一家人提前吃的年夜飯,這幾個菜1600元,老媽說太貴,你看呢?

可可的美食生活 發佈 2020-01-24T09:17:10+00:00

飯店是我挑的,是這些年的一個網紅飯店,雖然開了很多年,但是從粗菜館一直吃到了精品路線,吃的人很多,我一直沒去嘗試過,心想著過年吃得好一點,就在那兒訂了一個包廂,打算帶一家人都去嘗嘗鮮。


今天是大年三十了,我們其實晚上要請婆婆到我們家來吃飯,提前一天我和我爸爸媽媽和娘家的親戚一起先吃個飯。飯店是我挑的,是這些年的一個網紅飯店,雖然開了很多年,但是從粗菜館一直吃到了精品路線,吃的人很多,我一直沒去嘗試過,心想著過年吃得好一點,就在那兒訂了一個包廂,打算帶一家人都去嘗嘗鮮。餐館在一個居民小區里,招牌旁邊掛著一個撥郎鼓,就是招牌的含義,以前是走街串巷的標配。


餐廳門口的布置古色古香,都是老底子的物件,不是什麼名貴的東西,都是老百姓日常用的,木門上的對聯也很接地氣:蘿蔔青菜一碗飯,瓦壺雨水半盞茶。據說這是義烏人開的店,主營的也是義烏菜。

我們訂了一個小包廂,我去點菜,桌上有一盤南瓜子免費供應,一嘗濕濕的,第一口好像這瓜子是受潮的,再一吃顆粒飽滿,味道也很香,估計是餐廳特有的做法,南瓜子是煮出來的,不是炒出來的。菜是我點的,但是很多冷菜和熱炒都是沒有價格的,只有時價稱重的海鮮水產才會標明多少一斤,而我要的海鮮是多少斤。下面來看看我點了些什麼菜。

第一個菜是紅燒田雞,小小一盤一共10個,其實是油炸田雞,炸得乾乾的,肉質有點硬,只有大腿部分好吃,其它部分基本炸得沒有什麼肉了,這一份是58元,我覺得有點貴的。

第二個菜是油炸帶魚,這本來是家常菜,我自己在家也常做,看這個帶魚挺新鮮,樣子也不錯,就點了一盤,也是8-10塊這樣,最後看帳單要98元,我還從來沒吃過這麼貴的油炸帶魚。

來一個素菜冷盤吧,醬蘿蔔,味道還挺入味,25元一盤,量也有點少。

脫骨鳳爪,48元一盤,因為去骨麻煩,所以這道菜還行吧,不算貴得離譜。

油燜雷筍,58元一份,沒多少,我在家裡兩支雷筍可以烤一盤,這裡最多一支雷筍了,但是所有的價格都是等到事後結帳才知道的,早知道不點了。

6個熱菜點完,已經是小300的錢了,我們來看看熱菜吧。第一個上的是豆腐煲,現成燉在大鍋里的,這一份是38元,總體來說已經不算貴了,擺盤的樣子卻很一般,原來是粗菜館的,現在依然是粗菜。

我倒很喜歡這個三鮮湯,這是江浙一帶過年必備的菜,有蛋餃,肉圓,面結和大蝦,另外再用小青菜和番薯粉絲打底,用的高湯也非常鮮美,這一大碗貨真價實,58元我覺得不貴。


過來來只雞,大份的是168元,小份的是88元,我們點了小份的,上來看起來挺完整,其實是半隻雞,但是我們家吃肉不多,這半隻雞煲也夠吃了。雞肉燉得骨酥肉爛,味道還是不錯的。

當日主菜來了,蟹骨醬,寧波瞻岐有著名的敲骨槳,把肉骨頭篤到能敲碎,味道極鮮美,蟹骨醬沒嘗過,是這家店裡的招牌菜,但是相當的貴,活蟹有兩檔,大一點的要400多還是500多,我挑了小的一種要358一斤,兩隻膏蟹1斤6兩多,要將近600元錢。上來以後一看不太起眼,夾一筷嘗嘗,是把活膏蟹斬成小塊,下大油鍋炸熟,然後用蔥姜料汁略略調味即盛盤。這時候我媽發話了:這家店的菜不行!全部都是油炸,好好的食材被遭踏,全都是一個味又硬又干,一點活蟹的鮮味也吃不出來了!

接下來是第二個主菜,烤鯧魚,也是店裡的主打招牌菜,鯧魚賣到228元一斤,我們挑的還是小一點的,大一點的要300多一斤,兩條鯧魚8兩多,就要將近200元錢。看上去焦香的鯧魚,因為時間短,還沒有醃入味,中間肉厚處還是淡的。

店裡的另一道招牌菜是糖醋排骨,和其它店裡的糖醋排骨不同,這裡油炸裹了麵粉的排骨,蘸著旁邊一碗糖醋汁吃,這一碗是58元。

我夾了一塊糖醋排骨放到碗裡,因為又是油炸食品,而且因為炸得太透了,只吃得到表面酥脆的麵粉皮,裡面的肉已炸干,沒什麼味道,怕又要初我老媽數落了。


終於上素菜了,一個南瓜煲,加了紅燒肉一起燉,沒什麼特色,擺盤也很差,68元一份,不可謂不貴。

蘿蔔苗芋艿羹,很喜歡吃蘿蔔苗,很嫩,芋艿又吃得少,因為已經吃飽了。這一碗48元。

主食我們點了兩道,這道甜的酒釀核桃羹,是我們家的傳統甜點,只要飯店裡有這道菜,必點,38元一份,核桃還是挺多的。另外點了一份陽春麵,忘了拍照 ,是後加的,18元一份。

最後奉送的水果,一盤沙糖桔,一人一個,9人9個,剛剛好。

最後的帳單,將近1600元,我們家人一般都是很實惠的,家庭聚餐很少超過1000元,這次算是最貴了,被我老媽說年輕人不懂柴米油鹽貴,這些菜不值得,你看呢?

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