過年早餐吃什麼?教你做雞蛋時蔬三明治,好看又好吃

飛魚的小食堂 發佈 2020-01-24T20:04:53+00:00

#吃在四海八方#三明治是常見的早餐之一,因為它十分的方便,兩片麵包皮中間加上蔬菜和雞蛋就可以了,還可以夾上自己喜歡的其他事物,果醬也能夠根據自己喜歡的口味去挑選,因此選擇空間大,早上也不需要花費很多的時間去做,只要提前一會起來做就可以了。

三明治是常見的早餐之一,因為它十分的方便,兩片麵包皮中間加上蔬菜和雞蛋就可以了,還可以夾上自己喜歡的其他事物,果醬也能夠根據自己喜歡的口味去挑選,因此選擇空間大,早上也不需要花費很多的時間去做,只要提前一會起來做就可以了。

沒有學過自己做三明治的朋友也可以嘗試一下,外面賣的一份也要十幾塊錢,自己做成本很低。這樣一份三明治包含著滿滿的營養,不論是早飯吃還是下午茶都很適合,配上一杯牛奶或者是咖啡真的是完美。從食材的準備到製作的方法都是很簡單,基本上看好步驟就可以做出來了。

【菜名】雞蛋時蔬三明治

【配料】吐司,胡蘿蔔,青豆,食鹽,沙拉醬,花生油

【烹飪步驟】

1、這個季節應該買不到新鮮的青豆,一般都是冷凍的,需要提前將青豆拿出來解凍。準備半根胡蘿蔔,將胡蘿蔔去皮洗乾淨再切成小丁。

2、炒菜鍋裡面倒入適量的清水,加入少許的食鹽和幾滴食用油,接著將青豆和胡蘿蔔都放進去,這樣主要是為了焯水,時間不用太久,焯水煮熟之後撈出來瀝水就行了。

3、另外準備一個炒菜鍋,倒入少許的花生油,油溫熱了之後將蛋液放進去,一人份的三明治只需要一個雞蛋就可以了,雞蛋碎炒好之後裝盤備用。

4、準備一個乾淨的小碗,將蛋碎和焯水後的青豆,胡蘿蔔丁都放在裡面,添加一勺子的沙拉醬和一些食鹽,全部加進去之後直接用勺子混合均勻,讓食材上面都沾上沙拉醬。

5、取一片吐司片出來,然後將適量的餡兒放在上面,用勺子鋪平一點。

6、家裡還要準備一個三明治機,專門是用來做三明治的,刷上一層食用油之外,將三明治放在上面,再取一片三明治片放在上面,將蓋子蓋起來,這樣壓上兩分鐘左右就可以了。

7、美味的三明治取出來之後還要斜角對半切開,這樣的一份三明治配上一杯牛奶太完美了,或者是下午茶的時候配上一杯咖啡也很好。趁熱吃味道更好。

【烹飪貼士】

1、三明治裡面添加的食材沒有限制,根據自己的喜好來選擇就可以了,並不是說上面提到的就必須用這些。

2、壓三明治的時候時間也可以是三分鐘,火候自己調整一下。

3、三明治裡面添加一些蔬菜應該也會更加豐富,比如生菜就是不錯的選擇。

【圖片來源】踏月色而來7737

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