吃海鮮可不是普通的聚餐，人均200的水平是常態，人均100的也就是蒼蠅館子的水平，那得是多好的關係才會在這樣的地方聚餐。
如果有人告訴你，用人均40這樣的快餐價格就能吃到十幾種小海鮮，別人肯定以為是說大話，畢竟自己買著做都不止這個價！
直到跟朋友吃過一次俏遇小海鮮，還真是快餐的價格，大餐的享受。
老闆做小海鮮用的醬燜的法子，不是清蒸，不是爆炒。花蛤，扇貝，鮑魚，蟶子，田螺，魷魚……十幾種小海鮮每天都是新鮮配送。
醬燜的做法非常迅速，從顧客點單到出餐，平均不超過3分鐘。老闆說他們用的醬料都是秘制的，口味上有麻辣，香辣，咖喱，蒜香等年輕人喜歡的口味。
醬料加顧客自選的小海鮮，加瓦罐，水晶鍋，錫紙，汽鍋等容器里，放進烤箱，高溫定時加熱即可。
這樣一來店裡的醬燜小海鮮除了味道和做法上別出心裁，在呈現方式上也是別具一格。不少年輕消費者對於店裡的瓦罐醬燜，汽鍋醬燜等小海鮮都是眼前一亮。
分量上正適合一人食，自己吃或者約著朋友一塊兒，點個套餐，海鮮，米飯，飲料，小菜都有了。而且種類豐富，說是快餐，但是不少顧客都把這愛小海鮮當做朋友聚餐的好去處。