新民晚報訊 （記者 郭劍烽）今天，中華老字號「沈大成」八寶飯、燒賣等食品首次出口海外，運往大洋彼岸的澳洲。此前，松江海關主動靠前服務，在企業申請當天完成備案工作，指導企業按澳大利亞標準和法規的要求研製新配方，助力食品順利出口。
圖說：中華老字號「沈大成」八寶飯、燒賣等食品首次出口海外。上海海關 供圖（下同）
中華老字號「沈大成」創建於光緒元年(1875年)，至今已有140餘年歷史。近年來，伴隨著推陳出新、開拓市場的需求，「沈大成」將視線轉向了海外市場。2019年11月中旬，「沈大成」接到澳大利亞方面的訂單，要求在12月出口一批八寶飯和燒賣，但該產品還未進行出口備案。
得知了企業的需求後，松江海關第一時間為企業介紹了2019年12月1日起開展的「證照分離」改革全覆蓋試點中有關「出口食品生產企業備案核准」實施「審批改為備案」改革的內容，並指導企業如何在「中國出口食品生產企業備案管理系統」上提交申請資料。松江海關立即申請信息審核，當日就向企業發放了《出口食品生產企業備案證明》，這也是「審批改為備案」改革以來松江海關制發的第一張備案證明。
圖說：海關工作人員嚴把產品質量關。
據了解，松江海關有幫助老字號「功德林」和「新雅」產品成功出口的經驗。此次為保證「沈大成」產品能夠順利出口，海關對企業進行澳大利亞食品標準和法規要求的專項輔導，幫助企業對原有產品配方進行調整，研製出符合標準的新配方。松江海關採取分步推進、嚴密監管的工作思路，優化單證流轉機制，加快檢驗檢疫流程，簡化證書籤發環節，確保企業及時獲得出口所需的《健康證書》和《衛生證書》。同時，海關人員主動赴現場，從原料採購、工藝流程、產品檢驗等多環節入手，與企業協力嚴把產品質量關。
據了解，此次「沈大成」出口食品包括香糯、血糯米、奶黃流沙三種口味的八寶飯和菌菇糯米、鮮筍糯米兩種口味的燒麥，共計 1.07噸，價值3.7萬美元。
「還有二十幾天的時間，中國的農曆新年就將來到，這批八寶飯和燒賣將及時出現在澳大利亞超市的貨架上。」松江海關物控查檢二科張悅誠科長對記者說，「屆時，當地華人就能嘗到來自家鄉的風味，一解思鄉之情，澳洲的國際友人也將有機會體驗到中華傳統美食的魅力。」