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貓是個古老又神秘的物種，有一種貓的毛色竟然可以隨著溫度變化而變化，被人們稱為貓界的「變色龍」。這種神奇的貓就是——暹羅貓。暹羅貓在室溫25°的情況下，顏色會變深。
大多數暹羅貓在出生時都是純奶油色或者白色的，因為它們媽媽的子宮溫度很高。在最初的幾個月中，它們被毛的顏色從白色變成淺棕色。
然後，隨著年齡的增長，暹羅貓身體較冷的部分（例如鼻子，耳朵，尾巴，四肢）開始變黑。
當暹羅貓約四周大時，其四肢、鼻子、耳朵等部位的毛色已經可以與身體其他部位的毛色區別開。成年暹羅貓的整個臉都可能變成深棕色，而身體較溫暖的部位（特別是肚子和靠近心臟的部位）則變成淺棕色或灰白色。
一般情況下，生活在溫暖氣候中的成年暹羅貓的被毛顏色會比在涼爽氣候中生活的暹羅貓要淺。
幾年前，有人曾把暹羅貓肚子上的毛剃掉了一塊，以方便進行超聲檢查。在寒冷的冬天來臨前，暹羅貓被剃毛的部位重新長出了新的被毛，並且那塊區域的毛色明顯比其他毛色要深許多。到了第二年夏天，那塊區域的毛色才逐漸變淺。
有科學家做了一個實驗，來驗證暹羅貓的被毛顏色改變跟溫度變化有關。
科學家把暹羅貓帶到莫斯科，讓貓在溫度-3°C~16°C的房間生活，並與其他生活在溫度較高地區的暹羅貓進行對比。最初，暹羅貓剛到莫斯科時，它們的毛色呈乳白色。在寒冷的環境下生活了一段時間後，它們的被毛出現了脫落的情況，顏色明顯變深了。
為了確保這種變化是由於溫度引起的，科學家再次做了實驗。
他們把暹羅貓的部分被毛剃掉，並用繃帶把剃毛的區域覆蓋住，使剃毛的這塊區域皮膚溫度保持溫暖。果然，他們發現當這塊被毛重新長出後，顏色比其他暴露在寒冷環境下的被毛要淺。
暹羅貓的被毛出現變色情況的背後，其實暗藏玄機。主要原因是它們體內的一種物質——酪氨酸酶。酪氨酸酶的作用是促進黑素細胞合成黑色素，黑色素越多，毛皮顏色就會越暗。
人類體內的酪氨酸酶在體溫37°C時能夠更好發揮作用，而暹羅貓體內的酪氨酸酶在室溫25°C時，能夠產生更多的黑色素。
而貓的體溫在38~39°C之間，其四肢、鼻子等遠離心臟的部位溫度較低，就像人如果覺得冷往往是手腳鼻子會發涼一樣。
因此暹羅貓這些部位的被毛顏色會更深，當暹羅貓長時間在寒冷區域生活時其被毛顏色就會變深。暹羅貓也因此獲得了貓界「變色龍」的稱號~
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文：橘子
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