江壺事，茶中解，我是忘羨，一個出入紫砂壺門的小生。
講完了對「工藝」「泥料」的建議，這一期來講講紫砂壺的「器型」，如果說泥料是紫砂壺的「皮膚和色澤」，那器型就是他的「骨骼和輪廓」，高矮胖瘦，不同的人在從事不同工作時會有優劣勢，紫砂壺的器型對於泡茶來說，也是一樣的。
紫砂壺的器型很多，從造型上分，有圓器、方器、花器，還有筋紋器，從容量上分，從100cc到1000cc，甚至更大的也有，這裡還會涉及到紫砂壺壺嘴、壺把、壺鈕不同造型等諸多問題，到底買把什麼樣的壺，適合自己泡茶呢？
先從簡單的容量入手
以品茗杯為例，正常的品茗杯60-80cc左右，以「酒滿敬人，茶滿欺人」的茶禮，朋友們可以依據日常喝茶的人數，來決定選擇多大容量的紫砂壺。不超過2個人的話，建議容量控制在180cc以下；達到3個人喝茶，容量可以放在250cc以內；5個人左右，可以選擇300cc左右的紫砂壺。再多下去，就是茶話會了，建議每個人拿個紫砂杯泡茶吧。
因南北飲茶習慣的不同，南方以「品」為主，喜歡小品紫砂壺的居多，北方以「飲」為主，往往需要250cc以上的茶壺，這種地域飲茶習慣，大家自己斟酌。
講下壺嘴和壺把，還有出水孔
這三個部位決定了泡茶的舒適程度，新手用紫砂壺喝茶，往往指力不夠，所以壺把最好能放進2根手指，拿捏穩當，不然摔了就心疼了；出水孔選擇9孔或者14孔，孔多不會誤事，如果有幾個孔被茶葉堵住了，也照樣出水；壺嘴選擇炮流、劍流或者一彎流，這種簡單實用，出水也有力。
最後說下器型
對於「三點一線」「口蓋嚴密」等問題，只要不是很明顯都沒問題，過分的追求這種細節，而且價格還要便宜的話，就只有機車、滾壓壺可以滿足你了，因為紫砂壺畢竟是手工做的。儘量避免流口水等情況，我建議選擇圓壺，扁身桶，有脖頸，口蓋不宜太大。
方器和筋紋器，在口蓋處是容易流水的，而圓器相對好些，尤其是扁身桶的壺，由於傾斜後，壺嘴位置低，水壓較大，出水就會有力道，比如石瓢、仿古。一些嵌蓋、截蓋要想不流口水，就比較考驗做工，比如西施、漢鐸等。所以還是推薦大家買平蓋的紫砂壺合適些，常規推薦的器型：石瓢、仿古、水平和德鍾。
綜上所述，建議新入門的朋友，入手200cc~250cc之間的石瓢、仿古、德鍾等傳統器型，其實紫砂造型的不同，不光在於視覺上的審美，還有功能上的使用，作為入門的講解，我就先說到這裡，我們下期再會。
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