Fans News

訂閱

發行量:8441 

【美食智慧】彰化食訊 市區 品香牛奶火鍋

牛奶湯頭從嘴裡到喉嚨有著滑流順口宛如在喝牛奶般暢快,越煮越醇香,又因鮮乳有涼補特性,不燥熱,一年四季人氣都紅不讓~

2011-12-21 09:00 / 727人閱讀過此篇文章  
▇ 美食介紹:
 
無污染銀行山‧香醇牛奶火鍋,好銀山(原品香牛奶)火鍋城位於中彰外環道,鄰近銀行山牧場,取當日鮮乳製作十餘種獨領風騷牛奶湯頭。店長梁小姐表示,牛奶湯頭從嘴裡到喉嚨有著滑流順口宛如在喝牛奶般暢快,越煮越醇香,又因鮮乳有涼補特性,不燥熱,一年四季人氣都紅不讓。
 
火鍋‧燒烤‧139縣不夜城,傍晚後火鍋城,也提供快炒與燒烤,山下魔幻夜景,是聚會吹山風好去處。此外,鄰近自行車道139縣,店裡特調香草冰淇淋紅茶與牛奶製成脆皮鬆餅,在車友部落格廣為流傳。
 

▲彰化食訊 市區 品香牛奶火鍋。(圖/取自網路)
 
獨領風騷‧牛奶火鍋
 
銀行山為早期為政府輔導酪農故鄉。位於銀行山好銀山牛奶火鍋取自牧場鮮乳,純牛奶製作牛奶火鍋,味道甘醇,口感極佳,越煮越香,尤其牛奶涼補特性,吃火鍋不燥熱,四季裡聞鄉下馬人潮不斷,在中部獨領風騷。

▲彰化食訊 市區 品香牛奶火鍋。(圖/取自網路)
 
四季紅不讓‧養生湯底
 
好銀山成立六、七年來一直開發牛奶火鍋與養生湯底,以低熱量、少鹽、少鈉符合現代人追求養生原則。單牛奶火鍋湯頭就有咖哩牛奶火鍋、牛奶濃湯火鍋、南瓜牛奶火鍋、麻辣牛奶火鍋、牛奶鯛魚火鍋…等十餘種。
 

▲彰化食訊 市區 品香牛奶火鍋。(圖/取自網路)
 
自創沾醬‧創意燒烤
 
除了火鍋外,好銀山以複合式經營方式提供了快炒與燒烤。以獨家醬料與沾醬滿足許多饕客味蕾,尤其烤下巴、原味香腸、沙朗牛排、雞翅、…等創意燒烤小吃,在銀行山中迎著清涼山風,是夏日最美味。
 

▲彰化食訊 市區 品香牛奶火鍋。(圖/取自網路)
 
超人氣‧古早味鹹豬肉
 
除了獨領風騷的牛奶火鍋外,自行醃漬的鹹豬肉,經過燒烤後,香氣誘人,瘦肉與肥肉呈現黃金比例,每一塊都有屬於那個年代古早味,是客人來好銀山比點一道經典小吃,也是下飯的好料理。
 

▲彰化食訊 市區 品香牛奶火鍋。(圖/取自網路)
 
休憩‧自行車友最愛
 
好銀山鄰近知名139縣自行車道,是車友休憩站。而冷飲部的特調香草冰淇淋紅茶,甜Q清涼,是車友休息時必點的。還有採純鮮奶烤的脆皮鬆餅,甜而不膩,在酥軟中層次感又豐富,兩者是下午茶佳選。
 

▲彰化食訊 市區 品香牛奶火鍋。(圖/取自網路)
 
銀行山‧看夜景嘗美食
 
好銀山位於銀行山的至高點,半露天開放的三層樓空間,在山城裡空氣清涼無污染,在晚上山風迎面而來更是舒暢。用餐座位視野遼闊,可眺望山下的燈火美景,是用餐嘗美食賞夜景聚會的好去處。
 

▲彰化食訊 市區 品香牛奶火鍋。(圖/取自網路)
 
▇ 美食推薦:
 
品香牛奶火鍋
 
▇ 店家資訊:
 
*美食推薦
 脆皮鬆餅 /魚下巴 /煙燻豬肉 /燒烤雞翅 /養生火鍋 /牛奶火鍋(微辣) 豬、牛、羊、鯛魚 、海鮮/牛奶  
 濃湯火鍋 豬、牛、羊 、鯛魚 、海鮮
 
◎招牌火鍋
 義式茄汁火鍋/韓式泡菜火鍋(辣)/咖哩牛奶火鍋/牛奶濃湯火鍋/牛奶火鍋(微辣)/南瓜牛奶火鍋
 麻辣牛奶火鍋/養生火鍋/素食養生火鍋/素食牛奶濃湯火鍋/素食南瓜牛奶火鍋/素食麻辣牛奶火鍋
 養生鯛魚火鍋/牛奶鯛魚火鍋(微辣)/牛奶濃湯鯛魚火鍋/養生海鮮火鍋/牛奶海鮮火鍋(微辣)
 牛奶濃湯海鮮火鍋
 
◎燒烤 
 魚下巴(塊)/原味香腸(條)/黑胡椒香腸(條)/辣味香腸(條)/秋刀魚(尾)/
 雞屁股(8顆)煙燻豬肉/鹽烤香魚(尾)/燒烤雞腿翅﹙5支﹚/乾烤魷魚 /燒烤臭豆腐
 鹽烤鯛魚/日本鯖魚/豬肉串燒(3串)/雞肉串燒(3串)/牛肉串燒(3串)泡菜/臭豆腐
 韓式泡菜/脆皮油雞/冷筍沙拉
 
◎快炒 
 炒高麗菜/炒空心菜/炒川七/炒蛤仔/客家小炒/炒鹹豬肉/空心菜炒牛肉蔥爆牛肉/三杯杏包菇/椒鹽蝦
 醬爆蝦/炒烏龍麵/蝦仁炒飯 /櫻花蝦炒飯/菜脯蛋/蔥花蛋/九層塔蛋
 
◎鮮奶冷飲
 鮮奶雪糕/鮮奶冰淇淋/鮮奶(杯)/芋香牛奶/焦糖牛奶/巧克力牛奶/冰鮮奶紅茶
 
◎鬆餅
 蜂蜜鬆餅/草莓鬆餅/巧克力鬆餅/冰淇淋鬆餅/焦糖鬆餅/蜂蜜脆皮鬆餅/草莓脆皮鬆餅/
 巧克力脆皮鬆餅/冰淇淋脆皮鬆餅/焦糖脆皮鬆餅 
 
◎鄰近景點
‧禾家牧場  ‧彰化四面佛  ‧八卦山大佛  ‧139縣自行車道
 
▇ 營業時間:
週一至週五下午3點~凌晨1點,假日中午12點~凌晨1點
 
▇ 美食地點:
彰化縣彰化市石牌里環山路699號

贊助網站

     

刊登贊助網站 )