皮薄酥脆紫薯餅
這款面點皮薄酥脆、入口香醇，取紫薯做餡料，甜而不膩，操作簡單。
原料：
中筋麵粉、紫薯各 200 克。
調料：
白糖 30 克，熟豬油 90 克，牛奶 50 克，蛋 液 20 克，黑芝麻 10 克。
製作：
1. 將麵粉與熟豬油70克、清水100克和成麵糰，擀成0.5 厘米厚的長方形，刷一層熟豬油， 折起後再擀開，刷熟豬油，反覆三次，下 50 克 / 個的劑子。
2. 將紫薯蒸熟攪碎，加入糖、牛奶混勻即成紫薯餡料。
3. 將劑子擀成薄皮，包入紫薯餡料製成餅狀，在表面刷上蛋液，撒黑芝麻，放入烤箱 （200℃）烤 15 分鐘取出即可。
一品香果飯
將香芋、多種水果和米飯一起搭配， 再配上玉米粉一起熟制，其營養豐富、色彩亮麗， 是女士、孩子的首選菜餚。
原料：
香芋 400 克，多彩水果粒 200 克，泰國香米、 玉米粉各 100 克。
調料：
沙拉醬 50 克，色拉油 500 克（約耗 30 克）。
製作：
1. 香芋入蒸箱蒸熟，擀成泥狀；泰國香米蒸 熟成米飯，和水果粒、沙拉醬拌勻成餡料。
2. 將 香芋分成 40 克 / 個的小份，壓扁，包入餡料，揉 成圓形，裹上玉米粉即成香果飯。
3. 鍋入色拉油， 燒至六七成熱，下入香果飯，煎炸 1 分鐘，取出控 油裝盤即可。
醬肉煎餃
醬香味煎餃外形油潤、入口柔軟，餡料色澤鮮亮、口感獨特。
原料：
中筋麵粉 500 克，五花肉 300 克，豆角 200 克， 圓蔥 50 克。
調料：
安琪酵母 10 克，花椒麵、雞精各 5 克，香其 醬 50 克，色拉油 30 克，A 料（取香醋 50 克，蒜泥 10 克，辣椒油 5 克混合均勻）。
製作：
1. 將麵粉和酵母混勻，加入溫水 250 克混 勻成光滑麵糰，靜置餳發 20 分鐘；豆角切小粒， 煮熟；五花肉、圓蔥均切小粒。
2. 鍋入色拉油 15 克燒熱，下入五花肉粒炒出香味，下入花椒麵、香 其醬炒至變色，下入圓蔥粒、豆角、雞精翻勻出鍋 即成餡料。
3. 將麵糰稍微揉制，下 30 克 / 個的劑 子，擀成薄皮，包入餡料製成餃子狀。
4. 將電餅鐺 調至 220℃，刷上色拉油，放入餃子煎 8 分鐘，跟 A 料一同上桌即可。
蔬菜汁養生花捲
花捲是一種傳統的漢族麵食，用多種顏色的蔬菜汁調製麵糰，製成彩色花捲，外形美觀、色彩多樣、營養健康，比傳統的花捲要更受歡迎。
原料：
低筋麵粉 800 克。
調料：
菠菜汁、紅蘿蔔汁各 50 克，紫甘藍汁 30 克， 胡麻油 100 克，酵母 16 克，鹽 8 克。
製作：
1. 菠菜汁加水 30 克與麵粉 200 克、酵母 4 克和勻成麵糰；紅蘿蔔汁加水 30 克與麵粉 200 克、酵母 4 克和勻成麵糰；紫甘藍汁加水 50 克 與麵粉 200 克、酵母 4 克 和勻成麵糰；清水 80 克與麵粉 200 克、酵母 4 克和勻成麵糰。用保鮮 膜將麵糰分別密封，發酵至原來兩倍大小。
2. 四 種麵糰分別擀成 0.5 厘米的長方形大片，將每張 面片上刷一層胡麻油，撒上鹽，疊在一起捲成圓 柱狀，下 50 克 / 個的劑子，兩手各握一頭反向擰 幾下，將兩端收口向下，即成花捲生坯，靜置餳 發 15 分鐘，放入蒸箱蒸 20 分鐘即可（大家也可 根據食客喜好做成椒鹽、麻醬等口味）。