腎炎分為多種類型，常見的有急性慢性腎炎、過敏性紫癜腎炎以及腎盂腎炎等。腎炎患者主要表現出的臨床症狀，包括有血尿、身體水腫，同時伴有高血壓以及腎功能損害。因此，患者除了要積極治療腎炎外，還要調整好飲食結構，因為腎炎患者在飲食方面需要注意的很多。
腎炎不能吃哪些食物？
1、高脂肪食物
大部分腎炎伴有貧血和高血壓症狀，所以要避免吃高脂肪食物。因為脂肪會抑製造血功能，加重動脈硬化。但身患疾病本身就會讓身體變得虛弱，在飲食方面也還是需要注意均衡，因此此時可以用植物油代替動物油，如葵花油、花生油和菜籽油等，但每天的油脂不能超過60克。
2、高鹽分食物
高鹽飲食是引起慢性腎炎水腫以及血容量增大的主要因素，必須要限制高鹽飲食，每天的吃鹽量控制在6克左右。若是患者伴有水腫以及少尿的情況，則需控制在4克以下，避免加重水腫或者增加血容量。
3、含氮和嘌呤高食物
少吃容易刺激腎臟細胞食物能減輕腎臟負擔，如豆類、豆製品，芹菜或者菠菜，魚湯肉湯以及雞湯等，因為這些食物中有大量氮和嘌呤。腎功能不良時不能及時排出體內的代謝產物，會影響腎臟功能的正正常運轉。
4、植物蛋白質
根據腎功能情況合理攝入蛋白質，當出現身體水腫、少尿、氮質滯留或者高血壓時，為了能減輕腎臟負擔，防止非蛋白氮在身體中沉積，要減少植物蛋白攝入。因為植物蛋白中含有嘌呤鹼，會加重腎臟中間代謝廢物。
5、高鉀離子食物
當腎炎伴有肌酐高時，要避免吃高鉀離子食物，如胡蘿蔔、桃子、橘子，馬齒莧、菠菜及香菇等，也不能喝濃茶、濃咖啡等。含鉀食物在烹調時可以先放在開水中燙過，去除湯汁之後再使用植物油炒，能減少食物中的含鉀量。
6、限制液體攝入
當腎炎伴有水腫以及高血壓時要限制液體攝入，每天控制在1500ml，但若有嚴重水腫更應該控制進水量。另外，患者需禁止吃強烈調料味，因為在不知不覺中進食太多，會引起口渴，加重水腫情況。
溫馨提示：
輕度水腫腎炎不需要做特殊治療，只需要限制鹽分攝入以及多休息即可，若有明顯水腫需使用藥物治療。急性期間多注意休息，等水腫消退以及血壓下降和尿異常減輕後再保持適度運動。適當的粗糧，含有的植物纖維不僅能抑制食慾，而且其中所含的鎂能減輕疼痛感。