的餡料,可以加入各種蔬菜,肉類,每個地方都有自己獨特的吃法和做法。

現在已是冬季,走在大街上感覺被風吹得生疼。在這個寒冷的季節,不論是出去還是呆在暖和的房內,都期待有一種熱乎乎東西可以暖手可以吃。所以今天推薦的南瓜餅,就是能讓你在冬季感受到溫暖和幸福的小甜品。南瓜種含有大量的胡羅卜素和礦質元素,適。在這個經常吃火鍋的季節,它也可以幫助我們保護我們的胃,幫助消化。

南瓜餅是一種地地道道的菜式,以南瓜為主要的餡料,可以加入各種蔬菜,肉類,每個地方都有自己獨特的吃法和做法。南瓜餅簡單易學,只要在製作過程中按照步驟來,都是可以做出外酥里嫩,香甜爽口的南瓜餅的。接下來就一起來學一學它的製作方法吧!保證你一學就會喲!

菜名:南瓜餅

配料:南瓜半個,糯米粉一百五十克,糖十克,適量的食用油

製作過程:

1、按照上面的配料準備好各種食材,南瓜只需半個,且挑選的時候選擇水偏少,皮薄的南瓜。

2、用到削去南瓜皮,拿出一個勺子挖掉南瓜籽和南瓜瓢,然後放在水中洗乾淨,接著切成大小均等的塊狀。

3、然後把南瓜放在微波爐加熱或者蒸鍋上蒸軟蒸熟,十分鐘就可以。可以用筷子插進去看看是否軟了。

4、把蒸好的南瓜拿出,加入糖和一點油,用湯勺把南瓜壓成南瓜泥,壓得越細越好。

5、接著多次加入糯米粉,直接用手或者筷子下去攪拌,成團之後就把它放到板上搓揉,揉到麵糰發軟就可以。

6、把做好的麵糰用刀切成小的塊狀,放在手上搓成圓團,再用手壓成麵餅,全部做好後放旁邊。

7、拿出鍋加一點油,油熱了之後把南瓜餅擺放在鍋中,最好不要挨得太近,不然容易粘鍋。

8、煎到有一面變了顏色就翻過來煎另外一面,兩面都變顏色了後,就可以盛出來吃了。

烹飪小貼士:

1、麵糰在搓揉的過程中如果有點干,我們這時候可以加入一點溫水就會變軟,做出來也才好吃。

2、上面做的南瓜餅是沒有加入餡料的,如果喜歡吃餡的朋友們,可以加自己的喜歡的東西。

3、煎好的南瓜餅如果不想攝入太多的油,可以先放在漏勺上滴干油,接著拿出一片麵包,把南瓜餅放在上面,油就會被吸到麵包里去了。

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