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腸胃「罷工」,沒有食慾,試試這款食療方

原來,陳叔在5年前患上糖尿病,一直都有服用降糖藥治療,血糖控制得還算可以,可最近被「胃輕癱」困擾著,總是胃口不好,吃不下東西,有時稍微吃多一點,就會胃脹,讓陳叔很難受。

2020-01-27 14:08 / 0人閱讀過此篇文章  

新春喜慶,本是享受美味佳肴的時機,可面對各種大餐,60歲的陳叔卻沒有一點點食慾。原來,陳叔在5年前患上糖尿病,一直都有服用降糖藥治療,血糖控制得還算可以,可最近被「胃輕癱」困擾著,總是胃口不好,吃不下東西,有時稍微吃多一點,就會胃脹,讓陳叔很難受。

據了解,像陳叔一樣腸胃「罷工」的糖友不在少數,那麼,這些糖友在新春期間如何能更好地享受美食呢?


減少攝入粗纖維食物。

由於糖尿病胃輕癱患者的消化能力減弱,胃排空食物的時間延長,所以飲食中需降低粗纖維的含量,一些含豐富纖維素的蔬菜,如芹菜、白菜等,易有胃腸道反應,因此有胃輕癱的糖友不宜多吃。此外,還要少吃澱粉類、產氣的食物,如土豆等,以免增加腸胃負擔。

少吃多餐。

胃輕癱的糖友由於胃動力不足,因此,每次進餐時分量不宜多,建議少吃多餐,可將每日三大餐分為六至七小餐,分別在早晨、中午、下午、臨睡前進餐,餐間安排兩至三次點心。

補充B族維生素。

B族維生素可以營養神經,改善腸胃的不適。因此,可以多吃些含有B族維生素的食物,如酸奶、瘦肉、大豆等。



推薦食療

花椒豬肚粉葛湯

材料:花椒 10粒,豬肚一個,粉葛一條,少許姜、蔥,油、鹽適量。

步驟:1. 將豬肚洗凈後切條,粉葛切小塊2. 豬肚條、花椒、粉葛,姜,足量水一起加入湯鍋。3. 大火燒開,小火煲到湯呈奶白色。4. 出鍋前加入香油、鹽和香蔥即可。

點評:花椒味辛、性熱,歸脾、胃經;有芳香健胃,溫中散寒,除濕止痛之功效;花椒氣味芳香,可除各種肉類的腥膻臭,能促進唾液分泌,增加食慾。豬肚:補虛、健脾胃、富含蛋白質。粉葛具有昇陽止瀉,解肌退熱之功效。現代藥理表明,粉葛還有改善血管張力、彈性和博動性供應等方面均有溫和的促進作用。非常適合脾胃虛寒、食欲不振的人群使用,對於胃輕癱的糖友也是非常合適的。

指導專家/廣東省第二中醫院內分泌科主任 莫偉

文/健康參考全媒體記者 魏靜紅

通訊員/金小洣

圖/來源網絡

編輯/殷鑫





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