心臟疾病是威脅人類生命健康的頭號殺手,而保證心臟健康可以從日常飲食開始。哪些食物是對心臟有益呢?掌握心臟健康飲食,下列食物你不得不知。
堅果類
堅果有助於調節血壓,提高機體抗氧化劑含量,減輕炎症,改善人體代謝,降低冠心病等缺血性心臟病的危險而又不增加體重。
同時,堅果中富含的維生素E是知名的抗氧化物,能預防細胞老化,減少心臟病的患病風險。
☆優先推薦:杏仁、胡桃、榛子、花生、開心果、核桃等。
蔬菌類
蔬菜中富含豐富的維生素、纖維素以及鈣、鉀等,具有低脂肪、低能量的優點。
有助於降低血中膽固醇含量,保持血管暢通,並可降低罹患心臟病的風險。
而菌類具有很強的滋補作用,其營養成分對於人體心臟健康十分有益。
☆優先推薦:菠菜、胡蘿蔔、茄子、椰菜、黑木耳、蘑菇等。
豆類
豆類富含蛋白質,無脂肪。它還不包含任何膽固醇,並含有纖維、鐵、鈣和鉀。
含有豆類的飲食可降低患心臟病和某些癌症的風險。
而女性多吃一些豆製品也對身體健康十分有益,可以減少心臟病的患病風險。
☆優先推薦:黑豆、黃豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等
魚類
魚類可以防止脂肪沉澱,預防血凝塊在動脈內形成,對於減低中風及心臟病發、預防心律不齊、防止脂肪沉澱及動脈硬化,減低心臟病突發死亡的機會等具有重要功效,多吃魚類有利整體心臟健康(油炸魚類除外)。
☆優先推薦:金槍魚、淡水鱒魚、青魚、沙丁魚、鮭魚、鮐魚等。
漿果類
很多漿果中含有大量的維生素,所含的纖維量比其他類型的水果也要高。
另外,某些漿果中抗氧化物的含量也十分之高。
多吃漿果能補充人體維生素C和微量的鐵、鈣以及維生素A,同時可以降低心臟病發作的風險。
☆優先推薦:藍莓、黑莓、草莓、覆盆子、巴西紫莓、小紅莓等。