▇ 美食介紹:
吉祥海鮮餐廳民國71年經營起,是員林老字號海鮮餐廳。主廚賴廚師從十三歲學起,擁有四十年海鮮料理精湛手藝,為了確保海鮮美味新鮮品質,一直與廚師群一起下廚、監督與研發新菜色,傳承中華文化的中式料理,運用後更發揮淋漓盡致,於大彰化地區一直是老饕客指定品牌海鮮餐廳。
食材嚴選來自雲林四湖當日現撈海鮮,新鮮度極佳,配合各式青菜、山產、火鍋,不管是煎、炸、炒、煮、清,廚師群可煮出南北名菜七十幾種菜色,任君搭配與選適合旅遊合餐、社團聚餐、外辦外繪、圍爐特餐,占地五百坪,廣闊的停車場,是你不容錯過的美食餐廳。
▲彰化食訊 員林 吉祥餐廳。(圖/取自網路)
水果龍蝦‧龍鳳拼盤
淋上五味的九孔,海鮮味四溢;上等鮑魚,美味入口;高貴的烏魚子,香脆可口;新鮮生魚片,入口即化,色、香、味俱全的龍鳳拼盤,開胃前菜,驚動你視覺也打動你的味蕾!品嚐吉祥餐廳海鮮美食更有味。
▲彰化食訊 員林 吉祥餐廳。(圖/取自網路)
古早味‧古式香酥鴨
賴主廚表示,古式香酥鴨是早期港式餐廳非常受歡迎一道名菜。嚴選台灣土鴨,肉質細嫩肥美,吉祥獨家醬料與香料醃製過後,再清蒸,然後炸過,表皮酥脆,鴨肉多汁,西式的刀子與叉子切開後,真的會讓你忍不住食指大動。
▲彰化食訊 員林 吉祥餐廳。(圖/取自網路)
紅蟳米糕‧德國豬腳
紅蟳米糕一直為喜宴時廣受喜愛的佳餚。要真的要吃到有傳統香味,入味的紅蟳米糕,那你真不能錯過遵循古法製作吉祥海鮮餐廳,米糕香Q,紅蟳的肉質鮮美,紅蟳卵更滋補,還有德國豬腳、象拔蚌都值得親來品嚐。
▲彰化食訊 員林 吉祥餐廳。(圖/取自網路)
海洋鮮味‧藥膳鮮蝦
藥膳鮮蝦是冬令進補非常不錯一道佳餚。利用四物、甘杞、冬歸、紅棗…等中藥材,搭配上等時令肥美的鮮蝦與高湯熬煮,湯頭甘甘、甜甜帶著微熱中藥味,溫暖而滋補,入口後的鮮蝦肉質鮮嫩而甜美。
▲彰化食訊 員林 吉祥餐廳。(圖/取自網路)
食指大動‧梅干扣肉
嚴選肥肉與瘦肉比例均衡的豬肉作為食材,淋上梅干肉汁在清蒸入味。只要將梅干肉汁淋上白飯,香味與微鹹的口感,就能讓你配菜時越吃越順口,而肥美而入味梅干扣肉,看了食指大動,入口後即化。
▲彰化食訊 員林 吉祥餐廳。(圖/取自網路)
設備新穎‧動線豐富
餐廳鄰近田尾公路花園約、溪湖糖廠小火車十分鐘、鹿港小鎮二十分鐘車程,是旅遊風味餐、社團聚會、喜慶筵壽平價消費,大碗又滿意的首選。
▲彰化食訊 員林 吉祥餐廳。(圖/取自網路)
▇ 美食推薦:
員林美食 吉祥餐廳
▇ 店家資訊:
●2012春節年菜4000
1.鮑魚拼盤
2.蟹管海鮮羹
3.補貼燉土雞
4.清蒸鮮魚
5.櫻花蝦米糕
6.蒜泥鮮蝦
7.養生干貝佛跳牆
8.鹽酥蹄膀
9.時蔬羊腩
10.精美甜點
●2012春節年菜5000
1.烏魚子拼盤
2.紅燒魚翅
3.補貼燉土雞
4.清蒸石斑
5.紅蟳米糕
6.藥膳大蝦
7.干貝韓茸賜寶
8.烘軟排骨
9.麻油雙腰
10.精美甜點
●2012春節年菜6000
1.鮑魚烏魚子拼盤
2.原汁魚翅
3.補貼燉土雞
4.清蒸石斑
5.紅蟳米糕
6.藥膳大蝦
7.干貝韓茸賜寶
8.烘羊子排
9.XO帆立貝
10.精美甜點
●2012年菜單點
1.賜福拼盤500
2.法式羊排600
3.冬菇魚翅400
4.粉光炖雞500
5.炖佛跳牆400
6.韓茸干貝賜寶 400
7.櫻花蝦米糕300
8.紅蟳米糕 600
9.干貝雞佛600
10.黑胡椒羊肉450
11.紅燒蹄膀350
12.德國豬腳500
13.清蒸石斑500
14.糖醋鮮魚400
15.藥膳鮮蝦450
16.紹興蝦500
●喜宴專用菜單
五福拼盤/粉光燉雞/紅燒魚翅/清蒸石班/紅蟳米糕/鹽焗帝蟹/活鮑侷螺/烘羊小排/韓茸干貝養生湯
提拉米蘇/精品冰點
(免服務費、場地費、並贈果汁兩罐)
●特色菜
蚵仔酥150/苦瓜鹽蛋150/鹽酥丁香150/炒蔭鼓蚵150/炒蘆筍毛肚150/炒鱈魚肚150/炸水晶魚150
生魚片一份/鳳梨蝦球150/韭黃蝦仁200/藥膳鮮蝦200/鹽水活蝦200/鐵板珍蚵200/橙汁排骨200
脆皮油雞200
三杯雞300/三杯中卷300/XO醬雙脆300/麻油腰花300/萬巒豬腳300/羊腩青菜400/鹽焗大蝦400
三杯鰻魚500/烘羊小排500/法式羊排500/照燒軟排500/德國豬腳500/麻油雙腰600
湯類
酸菜肚片湯200/麻油雞300/扒菜雞湯300/鳳梨苦瓜雞300/養生菇湯300/海鮮魚湯300/沙鍋魚頭500
2,000元
涼拌雙拼/脆皮油雞/萬巒豬腳/藥膳鮮蝦/清蒸鮮魚/金瓜蚵酥/鮮蚵炒麵/酸菜肚片湯/鮮炒時蔬/水果
3,000元
四色拼盤/脆皮油雞/萬巒豬腳/藥膳鮮蝦/清蒸鮮魚/鐵板珍蚵/米糕芝麻包/橙汁排骨/帆立貝養生鍋
鮮炒時蔬/水果
4,000元
四色拼盤/紅燒海鮮/萬巒豬腳/粉光燉雞/鹽焗大蝦/清蒸鮮魚/米糕芝麻包/麻油雙腰/羊腩青菜
帆立貝養生鍋/冰品/甜點
5,000元
五色拼盤/蟳管魚翅/德國豬腳/粉光燉雞/鹽焗大蝦/清蒸鮮魚/紅蟳米糕/麻油雙腰/蘆筍燴響螺
帆立貝韓茸養生鍋/冰品/甜點
▇ 營業時間:
10:00~14:00;17:00:22:00
▇ 美食地點:
彰化縣員林鎮至善街30號
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