據美國《跑者世界》報導，38歲的美國大妞勞倫-李，僅用了兩年時間就憑藉合理調配飲食以及跑步鍛鍊，成功減肥129磅。129磅就是117斤，這是非常了不起的成績。勞倫-李來到《跑者世界》，講述了自己的跑步減肥勵志故事。
勞倫-李說：「2017年春天，我的醫生診斷我患有脂肪肝。對於那些不知道的人來說，脂肪肝疾病是指肝細胞中儲存了太多的脂肪。當我得到診斷時我很震驚，我不喝酒，我知道喝酒通常與疾病有關，我也沒有這方面的家族史。我得脂肪肝的原因，是因為我重289磅（大約262斤）。」
她繼續介紹自己的情況：「當時我奉命在三個月內減掉30磅，作為一個在生活中總是超重的人，這是一項艱巨的任務。但看看我過去十年的生活，我知道這種（保持肥胖的）生活方式是不可接受的。我必須採取行動，這樣我才能活下去。
那天我去了我媽媽家，告訴她這個消息，我有些害怕自己完成不了。我媽告訴過我一個她從教堂認識的女人，她最近體重減輕了很多，她應該有成功的經驗讓她實現這樣的改變。她叫凱倫，我馬上給凱倫打了電話。」
勞倫-李首先得到的建議是改善飲食結構，她說：「我被要求每天吃六次，大約每兩到三個小時吃一次，每次份量有限而且兼顧蛋白質、中等碳水化合物和低熱量的平衡。這對我來說很難，因為我很喜歡吃糖甚至有些上癮。按照新食譜堅持了一周之後，我發現了新的能量。我學會了吃和欣賞綠色蔬菜，以及區分不同碳水化合物含量的蔬菜。我明白了糖和碳水化合物如何影響我的身體、思想、情緒和能量水平。」
很快勞倫-李就將自己的體重降低到250磅，這已經是非常了不起的成績。隨即，她根據朋友的建議開始跑步。說到自己剛開始跑步的感覺，勞倫-李說：「我邁出第一步時體重250磅。我不僅驚訝於自己還能奔跑和呼吸，而且感到無敵和自由。我跑了整整30分鐘還停不下來，我能感覺到脂肪在我體內燃燒。」
不久她的一個朋友給她報名，她參加了她的第一場比賽。這是迪斯尼的酒宴半程馬拉松，參加比賽的興奮讓她對跑步更加興趣濃厚。不久之後，她又報名參加了另一個半程馬拉松，隨後她把目光投向了另一個目標：迪斯尼馬拉松的「傻瓜挑戰賽」。這個賽事分四場進行，前三場比賽——5公里、10公里和半程馬拉松，勞倫-李都順利完成只是感到腿有些酸痛。周六挑戰全程馬拉松，勞倫-李採取每跑9分鐘就走1分鐘的策略，她最終以5小時10分56秒的成績完成比賽，跑完全馬讓她感到既疲憊又激動，既快樂又驕傲。
而後她還時常在YouTube上觀看那場的比賽視頻，來激勵自己繼續堅持跑步鍛鍊。最近勞倫-李打算在自己家鄉佛羅里達州奧蘭多舉行的半程馬拉松賽，她希望自己能在2小時05分以內完賽。她說：「所有這些都是可能的，因為我為自己做了一個改變，特別是參與到跑步之中。跑步讓我保持健康，給了我從未有過的自信。我希望用仁慈來報答我的身體，盡我最大的努力去生活。」（Red）