今年對於所有武漢人來說都是一個不平凡的一年， 為了防止疫情擴散，武漢從臘月二十九「封城」，所有的公交、地鐵、飛機停運， 也建議市民們在春節期間減少走動。 我家也取消了年夜飯， 拜年都用電話、微信形式。這段期間大家都正好在大家好好的休息調整。曬曬我家大年初一的午餐， 蟹味菇娃娃菜燴肉丸VS鹵三味（蓮藕雞蛋牛肉）VS口蘑胡蘿蔔炒荷蘭豆，簡單營養美味，葷素搭配， 告別油膩， 不給腸胃添負擔。
【蟹味菇娃娃菜燴肉丸】
原料： 自製肉丸 娃娃菜 蟹味菇 青蒜
製作：1. 準備好食材； 2. 熱鍋少許油，將肉丸放入鍋中煸炒一下； 3. 加入蟹味菇進鍋繼續翻炒兩下； 4. 加入的水加蓋燉煮3分鐘； 5. 下入娃娃菜片進鍋繼續燉煮； 6. 燉煮軟後加入少許鹽調味； 7. 放入青蒜變色後關火； 8. 盛入缽中。
【鹵三味（蓮藕雞蛋牛肉）】
原料： 牛腱子肉 蓮藕 雞蛋
製作：1. 準備好食材； 2. 將牛腱子肉和蓮藕放入電壓力鍋中； 3. 加入幾片姜和滷製的大料； 4. 倒入適量的高度白酒、生抽和老抽； 5. 加入郫縣豆瓣醬； 6. 加入沒過食材的水；
7.按下電壓鍋上燉煮牛肉的功能鍵； 8. 將雞蛋煮熟後去殼備用； 9. 時間到牛肉燉煮好了，加入鹽；10. 加入煮好去殼的雞蛋，大火收汁，再浸泡一個晚上； 11. 將滷好的牛肉切成片，雞蛋切成小塊擺盤； 12. 小碗中加入適量的香菜、蒜末、生抽、醋和香油調製好蘸汁，隨滷菜一起上去即可。
【口蘑胡蘿蔔炒荷蘭豆】
原料： 荷蘭豆 口蘑 胡蘿蔔
製作：1.準備好食材； 2. 燒鍋水，加入少許鹽和油； 3. 將荷蘭豆放進鍋中焯變色後撈出； 4. 熱鍋涼油，將胡蘿蔔進鍋翻炒兩下； 5.加入口蘑進去翻炒幾下； 6. 加入焯好的荷蘭豆進鍋翻炒； 7. 加入少許鹽調味， 翻炒均勻； 8. 盛入盤中。