2019年12月31日，高新區首家高規格的孝德餐廳在新城街道鳳凰社區開張，社區里的百餘名老人前來品嘗美味午餐。鳳凰社區孝德餐廳不僅為獨居老人解決了一日三餐的難題，還將孝德文化融入一粥一飯，讓老人老有所養、老有所樂，探索出了社區多元化養老新模式。
老人吃美味午餐
老人們在孝德餐廳吃午餐。
孝德餐廳建在鳳儀山莊小區內。當天上午11時許，記者來到孝德餐廳看到，偌大的餐廳里暖意融融，坐滿了等候用餐的老人。環視餐廳四周，牆上掛著二十四孝等崇尚孝德的文化牌，兩台60英寸的電視掛中間，老人可以邊看電視邊吃飯。
十分鐘後，炸刀魚、五花肉燉豆腐、海米扒油菜、木須肉等色香味俱全的美味陸續上桌，足有十幾種，還有大米粥、包子、花捲、米飯等供老人們自主選擇。
美味入口，老人們笑逐顏開，鳳凰社區孝德餐廳備受老人歡迎。79歲的徐希智抑制不住激動之情，當場朗誦了詩歌《幸福度晚年》，其中一句「老有所養老來樂，幸福生活大提高;開心高興度晚年，健康長壽樂淘淘」表達了老人的幸福心情。「孩子們都很忙，每天都是我和老伴自己做飯，我倆飯量很小，有時候不想做飯就隨便吃點。有了孝德餐廳，我們不想做飯時就來這吃，真是太方便了!」徐希智說。
吃著熱氣騰騰的飯菜，鳳凰社區90歲獨居老人譚玉芬甭提有多高興了。「我活了90歲，沒想到還能享受這麼好的政策。」譚玉芬高興地說。老伴去世後，譚玉芬已獨居五年，雖然有三女一兒，但孩子們白天忙，都是她自己做飯。「我吃得很少，一份菜能吃一天，經常覺得沒必要做飯，就隨便喝點粥。」譚玉芬說，當天她吃了一個花捲、一片炸刀魚、一小份西紅柿炒雞蛋和海米扒油菜，這是她吃得最豐盛的一頓午餐。
滿足社區老人需求
當天中午，孝德餐廳負責人張學仕也忙得不亦樂乎，一邊在廚房指導做飯，一邊給老人們上菜，還不時地詢問老人們對飯菜的口感。張學仕說，他們精心準備了這頓午餐，從食材採購、菜譜研製到試菜制菜，每個環節都高標準要求。「餐廳今後每天會制訂不一樣的菜譜，做好符合老人口味的一日三餐，保證老人們合理膳食和營養搭配。」張學仕說，同時，為了保證食品安全，鳳凰社區督查小組每天有專人對孝德餐廳進行巡視和檢查，不定期進行抽檢。
鳳凰社區黨委副書記魏小強表示，建設孝德食堂的想法由來已久，2019年10月，社區負責人專門到其他地區考察，學習先進模式，然後結合自己的實際情況，新建了這所占地500餘平方米的孝德餐廳。「社區現在60歲以上的老人共有453人，成立一個社區餐廳是老人們的共同需求。」魏小強說，通過民主程序徵得支持後，他們便建設了孝德餐廳，經過兩個多月的籌備，高新區首家高規格的孝德餐廳就在鳳凰社區開張了。
為了讓老人吃得實惠，鳳凰社區規定餐廳內的飯菜價格不高於市場價，同時每個月給75周歲以上的老人發放240元的補助，60歲以上的老人就餐實行九折優惠。
鳳凰社區把孝德文化融入核心價值觀培育，情暖老人心，將在高新區乃至全市形成示範帶動效應。這一舉措也是我市社區多元化養老新模式的有益探索。魏小強表示，鳳凰社區將進一步豐富孝德餐廳的服務，採取更多樣的方式為老人提供更無微不至的關懷，讓老人老有所養、老有所樂。