每到歲末年初,心情總會不自覺地飄飄然,就像是新鮮上市的草莓一樣飽滿,紅紅火火,讓人饞得厲害。進入12月,我們又走進了它打造的「甜蜜世界」里,由此拉開新一年的好好吃序幕。不管是一口咬下一大顆,還是做成蛋糕、鬆餅,甚至是草莓醬,酸酸甜甜的多汁鮮脆,寒冷的冬天也因為ta,幸福感從味蕾開始,被一下點亮了。
我們的美廚娘包包當然不會錯過這個「冬日限定」,她似乎也很喜歡這個如少女般清新美好的水果。在早餐餐桌上,草莓的出鏡率還挺高,玩法也十分多樣,讓我不得不讚嘆草莓的百變。喜歡草莓的女朋友,不妨也跟著包包用草莓創造多重滋味吧!
(文末奉上 草莓聖誕樹 ,別錯過了喲~)
Let's delicious !
1 / MON.
黃油卷/ 煎培根太陽蛋 / 草莓燕麥酸奶
「昨天做好的黃油卷,整晚都被香氣迷住了
好不容易又等到草莓的季節
迷人的陽光散射入房子
享受片刻的寧靜,新的一周,早安!」
外皮酥脆,內里鬆軟的黃油卷香氣逼人,漂亮的太陽蛋為單調的餐桌予以點綴。再加上美貌與美味並存的酸奶杯,酸奶、草莓、燕麥,一口醇香,一口清新,層層搭配的食材給整杯酸奶增添豐富口感。
2 / TUE.
柚子豬扒貝果 / 可可牛奶 / 草莓聖誕樹
「友聚、工作、團圓
圍繞著這個暖冬的聖誕前後,感恩!
平安…ye,平安日
願大家平安喜樂 」
平安夜的儀式感從早餐開始,包包的聖誕餐桌簡直俘獲了甜小白的少女心!清甜厚實的蘋果作為基底,粒粒飽滿的草莓沿著「胡蘿蔔樹幹」滿滿地插在上面,超颯的外型,給節日增添了浪漫氣氛;草莓鮮甜多汁,它的清新香氣傾瀉滿屋,以清爽甜蜜點綴這個帶點寒意的清晨。
3 / WED.
聖誕樹幹蛋糕Christmas Log / 草莓花束 / 橙香草本茶
「 樹幹蛋糕,趁著聖誕終於一試
抹上巧克力漿太適合我這手殘星人
領導胃口越來越高要求,就開始想好下一年的餐單了
好吧給你加個牛角~ 」
聖誕節少不了那棵能吃的「聖誕樹」。蛋糕上條條細紋就像是真的的樹紋,精緻得讓人捨不得下口。輕輕叉起一小塊,蛋糕口感順滑,入口鬆化,巧克力蛋糕愛好者必Pick!如果吃多了有點甜膩,可以隨機拿起一朵明艷的「草莓花」來解膩,或者喝一口橙香草本茶也是不錯的選擇。
4 / THUR.
草莓香橙熱鬆餅 / 杏仁花生露
「 這個點才來發早餐就當下午茶吧,繼續吃草莓
雖不算甜顏值還是高高的 」
當熱乎乎的鬆餅遇上草莓和香橙,溫暖色調讓這塊鬆餅變得十分誘人,光是看著,心情就變得灰常好~濃濃蛋香里充滿清甜的水果芳香,甜絲絲的蜂蜜是「點睛之筆」,熱氣騰騰的杏仁花生露還是這塊鬆餅的「好搭檔」,是寒冷天氣里暖暖的存在。
5 / FRI.
草莓鬆餅佐黑糖豆腐醬 / 紫薯牛奶飲
「 最近每天都在春夏秋冬翻滾中
低脂健康的一早 」
細膩柔軟的鬆餅香噴噴,鬆餅上的草莓還是愛心形狀,這也太講究了吧~草莓伴著鬆餅一起吃,清香微酸的口感瀰漫於唇齒之間。蘸點黑糖豆腐醬,雖然味道不算濃烈,淡淡的黑糖豆腐香味卻能減少草莓的酸味,與草莓鬆餅完美融合。
6 / SAT.
巧克力草莓華夫餅 / 牛奶
「 既然青春留不住
那我們就好好的把她記錄 」
有時候吃點甜甜的食物不僅可以令人心情變好,當天氣變冷時,高糖分的食物還可以增強飽腹感。就像這款巧克力草莓華夫餅,軟軟的華夫餅香味濃郁,淋上甜膩的巧克力醬,香甜滋味在口腔里慢慢散開。輕咬一口略酸的草莓,它還能中和華夫餅的甜度,一整個吃完也不會覺得膩。
7 /SUN.
草莓戚風 / 自製granola酸奶
「 節前總是逃不過忙碌的節奏
想想明天就是假期,也是美美的
來個蛋糕小慶祝一下 」
香甜的奶油戚風蛋糕里包裹著新鮮草莓,紅彤彤的草莓在奶油的襯托下顯得十分鮮艷,看上去就非常有食慾。鬆軟細膩的口感里夾雜著酸酸甜甜的味道,一口又一口,一大早就接收由香滑的草莓蛋糕帶來的治癒感。
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草莓聖誕樹 食譜 RECIPES▼
包包說這是她聖誕前的夜突發奇想,參考了西蘭花樹的做法,用手邊的材料小更改,效果還不錯,和大家共享!
| 用料 |
胡蘿蔔 1個
蘋果 半個
草莓 適量
椰絲 適量
牙籤 數根
| 做法 |
1. 蘋果切一半平面朝下當作底座, 拿一根又長又直的胡蘿蔔用牙籤固定在上面做樹幹
2. 用牙籤往胡蘿蔔上插草莓, 底部牙籤向外,往上則斜插,
3. 底部用適量的椰絲覆蓋製造雪感即可
| Tips |
1. 草莓的尺寸最好準備兩種,底部插的比較大尺寸的草莓,把尺寸較大的草莓安插固定後,周邊的空隙可以用小尺寸的草莓填滿
2. 胡蘿蔔選擇體型上寬下窄的,這樣的根基能穩固一些
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在寒風凜冽的冬日,不妨用一顆鮮美紅潤的草莓驅趕乏困、喚醒味蕾。無論是把它包裹在順滑細膩的奶油里,還是將它平鋪於鬆餅用以點綴,只要咬一口,整個人宛如沉浸在草莓的世界裡,就連空氣都瀰漫著甜美氣息。一天的甜蜜值與能量值,感覺都被草莓承包了呢!
文字、圖片提供 - 伍只包 內容采編 - 雪莉 版面設計 - 柴可芙C姬