「別喝咖啡，會睡不著」說這句話的源頭是因為咖啡可以提神，咖啡提神已經成為人類的共識了，但不少人在喝咖啡的人卻出現了這樣的疑惑：同樣是喝咖啡，別人越喝越精神，自己喝咖啡反而更睏了，這到底是什麼原因呢？難道喝了假咖啡？？
為什麼有人越喝咖啡越醉？科學的解釋是醬紫的
一、你缺乏維生素了
咖啡傳遞給眾人的共識是一種較為柔和的興奮劑，可以提神改善人的精神狀況，事實上，咖啡確實可以提神，但提神的效果還得因人而異。
對咖啡過敏的人來說，喝了咖啡之後新陳代謝速度會加快，代謝需要消耗維生素B，這時會加大人體內與神經、肌肉協調有關的B族維生素的消耗，當人體維生素B充足時，咖啡起提神效果，反之，維生素B較為缺少時，喝了咖啡反而更想睡覺。
二、你體內的抗體在作怪了
咖啡因有一個不好的地方：一旦你喝咖啡上癮了，便需要越來越多的咖啡因與你疲憊的精神狀態做「鬥爭」，或者直接導致你對咖啡因「免疫」了。
此外，對咖啡因不敏感的人，有可能是你體內有大量強大的咖啡因抗體，它們抵擋了咖啡的提神作用，這時候再喝上一杯咖啡也就更加睏了。
三、你的咖啡伴侶出了問題
咖啡伴侶一般為牛奶或糖，糖含有碳水化合物，對人有催眠作用，如果你本身就已經很睏了，這時候喝上有催眠作用的含糖成分，會導致更想睡覺。
但半個小時後咖啡因可以調動你的中樞神經系統，使它們又處於興奮狀態，如果你熬過了前半個小時，這時候你會感覺活力滿滿。
四、你可能真的太睏了
當身體處於極度疲憊的狀態下，一杯小小的咖啡是無法與你的睡意「對抗」的。
喝了咖啡不但沒能提神，反而愈發想睡覺的人，可能問題就出在以上四大因素了。一般而言，喝一杯咖啡能夠起到4小時的提神作用，專家建議：喝咖啡的最佳時間是在上午10點至中午和下午2點至5點之間，只有在最佳的時間段喝咖啡才能更好的發揮咖啡的功效，喝咖啡是一種享受，不要它成為你的負擔！
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