▇ 美食介紹:
水煎包、豬肉煎餅‧天天吃不膩,員林育英路的華成水煎包,早上起在摩肩擦踵傳統華成市場旁店面有著絡繹不絕購買人潮。老闆楊先生表示,自己曾是麵包師傅對麵粉皮的手工現桿特別講究,保持最新鮮,此外加了高湯製作獨家台式豬肉煎餅,黃色酥皮,汁多飽滿,一份就飽。
綠豆酥餅甜點‧宅配團購超人氣,精選綠豆餡加天然奶油手工精製的綠豆酥餅,雙面平底鍋煎烤,濃濃奶香、清爽不膩,是人氣下午茶團購宅配甜點,佳節送禮也貼心!還有韮菜、奶酥、紅豆、芋頭煎餅各具風味。
▲彰化食訊 員林 華成水煎包 綠豆酥餅。(圖/取自網路)
華成水煎包:早餐、下午茶就是要這一味
在原物料不斷水漲船高的年代,小吃業者的餡料不斷縮水,但華成水煎包的每一粒還足足有三兩重,當日手工麵皮現桿,新鮮度極佳,嚴格管控煎炸過程,金黃色酥皮,飽滿豐富餡料,熱呼呼的口感,值得外帶與你朋友分享。
▲彰化食訊 員林 華成水煎包 綠豆酥餅。(圖/取自網路)
豬肉煎餅:獨家爆汁感的、一份就飽
如果你吃過知名汁多飽滿的小籠包,你更品嚐這一份汁更多,餡料更豐富,一份讓你有飽足感的台式豬肉煎餅。楊先生利用製作水煎包原理,將攪拌豬後腿肉加上高湯包餡,製作獨家台式煎餅,足足有四兩重,一份就讓你滿足。
▲彰化食訊 員林 華成水煎包 綠豆酥餅。(圖/取自網路)
綠豆酥餅:手工精製‧佳節好伴手
綠豆酥餅是以綠豆餡加紐西蘭的天然奶油,當日手工反覆的現桿,平底鍋雙面微煎烤,每一面都有火侯精準拿捏。有著濃濃奶香,酥、脆口感,清爽、甜而不膩,下午茶團購的甜點,精美12入禮盒,佳節送禮更貼心。
▲彰化食訊 員林 華成水煎包 綠豆酥餅。(圖/取自網路)
韮菜煎餅:黃金酥皮、青菜在這裡啦
三餐老是在外,吃肉更要吃青菜。如果喜歡東北韮菜餡餅朋友,更要嚐嚐華成台式韮菜煎餅,兩邊煎炸後熱呼呼的口感,呈現黃金色麵皮酥脆,皮酥脆內餡則有豐富的新鮮韮菜與QQ的冬粉條,在嘴裡則有跳動的幸福。
▲彰化食訊 員林 華成水煎包 綠豆酥餅。(圖/取自網路)
公司開會、預約美味下午茶
下午茶時來點不一樣點心吧!員林華成熱呼呼水煎包與台式煎餅,任君任意搭,在配上特調的奶茶、紅茶與咖啡是不錯新選擇。華成水煎包為現場製作,公司團體訂購請事先預約,大員林地區有外送服務。
▲彰化食訊 員林 華成水煎包 綠豆酥餅。(圖/取自網路)
阿嬤的叮嚀‧祖傳餡料比例‧濃郁古早味
從清晨起就開始備料的華成水煎包,堅持採用當日麵皮手工現桿,才能保持最佳飽滿新鮮度。每一捏餡有著麵包師傅手藝純熟技巧,餡料比例更是楊先生祖母薪傳,呈現那個年代濃郁的古早美味。
▲彰化食訊 員林 華成水煎包 綠豆酥餅。(圖/取自網路)
▇ 美食推薦:
員林小吃 華成水煎包
▇ 店家資訊:
●煎餅系列
水煎包 10元(鹹的)
韮菜煎餅 18元(鹹的)
豬肉煎餅 18元(鹹的)
紅豆煎餅 15元(甜點)
芋頭煎餅 15元(甜點)
奶酥煎餅 15元(甜點)
●酥餅系列
綠豆酥餅 25元
紅豆麻糬酥餅25元
芋頭麻糬酥餅25元
●鍋餅系列(不加水與油發酵)
芝麻鍋餅 15元
肉鬆鍋餅 15元
椰香鍋餅 15元
●飲品
紅茶 15元
奶茶 15元
咖啡 25元
▇ 營業時間:
週二~週日,週一休息
上午6:00~11:00
下午1:30~19:00
▇ 美食地點:
彰化縣員林鎮育英路428號(育英路與浮圳路交叉口)
贊助網站
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